第一百一十七章 糖醋蒜
回到了鋪子里，雲珠直接帶著東西去了後院，反正現在還不是很忙，多她一個少她一個都無所謂。
前世的時候，雲珠自己做過很多次糖醋蒜，畢竟除了吃火鍋，平時吃飯的時候，吃點糖醋蒜也是很下飯的。
雲珠製作糖醋蒜的方法比較簡單，但是相對來說，用的時間要長一些，不過無所謂，只要好吃，管他時間長短的。
將白皮蒜的須梗去掉一部分，然後剝掉外面的表皮，不要剝得太多，兩三層就好了。
準備好清水，將所有處理好的白皮蒜用清水泡上，從泡上到撈出來，大概需要七天，每一天都要換一次新鮮的水。
因為後院有倆個屋子，所以雲珠將泡上的白皮蒜全都放在了小屋之中。
罈子刷洗乾淨，留作備用，剩下的材料也都收好，等著蒜泡好之後，在另作打算。
如今已經四月份了，在用不了多久，地里就要重新下種了，雲珠忙活著店裡的事情，根本就沒有太多的時間去打理地里的活計，因此她將這件事情交給了陶三月。
經過相處，雲珠發現陶三月是個很能幹的女人，可以說，哥哥寧林找到了一個好媳婦。
雖說后爹寧毅跟繼兄寧林，對於地里的事情並不是很熟悉，但是陶三月對於地里的一切卻是門清的。
可以說，將地里的事情交給陶三月，絕對是個很好的選擇。
對於雲珠如此信任自己，陶三月感到很高興，她表示自己一定會好好的幫雲珠打理，一切地里的事情，雲珠只需要專心經營店鋪就可以了。
得到了陶三月的保證，雲珠將地里的一切仔仔細細的交代給了陶三月，她還特意帶著陶三月去找了李老三、老王那樣的老關係，請他們對於自己的嫂子多多關照。
對於雲珠的特意關照，老王跟李老三自然是滿口應承，事情也就這麼定了下來。
轉眼，七天過去，雲珠的白皮蒜已經泡足了七天，她將蒜全部撈出來，然後放在院子里晾曬。
因為如今天還不是很暖，所以足足晾曬了三天，白皮蒜的外表才出現皺紋。
將白皮蒜分罈子裝了起來，雲珠將之前準備好的白糖、醋、醬油以及花椒調成了汁，澆在了罈子之中，然後密封好罈子，重新放回了屋子。
再等上一個月，就能吃到腌制好的糖醋蒜了。
店鋪的生意一直不錯，雲珠特意將火鍋弄成了好幾種，也專門打造了大鍋跟小鍋，畢竟有些單獨來吃飯的，或者還有些夫妻兩個的，大鍋的話，瞧著彆扭不說，吃起來也沒有小鍋感覺好。
因為雲珠的不斷琢磨，店鋪的生意越發的好，店裡的備料齊全，雲珠已經不需要經常去老肖的店鋪求助了。
由於不能住在店鋪里，雲珠還是需要每天很早起來，來回奔波於村子跟店鋪之間，她似乎越來越瘦，這讓雲氏等人很是心疼。
「要不然……在鎮上買個房子？」這天回家的 時候，舒思睿詢問著雲珠的意見。
「還是不要了，鎮上的房子實在是太貴了，再說，就算是買了，爹娘也未必適應，村子里還有不少的活計跟地，總不能扔下吧？」
聽舒思睿說完，雲珠搖了搖頭，她知道舒思睿是心疼自己，可不能因為這樣，就花錢在鎮上買房子。
說起來，雲珠並不知道舒思睿的手中有多少錢，但是從他能夠蓋個那麼大的院子，還能毫不猶豫的買下店鋪來看，他手中應該是有些積蓄的。
雲珠覺得，雖然自己以後會嫁給舒思睿，自己會跟他成為一家人，但自己不能總是心安理得的花舒思睿的錢，她也是能夠賺錢，也是可以跟舒思睿一起努力的。
聽雲珠如此說，舒思睿應了一聲，看樣子，還要想些辦法才行，雲珠這樣的奔波下去，只怕是要受不了的。
轉眼又是一個月過去，雲珠的糖醋蒜終於是好了，這一天，秋娘來吃火鍋的時候，雲珠拿了幾頭出來，讓秋娘嘗嘗鮮。
「咦？這不是大蒜嗎？瞧著倒是新鮮。」腌好的糖醋蒜顏色很好看，聞著也讓人很有食慾，秋娘將糖醋蒜撥開，咬了其中的一瓣。
「這個味道不錯！」一邊說著，秋娘又連剝了幾瓣，然後一個個的吃著，吃過之後，她覺得自己原本已經飽了不少的肚子，似乎再一次的餓了起來。
又吃了不少的東西，秋娘再度覺得有些膩了，她又吃了幾瓣糖醋蒜的蒜瓣，果然，那股油膩的感覺好了許多。
「丫頭，你這東西做得不錯，挺好吃的，沒想到大蒜還能這麼吃。」秋娘自然看得出這是白皮蒜腌制的，但是怎麼腌制的，她並不知道，她只知道，這糖醋蒜一出，雲珠店鋪的生意肯定要比以前好。
「好吃的話，等你一會回家，我給你裝上一些。」看向秋娘，雲珠笑著開口。
「成，那我就不客氣了。」兩人認識多年，秋娘自然不會跟雲珠客氣。
等秋娘吃過了東西，雲珠給裝了些糖醋蒜，讓她帶回了食為天。
如今糖醋蒜已經腌制好，雲珠自然不會藏私，為了推廣糖醋蒜，雲珠特意讓后廚給每一個前來吃元寶鍋的人，都送上一頭糖醋蒜。
不僅如此，雲珠又到街上買了不少的白皮蒜回來，畢竟如果糖醋蒜受歡迎的話，自己以後就要保證店裡的糖醋蒜盡量不斷了。
如同秋娘預料的那般，自從有了糖醋蒜之後，雲珠店裡的生意越發的好了，每天算起來的話，至少比以前多出來五六兩的銀子，這讓雲珠很是高興。
已經到了五月，雲珠地里的活計也忙了起來，有陶三月在，一切都有條不紊，雲珠去看過幾次，不得不說，對於陶三月，她真的是很滿意。
店裡的生意好，地里的活計也順利，就連家裡的，都十分的妥當，這讓雲珠心中鬆了口氣。
本來每天奔波就已經很辛苦，這要是再有不省心的，那她可真就是心力憔悴了。
一切都在有條不紊的進行中，雲珠始終胖不起來，這讓雲氏愁得要命，雖然每天都給雲珠還有舒思睿做各種的好吃的，但是瞧著胖了些的只有舒思睿一個。
對此，雲珠總是笑嘻嘻的安慰雲氏，說女孩瘦一點，出嫁的時候才能好看。
因為雲珠每天很忙，所以準備嫁妝的事情，便交到了雲氏的身上。
這綉嫁妝的活，自然不可能都是雲氏自己來干，她從村子里找了好幾個全乎人，幫著她一起給雲珠綉嫁妝。
對於雲氏的請求，村裡的婦人們自然是樂意的，畢竟如今的雲珠母女可不再是當年的棄婦跟小丫頭了。
可以說，村子里的任何一個，都沒有想到當年的雲珠母女，如今能夠變成現在的模樣。
雖然過去有人對於雲珠母女諸多的輕視，可自從雲珠小小年紀，便靠著自己硬是蓋了個大房子，便再也沒人敢輕視她們母女了。
畢竟，如今的她們過的幸福不說，所擁有的一切，是別人羨慕都羨慕不來的。
雲珠嫁妝就要綉完的時候，家裡傳出了喜信，陶三月懷了身孕，這才高興壞了一家人。
因為陶三月如今有孕，地里的事情自然也就不能讓她去做了，雲珠想了半天，索性讓李老三他們放手去做，若是收成好了，她肯定會多多酬謝。
有銀子做為鼓舞，李老三他們自然是賣力的，雲珠安排好了店裡的事情，又開始琢磨將王旭培養成掌柜的。
如今她這樣兩頭跑也確實是太辛苦，若是店裡有個能看事的掌柜的，自己也就不用這麼辛苦了。
雖然地里的事情全權交給李老三等人，但她隔段時間，終歸還是要去看一眼的，這樣的話，店鋪這邊肯定顧不上，舒思睿的性格又似乎不擅長這些，若是王旭能夠獨當一面，她就能減輕不少的負擔。
如果舒思睿知道雲珠竟然如此不相信他，只怕是要鬱悶了，雖然他不愛說話，但是對於店鋪的事情，也並非是一無所知，雖說跟王旭比起來，他沒有那麼圓滑，但是有一點，王旭是肯定比不上的。
那就是，他舒思睿，比王旭有錢。
事實上，舒思睿的手中有不少的錢，只是雲珠從來不問，他又不是個主動說的，所以雲珠才會不知道他的家底。
別說是一個店鋪，就算是再買下來幾個，他也可以完全做到。
如果雲珠能夠知道這一切，想必她做夢都會笑醒的，畢竟有個能讓自己隨意買買買的相公，也是件很幸福的事情。
有了這個想法之後，雲珠就開始刻意的培養王旭，除了讓他接觸平時來往的商家之外，還會讓他學著管理店面的事情。
因為以後店鋪可能要讓王旭幫著管理，所以，在培養王旭的同時，雲珠又委託了秋娘幫自己踅摸個帳房先生。
雲珠很清楚，掌柜的跟帳房先生是不能用一個的，畢竟王旭只是自己請來的比較靠譜的人，而不是自己家的什麼人……