第八十八章 魚湯最好的驅寒寶物
“可以啊，我們早就等著了！”
楚留香似乎並沒有聽出水靈光此話中的其他意思；
見到如此裝傻的楚留香，水靈光也是沒有了什麽脾氣；
於是就將兩條花白鰱遞給楚留香和王貴；
“你們一人烤一條！”
說罷，兩條花白鰱就出現在他們麵前；
花白鰱已經用香茅草全身捆綁好，顯然剛才所有的配料都是放在魚肚子裏麵了；
魚身用兩根竹片從魚的頭部插入，一直插進魚尾，有了這兩根竹片，到是方便楚留香他們烤魚；
“嗯，水同誌對傣味也有研究？看著樣子就很正宗！”
王貴看著自己接過來的魚說到；
“嗯！有一點！”
水靈光一邊回答，一邊將處理好的金線鲃倒入一個盆子，準備包裹澱粉；
“先把這金線魚油炸了，你們可以先吃！這花白鰱烤的時間有些長！”
“謝謝水同誌如此細心啊，在這裏多謝了！”
王貴對水靈光始終保持著一種客氣，而對楚留香，現在到不怎麽見外了！
兩人將魚放在炭火中慢慢烤製，眼睛始終沒有離開魚身；
“王兄，你看這裏風景如此優美，不想說說什麽真心話嗎？”
楚留香終於決定在此時開始搞清楚自己所有的疑惑；
“王兄，水同誌是自己人，不需要隱瞞！”
“那李幹事能把你真實身份跟我說嗎？”
“中國人民誌願軍，英雄師鐵一團偵察連連長楚留香！”
水靈光聽見楚留香報的這個職務也是一愣，他不知道到底炊事班班長是楚留香真的職務，還是現在這個是真的職務；
楚留香所報的職務是他當炊事班班長之前的職務；
他之所以這樣報職務，當然是因為王貴如果聽說他隻是一個小小的炊事班班長，哪裏會說什麽實話呢；
而且，他這樣報職務並沒有錯，這是他們師長特批同意的，隻要楚留香因戰鬥需要，可報這樣的職務；
英雄師鐵一團如今並沒有偵察連這個編製，隻從楚留香主動提出出任炊事班班長以後，英雄師隻有一支師屬偵察營了；
但英雄師的人都知道這個特別偵察連的存在，當他們接到任何關於鐵一團偵察連這個部隊番號的任何信息，都會第一時間送達到英雄師師長與鐵一團團長手裏；
從某種意義上來說，這個偵察連所提供的情報甚至要高於師屬偵察營的情報等級，師屬偵察營的情報一般都是先送師參謀長，而偵察連則不用，直接到師長手裏。
這個番號的出現，不是有重大情況，就是有戰鬥發生；
“原來是偵察連連長，解放軍的精英部隊啊！”
“王兄，說說你的情況把！”
“哈，李兄，不，楚連長！楚兄！能這樣稱呼你嗎？”
“能！王兄！”
看到楚留香依然如之前那般誠懇的態度，王貴就將其家中之事全盤說出，對於煙土的事情同樣毫不隱瞞！
水靈光聽著王貴的故事，心中也不免產生了一番同情；
此時的她已經將金線魚用食鹽、薑末、香蔥醃製，並裹上澱粉準備油炸；
而楚留香與王貴手上的烤魚隻是剛剛開始冒著熱氣；
水靈光並沒有打斷王貴的敘說，把已經處理好的滇池銀白魚放入火塘中早已燒開的鍋內，就坐在一個石頭上，杵著下巴聽王貴的故事；
金線魚她並不著急油炸，因為這魚幾乎一下油鍋就好，她準備先把銀白魚煮了，火塘麵積不足以在烤魚、煮魚的時候，還有地方油炸魚。
銀白魚是滇池附近漁民最大的收入來源，一年之中滇池所捕撈的魚，銀白魚占了一大半；
這不僅是因為滇池銀白魚資源非常豐富，也是昆明人喜愛的魚類之一；
銀白魚屬於中小型魚類，繁殖速度快，一年齡的魚就可再繁殖後代；
在銀白魚高速生長的數量優勢下，價格非常親民；在昆明還有一種魚的價格非常親民，但卻沒多少人食用；
那就是鯉魚，昆明人甚至雲南人都很少食用鯉魚，這位於中國四大家魚的鯉魚，在雲南遇到了比較尷尬的情況，如果在昆明甚至雲南看到有人食用鯉魚，那十有**不會是本地人；
昆明人這種不食用鯉魚的習俗，源自雲南很多美麗傳說中，都有鯉魚的身影；
在這些傳說中，鯉魚是美麗的化身、是愛情的化身、是救人苦難的化身；
尤其是紅鯉魚，甚至有種膜拜的感覺；
紅鯉魚在雲南那些美麗傳說中，紅鯉魚是觀音現世救民於水火，紅鯉魚是龍王三公主下嫁平凡的山裏人家；紅鯉魚是為愛與自由拋棄一切的忠貞女子，紅鯉魚是為保護子民而獻出寶貴生命的皇家女兒；
總之，人世間一切美好的女子，都是紅鯉魚的象征，代表了雲南人對女性偉大的褒揚！
每當下午時分，滇池沿岸有很多魚市，那裏通常都是人頭攢動，除了魚販子之外，更多的都是普通百姓人家；
他們來到這裏都是等待打漁而歸的漁船，期盼買到最新鮮的銀白魚；
吃銀白魚就是要吃最新鮮的，吃鮮味才是吃銀白魚最佳的吃法；
普通百姓將銀白魚拿回家，一般采用清湯與酸辣兩種做法；
清湯可以吃到銀白魚本身的鮮甜感，而酸辣則能將銀白魚本特有的嫩滑肉質發揮到極致；
今天水靈光製作的就是清湯銀白魚，這會讓今天喝酒較多的楚留香能夠很好地修補一下因酒精而損害的身體；
至於王貴，在她心裏隻不過是占了楚留香光的一個閑人罷了。
新鮮的銀白魚做成湯，無需擱置太多調料，一片薑，些許食鹽即可；
如果嫌這道菜清淡，可打上一碗蘸水，蘸水配著銀白魚，不僅能吃到銀白魚本身那股鮮味，也能品嚐到調料激發出的特殊肉質口感。
水靈光準備的調料，大多都是烤魚時就已經準備好的那些調料，並沒有特殊之處；
調料裏有香蔥、蒜末、薑絲、大芫荽、小米辣、香菜、胡椒粉，其中小米辣的數量占了調料的一大半；
調料並沒有香茅草烤魚那樣豐富，但足以讓銀白魚有著區別任何魚類的美味出現。
銀白魚並不需要煮太長時間，如果是冷水下鍋煮魚，水開之後三、五分鍾即可使用，這需根據魚的大小而定；
如果是熱水下鍋，三分鍾足以！
水靈光還沒聽完王貴的故事，那鍋中的銀白魚就可以起鍋了；
望著起鍋之後白白的魚湯，楚留香立即為王貴盛了一碗，王貴也不客氣，拿起就喝了一口潤了潤嗓子；
他並沒有對魚湯是否好喝做任何表示，而是接著說關於他妻兒的事情；
如今他的妻兒在別人手上，唯一的條件就是拿這次馬幫的貨物交換；
解放之後，國家全麵禁止了在雲南猖狂百年的煙土，做到了以往任何政府都沒有做到的偉大業績，得到全國人民一致叫好；
在國內沒有了任何來源渠道，不少心腸歹毒之人，動起了綁架馬幫親人的險惡心思；
水靈光一邊聽著，一邊盛上了一碗，對著在不遠處放哨的倪不小揮手招呼，意思是讓他過來也喝一碗；
大山裏的夜晚，不管什麽季節，都會產生一種刺入骨髓的寒氣，一碗這樣的魚湯是最好的驅寒寶物之一。