35.第35章 美味
銀大人似乎想不到她會這麼做，頗有些目瞪口呆的架勢，他有些哭笑不得，她為了二兩銀子至於嗎？看著抱著腳丫直跳的老闆，還有一臉得意和滿足的陳俏俏，他又有些心酸，看來這幾年的日子一定是極為艱苦的，才讓她變得如此緊張銀錢。
陳俏俏看了一眼那老闆，還生怕他還來要，急忙說道：「孩子們，我們去吃好吃的去！」三個孩子當然明白陳俏俏的意思，都是窮怕了的，急忙跑了出去，陳俏俏緊跟其後，倒是把這銀大人甩到了後面。
銀大人心裡好笑，也覺得有些慚愧，他是太浪費了啊，以後一定要節儉一點啊。
陳俏俏走到街上，這次的出現依然引來眾多的目光，但不是訝異了，是驚艷或是艷羨，她們的衣服一看就華美異常，不同尋常的，陳俏俏找回了自信，復又開心的展露了笑顏，兩個小丫頭也是不停地看著自己的新衣裳，就只有震兒舔著嘴唇，「祖母！我們去吃什麼好吃的？」陳俏俏不禁撲哧一聲笑了出來，在這震兒的眼裡，錦衣是遠不如玉食。
陳俏俏這才回頭，想徵詢一下銀大人的意見，畢竟他才是金主啊，可是卻沒有了他的蹤影！陳俏俏這才想起，剛剛把他丟在錦衣坊了！陳俏俏不禁滿臉的黑線，他不會生氣了吧？唉！自己實在是太沒有節操了，為了二兩銀子把金主都給扔了啊！
陳俏俏有些欲哭無淚的時候，「陳夫人是在找在下嗎？」陳俏俏猛然回頭，銀大人已經出現在了眼前，他一直尾隨其後，他是要看看這些人到底什麼時候才會想起他，結果十分沒有良心的走過了一條街也沒有發現！
就在他氣餒的時候，發現這陳俏俏左顧右盼了起來，心裡不禁暗喜，也刻意迴避了一下，發現陳俏俏那欲哭無淚的神情，那小小受傷的心也略微舒服了一些。
「銀大哥！你去了哪裡，害得我好找，我還以為你生氣走了呢！」陳俏俏喜出望外，這金主回來了，太好了啊，就沒有注意自己嬌嗔的語氣。
銀大人的嘴角勾起一抹淺笑，是那麼的魅惑，讓陳俏俏甚至有了要揭開他面具的慾望！她真的是好奇，這張面具下的臉到底是和蘭陵王一般俊美無儔，才會要掩飾，還是醜陋的不能直視？
不過這也只是想想而已，這銀大人的武功她可是見識過的，萬一惹毛了他，那是不好收場的啊，說不定怎麼死的也不知道！
「陳夫人不是怕沒有人付賬來吧？」銀大人一眼就看穿了她的心思。陳俏俏有些訕訕的，「是銀大人自己說了要請客的啊？」銀大人仔細回想了一下，他似乎沒有說過這樣的話吧？但是看她有些臉紅的模樣煞是好看，而孩子皆是一臉的期盼，其實折騰了這許久，大家都餓了啊！
「祖母，我們去喝胡辣湯好不好？震兒可喜歡喝那個了？」陳俏俏不禁瞪眼，「你不怕辣啊？」那胡辣湯是出了名的辣，越辣越有滋味的。
「不怕！我們陳家的男人都不怕！祖父聽說就極其愛喝的呢！」震兒提及自己未曾見過的祖父就是一臉的驕傲。「好！不愧是男子漢，說得對，一點點辣算什麼！銀祖父帶你去！思左和思右，你們也去吧，也可以點一些別的吃食的。」
思左和思右卻也是說道，「我們也要吃胡辣湯，我們也不怕！」陳俏俏不禁扶額了，她倒是不介意吃辣的，但是這小孩子的腸胃受得了嗎？
可是銀大人已經帶了他們去了啊，陳俏俏只有跟著了，走進這逍遙胡辣湯的店面，別說這吃胡辣湯的人還真不少，但是他們還是很快就有了靠窗的位置，不用說，這又是那銀大人一身官服的好處了，陳俏俏不禁腹誹，當官的就是好啊！
河南著名的逍遙胡辣湯，有個很官方的傳說，大致是這樣的：宋太祖皇帝年間，皇上忙於修道，欲圖長生不老，內閣大學士為了取悅皇上，便拍人四處搜尋秘方，不意間在一個世外道士的手中求得一方，據道士講，此方可以延年益壽，嚴嵩遂獻此方，御膳房照此方熬製成湯，皇帝服用后，口爽氣順，精神煥發，甚覺此湯精妙，於是龍顏大悅，遂賜名：「御湯」。後來這御廚攜帶此秘方來到逍遙鎮，不忍此湯失傳，遂傳於當地居民，自此之後當地人代代相傳，視如瑰寶，又經多方演變改良，成為了當地老百姓餐桌上的珍品，因此湯香辣開胃，后慢慢被當地老百姓稱為「胡辣湯」。
不多時，這胡辣湯局端上來了，紅紅的顏色一看就激起了眾人的食慾，而那撲鼻的香氣更是讓人食指大動，「在外多年，最想念的美食就是這一口熱滾滾的胡辣湯了！」銀大人不禁感慨了起來。
陳俏俏卻只顧著享受著美食，根本就沒有聽見他的話，「哇！這真是絕頂的美食啊！」陳俏俏不禁讚歎了起來，三個孩子也哧溜哧溜地吃著，「夫人真是食家，一眼就吃出了胡辣湯的不凡！」
原來是老闆得知有貴人來了，便親自出來接待了。
陳俏俏不禁好笑，和這銀大人在一起，她的地位就高了許多啊！「哦？老闆，這胡辣湯的名堂還挺多啊，說來聽聽，就當給孩子們漲漲見識！」
老闆卻不曾說話，只是看著銀大人，銀大人微微點頭，他才敢答應了，他可是久經江湖的人，銀大人那官服分明就是都指揮使的專用！「我們店裡的胡辣湯是北舞渡的燉肉糊辣湯，肉爛湯鮮，香辣綿口，回味無窮，是30幾種中草藥加上燉肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的。從湯色上看，北舞渡的胡辣湯凝重，從味道上講，由於用了較多的胡椒，辣味十足。
糊辣湯另有一個雅緻的名字叫八珍湯，叫八珍自然誇張，不過這也說明糊辣湯「內容」很多。最常見的有麵筋、海帶絲、粉絲、千張絲、花生米、香菜、薑末、榨菜、胡椒粉等。根據節令和地域的不同，還會有牛肉、黃豆、木耳、黃花菜、菠菜、蘿蔔條、蔥花等。做法很繁瑣，先用淡鹽水和面，揉成麵糰，然後不斷加水「洗」出麵筋。
水燒開後下麵筋，麵筋熟后將洗麵筋的水，也就是稀澱粉糊倒入鍋內，小火燒至湯汁粘稠，再放入其他配料，旺火燒沸。胡辣湯盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝起來粘乎乎、香噴噴。讓人慾罷不能！」
陳俏俏頻頻點頭，她是聽得極認真的，作為一個專業的吃貨，不僅要品嘗食物的味道，更要了解事物的故事和做法，最高的境界就是自己能做出一樣的美味，並且能夠推而廣之了。
「老闆！你的口齒好伶俐，說得極好！」那老闆見陳俏俏誇獎，喜不自勝，又道：「其實糊辣湯還有另外的一種吃法，把半碗糊辣湯和半碗豆腐腦兒摻在一起，叫做「兩摻兒」。夫人倒是可以試一試！」
陳俏俏點點頭，正想要一碗嘗一嘗，卻見震兒已經吐著舌頭，滿頭大汗了，看來是受不了這胡辣湯的辣味了，思左和思右的情況也還不到哪裡去！陳俏俏不禁搖頭，這群熊孩子！「老闆，還有沒有什麼別的吃食，可以給孩子吃的，況且，這胡辣湯也不管飽啊！」
「有的有的！還有用伊府麵，全蛋和面，配多種調味，製成麵條。以什錦砂鍋將面煮熟。麵條筋滑軟嫩，湯味極佳；罈子肉燜餅子，豬五花肉加佐料入壇密封，小火燉至熟；油餅切絲，放罈子肉燜制。餅勁肉軟，鮮香爽口，油而不膩。還有……」
「好！就來這兩樣先把，最主要是要快！」陳俏俏打斷他的話，「那是一定的，我先叫廚房送一些甜點心過來，才止辣！」
「好啊，快一點！」陳俏俏看著這震兒都快哭出來了，「叫你說嘴，還說要學祖父，看看你辣的什麼德行了！」陳俏俏心疼的說道。銀大人也有隱隱約約的自責，他只是一時高興，卻忘記了這小孩子根本就經不起辣的！
好在不一會兒這老闆就端來了一盤水晶芙蓉糕，三個孩子急忙的吃了，慢慢地才好了起來，復又高興的笑了，到了其他的食物上來的時候，他們就沒有多少食慾了，剛剛才喝了胡辣湯，還有糕點，哪裡還吃得下啊！
震兒打著飽嗝，卻捨不得放下手中的美食，陳俏俏不禁好笑，「震兒！等會兒叫老闆打包回去吃啊，可別撐壞了！」他這才住手。
又見街上有耍把戲的，就靠在窗前觀賞了，陳俏俏依然不緊不慢地品嘗著美食，細細感覺其中的滋味。銀大人的動作停了下來。「伯年他還好吧？」
陳俏俏不禁愣了一下，「他還不錯啊！」陳俏俏沒有明白他的意思，銀大人也看出了，「伯年有沒有覺得當一個小小的領隊委屈？」