第188章 別發誓

  蘇沁自己釀的酒也在第二天發酵好了。


  但是她這裏沒有蒸酒的東西，所以把自己發酵好的酒料搬上馬車，帶到了關老頭兒那，借他的地方和東西一用。


  關老頭兒知道她連火都不會燒，所以主動替她蒸酒。


  第一壇是在廚房裏發酵的，感覺上跟關老頭兒釀的酒差不多，但等蒸出來之後，蘇沁才嚐出來差距。


  她釀的那酒，味道比著關老頭兒釀的差了一大截。


  蘇沁有點不服氣，“關大叔，你是不是藏私了？明明我的步驟、用料和你的都一樣，怎麽味道差了這麽多？”


  關老頭兒得意一笑：“你這就叫小人之心，我是那種人？別說釀酒，便是做飯炒菜，同樣的東西，不同的人，做出來的味道都差很多。何況，你這才是第一次釀酒吧，能釀成這樣已經十分不錯了，大多數的人，第一壇酒都是要壞的。我當年釀的第一壇酒就壞了。”


  蘇沁眨眨眼：“真的？可這不是挺簡單的嗎？咋還會壞了呢？”


  這麽說起來，她是不是還挺厲害？


  關老頭兒看她那得意勁兒，忍不住翻著白眼潑了盆冷水，“你除了自己泡米和拌曲之外，還做了啥？那酒曲都還是從我這裏要走的呢。都這樣了，你要是還釀不好這第一壇酒，那你可真是個人才。”


  蘇沁被揭了老底，幹笑兩聲，“不要在意這些細節嘛，你頭一回釀酒，難不成就自己做酒曲啦？”


  關老頭兒點頭：“那當然是自己做酒曲啊，不然指望著師父給你嗎？那你猴年馬月才能學得會。”


  蘇沁臉上一熱，“那關大叔，你有空了教我製曲唄。”


  關老頭兒沒搭理她，催促著她趕緊把剩下的酒料端過來。


  當第二盆酒料打開時，關老頭兒精神一震，“這酒的味道不對啊。”


  蘇沁一愣，使勁聞了聞：“沒臭也沒酸，怎麽不對了？”這一壇是她放在空間裏發酵的，沒放靈泉水的那壇。


  關老頭兒沒說話，拿了一把幹淨的瓷勺，舀了一勺還沒有過濾的酒料出來嚐了一口。


  蘇沁睜大眼睛問道：“關大叔，咋了？這酒料有問題？”


  關老頭兒搖搖頭：“沒有，不但沒有，而且味道很不錯，甚至比我釀的都還好上兩分。”


  蘇沁高興地問道：“真的嗎？”


  關老頭兒點頭：“當然，你看我像是會奉承人的樣子嗎？”


  蘇沁知道這老頭兒說話直來直去的，輕易不會誇人。看了看自己手邊另一壇還沒打開的酒料，她幹脆把那隻壇子搬到關老頭兒跟前，“關大叔，要不你嚐嚐這壇？”


  關老頭兒看她一眼，二話不說揭了蓋子。


  一股香醇濃鬱的酒香撲鼻而來，讓關老頭兒忍不住深深的吸了一口，“香，太香了！”


  關老頭兒抱著那酒壇子不肯鬆手，不停的嗅著那沁人心脾的味道。


  蘇沁把勺子遞給他：“關大叔，嚐嚐唄。”


  關老頭兒卻根本沒接勺子，而是寶貝似的抱著酒，把蒸酒的容器洗幹淨，十分鄭重地把那不太多的過濾出來，再將酒湯倒進容器裏，開始蒸餾。


  酒香飄出來的時候，關老頭兒饞得不停的咽口水。


  蘇沁倒覺得沒啥，畢竟這酒就是忘憂，雖然比著她之前賣掉的忘憂味道更好一些，但對她來說，並沒有太過驚豔。


  等酒蒸好，關老頭兒看著那一小壇子，隻有一斤多點的酒，迫不及待地拿竹勺舀了一勺出來，鄭重其事地倒進酒杯裏，放在鼻子下聞了又聞，然後寶貝似的送到嘴邊喝了一口。


  “哈——這個味道，簡直太美了。”


  關老頭兒一口接一口的品，一小杯酒，竟然品了十來次，每次都無比陶醉，無比驚豔的樣子，若得蘇沁都想笑了。


  “關大叔，至於這樣嗎？這酒就好喝成這樣？”


  關老頭兒瞪她一眼，“這樣的酒，我如果能釀出來，哪怕叫我明天就死，我也樂意！”


  蘇沁嘶了一聲，“不至於不至於，你這說得也太誇張了。”


  關老頭兒又嚐了口酒，“你不懂，這酒真的太難得了。我敢保證，整個大鄴再也找不出來一種可以和它媲美的酒了。這個味道，隻要是喝過的人，絕對畢生難忘。”


  蘇沁也給自己弄了點酒嚐嚐，味道的確不錯，比她單純用靈泉水加工的忘憂更勝一籌。畢竟這是用靈泉水直接發酵的，味道肯定比生兌靈泉水更好些。


  但她其實並不滿意，她最期待的是用空間種出來的糧食釀出來的酒。


  那不知道是何美的美味。


  關老頭兒見她一臉淡定的樣子，問道：“這酒你喝過？”


  蘇沁點頭：“當然。”


  關老頭兒激動地放下酒杯，要去抓她的手，察覺到那樣做很失禮時，趕緊克製住，瞪大眼睛問道：“這酒是誰釀的？”


  他根本就沒往蘇沁身上想。


  蘇沁嘿嘿一笑，“我釀的。”


  關老頭兒嗤笑一聲，“這酒要是你釀的，我就把這酒杯生嚼了。”


  蘇沁連忙擺手：“這可使不得，你一把年紀了，牙要啃崩了，以後說話都得漏風。”


  關老頭兒氣得想打人：“我跟你說正經的，這酒誰釀的。”


  蘇沁一本正經地道：“是我釀的，真的，比珍珠還真。”


  關老頭兒壓根兒不信：“不可能，你一個生瓜蛋子，能釀出這等美酒，我把腦袋擰下來給你當球踢。”


  蘇沁見他連這種毒誓都發了，趕緊讓月月說話：“你跟關爺爺說，這酒誰釀的。”


  月月歪著頭直笑：“關爺爺，這酒確實是我娘釀的，我親眼看著她釀的。”


  關老頭兒不敢置信地看著月月：“真是你娘？你沒騙我？”


  月月重重點頭：“娘說過，騙人的小孩兒要長長鼻子，你看月月的鼻子沒有變長，所以月月沒有撒謊。”


  關老頭兒還是覺得玄幻，這樣極品的美酒，怎麽可能是蘇沁釀出來的呢？


  蘇沁聳聳肩：“我實話說了吧，這酒全是按你教的法子，用的也是你給的酒曲，但除此之外，我還加了一樣東西。這個東西是我的秘密武器，也是這酒的味道關鍵。所以味道才會如此特別。其實我真正的釀酒技術，就隻有這點。”


  蘇沁指著第一鍋的酒，態度十分誠懇。