第559章 午時鹽
家裏的鍋都不大,沒有老家的大灶,粽子得分好幾鍋煮,兩個鍋同時進行。
煮粽子要水燒沸後才能放入粽子,冷水煮的話粽子會糊,水要沒過粽子,不要讓粽子露出,防止夾生。
煮好的粽子俞美清和林舒芳按照要送的人家家人數量酌情加減,一家人一串粽子,再加上八個鹹鴨蛋,鹹鴨蛋是黃海晶送來的,每次都送來大半筐,鴨蛋比雞蛋腥,林舒芳就費點鹽費點白酒醃上,久而久之就攢下一大甕,這樣的節日再加一把紅紙把的艾草,合禮數又不破費也不寒酸。
送粽子的活是俞美清和駱采旋的。
俞美清是想聽人家誇她的粽子,而駱采旋,則是看人家的粽子包的是什麽餡,還有什麽好吃的。
“奶奶怎麽樣?你送的粽子是不是把鄰居全給鎮住了?”黃一曦看得一臉得瑟的俞美清,笑著問她。
“那當然,光是粽子的樣子她們就誇了半天,說看得都舍不得吃了,裏麵的餡料他們更是覺得好,誇了我半天,聽說我在老家做的味道肯定比現在的好,都驚呆了。”
俞美清頓了頓又說道“想當年……”
駱采旋在後麵忍不住笑了起來,對於俞美清喜歡嘚瑟的習慣總算是了解個徹底。
吳美麗和張亞星一家人也是有口福,這所有的粽子都出了鍋,三個人才慢悠悠地晃過來了。
看到廚房裏堆著的粽子,吳美麗眨巴了一下眼睛,然後發出感慨“天呀,一曦奶奶,您這是準備賣粽子還是怎麽的?”
她稱俞美清為一曦奶奶,是因為她家和黃一曦家本不同宗,也不知道輩份怎麽算的,不過從她祖宗和黃一曦的祖宗算交情的話,她得比黃一曦晚兩輩,她才不吃這個虧呢。
“賣粽子,你可別胡說了,我要是去賣粽子,這點粽子哪夠賣,那些賣粽子可不得哭死了,手上的粽子全砸在手裏了。”俞美清撇嘴。
張亞星用手肘了一下吳美麗,讓她不要胡說八道。
他可是聽說這俞美清許多“英勇”的事跡了。
吳美麗卻沒接收到張亞星的電波,或者是根本沒理,“一曦奶奶,你說好不好笑,我在村裏生活那麽多年,也沒吃過您煮的一頓飯,也是,當時不要說我,就是一曦也很少吃飽過,現在大家都在市區,我反而時不時能蹭飯了。”
這妮子現在看到俞美清還是無法釋懷呢。
張亞星趕忙說道“俞阿婆,美麗也是您從小看到大的,您不是不知道,她這張嘴就是把不住門,您別在意啊!”
黃誌新揮揮手,“不在意,美麗從小就護著黃一曦,兩個人好得很呢。”
李月華這時已經剝了一個蛋黃肉粽裝到了盤子裏,又拿了一雙筷子走到商洛定麵前“洛宇哥,你嚐嚐這粽子味道如何?”
商洛宇對她的靠近有些排斥,稍微往後錯了一步說道“哦,不用了!”
李月華有些委屈地說“洛宇哥,這個粽子是我親手包的,你嚐嚐嘛!”
吳美麗卻在這個時候一伸手將盤子和筷子都接了過去“怎麽,這餡不是一曦奶奶調的嗎?你包的有什麽特殊嗎?是手沒洗還是加香水了?”
張亞星有些無奈,他第一次對殺傷力極大的妻子有些頭疼,沒想到俞美清卻一拍大腿,“好,我就喜歡美麗這股爽利勁兒,不象我那個孫女,性子溫吞吞的不說,弱得連自己碗裏的肉都護不住……”
已成為一塊肉的商洛宇……
吃完粽子和麥麥餅,再有好吃的也吃不下了,駱采旋抱著肚子癱在沙發上,林舒芳和黃一曦還得炒午時鹽。
午時鹽就是要求在中午12點前後,將茶葉和鹽少許,入鍋熱炒,炒至鹽色發烏為止,然後趁熱包好收藏。
林舒芳除了炒茶葉和鹽,另一半還加上搗碎的苦瓜,苦瓜加茶葉加鹽炒後,不能象午時鹽直接收藏,而是要在太陽下暴曬兩三天,幹後才能收藏。
這兩種家庭藥茶,每逢盛暑腸胃發生毛病,取午時鹽茶衝泡飲服,頗能見效。
苦瓜茶放越久越好,吃完粽子後,喝上一杯去年的午時鹽或者陳年的苦瓜茶,吃粽所產生的脹氣立刻消除。
吃完粽子後,黃一曦一家和吳美麗一家吃完午飯才去蟶江,蟶江離白水州不到15公裏,開車也就是20分鍾的路程。
龍舟比賽早上已經完成,黃一曦以為路上沒什麽人,沒想到還是人山人海,許多孩子帶著續命縷和香袋,用以驅毒避邪,繼命縷由五色絲擰成一股,係在手臂上,今天係上後平時不能取下,到七月七日七娘媽生日的時候才能解下,連同金楮一起焚燒。
這個風俗自漢代到現在,已經有2000多年曆史,金楮就是印圖案的金色紙錢。
駱采旋很羨慕那些小孩子帶的香袋和續命縷,恨不得車子停下向人家買,可惜一車跟著一車無法停下來。
老遠車子就不能開進去,一行人費了許多力氣才走到海邊的看台上。
這位置還是商洛宇叫人帶進去的,是在很前麵,坐的位置前麵還擺著一些水果。
看台的附近,好多做小生意的,黃一曦順口問一聲,烤串一串10元,爆米花的價格比電影院還高。
倒是有賣續命縷和香袋,一條加個香袋要50元,駱采旋想也不想拿錢要買,被俞美清攔下,最後以20元成交。
駱采旋也不小氣,買了三套,李月華和張小婉都有。
帶商洛宇到看台上的人還送了一些糕點吃食,問商洛宇要不要去船上參加潑水,和賽龍舟不一樣,海上潑水不管男女老少都行參加,商洛宇婉拒了,他也不介意,轉而介紹起早上的活動來。
聽說早上除了賽龍舟、還有放王爺船和電音三太子遊街,俞美清遺憾地砸砸嘴。
就算頭上有太陽傘,大熱的天坐著看潑水其實不是很享受的事,而且聽說正午的潑水活動要兩點半才開始,還得有一個多小時,俞美清卻老神在在的,和人家有一搭沒一搭地說起賽龍舟和海上潑水的軼事來。
其實也沒什麽趣事,海上賽龍舟水寬,也不會有掉下水去的糗事,至於誰帥誰快,每年都有一隊可以說,還有海上潑水的尖叫嬉戲,水花四濺,的熱鬧,坐這麽遠也無法體驗。
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