第二十二章 黃豆
「珠兒，你這什麼醋蛾子，瞧著也沒啥啊？這就是醋了么？」湊到了裝著醋蛾子的罈子前，寧林疑惑的詢問道。
「這還不是醋呢，還要加入別的東西在發酵一個多月才行。」笑著搖了搖頭，雲珠瞧著罈子里發酵好的醋罈子，只覺得心中十分的高興，因為這一步做成了，就代表醋一定能攻成功了。
準備好了罈子，白酒，白糖以及山泉水，雲珠將醋蛾子跟白酒等物品，按照比例放置在了沖洗乾淨的罈子之中，然後攪拌均勻之後，在罈子上面加了一層蓋子。
「寧林哥，幫我挪到屋子裡去唄？」因為分出了好幾個罈子，所以雲珠自己搬的話比較麻煩，寧林聽見雲珠喊自己，笑著應了一聲，然後上前幫忙。
把罈子搬到了屋中，然後放置在了一個角落，為了跟醬油弄混，雲珠便找了東西在罈子上做著記號。
「珠兒，你腦袋裡怎麼這麼多稀奇古怪的想法啊？」寧林瞧著雲珠的舉動，滿臉驚奇的開口道。
「嘿嘿……就沒事瞎琢磨唄。」雲珠自然不能說，自己根本就不是原來的雲珠了，她是來自幾千年後的現代社會。
這話要是說出來，估計自己不被綁著沉河才怪！
安置好了裝醋的罈子，雲珠又將每個放置蠶豆豆瓣的罈子打開，將裡面的豆瓣攪拌了之後，這才搬著罈子放置在了院中。
「珠兒，這又是做什麼？」寧林甘心當著苦力，所以他有問題雲珠都會耐心的回答。
「發酵醬油的過程，要經過太陽的暴晒，這樣製作出來的醬油才會更好吃。」笑著回答完，雲珠坐在了接山泉水旁的凳子上，這一通忙活，她早已經口渴，趁著喝水的功夫歇一會，畢竟一會還要弄醪糟的發酵。
「寧林哥，謝謝你幫我，要不是你，只怕我自己弄完這些就得晌午了。」喝了口水，擦了擦額頭上的汗，雲珠一臉感激的開口說道。
「嗨，也不是啥麻煩事，謝啥，你要是感謝的話，以後這些東西做出來，給我跟我爹留出來一些就成，記得便宜點啊！」寧林笑著應了一聲，也接了些水喝了起來，上一次雲珠來的時候做的那個酸辣土豆絲，他到現在還記得呢！
「怎麼能收你們錢呢？做出來肯定是讓你們免費品嘗的啊！」雲珠從來都沒想過，要跟寧家父子收錢，畢竟他們幫了自己太多，且不說別的，就說每次自己說要去鎮上，寧叔都二話不說的應允，自己就該感謝他們。
「那怎麼行，這些東西都是花錢來的，而且你也花了不少的精力，該收錢就收錢。」寧毅的聲音傳來，他正好做完了屋子裡的事情，打算出來看看雲珠跟寧林忙活的怎麼樣，結果就聽到了兩個孩子正在進行中的談話。
「寧叔。」站起來跟寧毅打了聲招呼，雲珠瞧見他沖著自己擺手，這才重新坐了下來。「一碼歸一碼，要是讓我收錢，那以後我麻煩你們，也要給錢才行。」
雲珠是打定了主意，絕對不能收寧家父子的錢，哪怕是一文都不成。
聽雲珠如此說，寧毅無奈的搖了搖頭，口中雖然說著依了雲珠，可是心中卻自有一番他自己的想法。
歇了一會，雲珠起身開始忙活做醪糟的事情，寧林自然又跟著幫起了忙，「寧叔，上次的醪糟你們吃完了么？我這次刻意多做了一些，一是給你們吃，而是用來發酵醋蛾子，你可別跟我客氣啊！」
「你上次直接留下了一罈子，還剩的多著呢，我跟寧林按照你說的，有時候兌上涼水，喝起來還真是解暑呢！」寧毅笑著應了一聲，有時候趕上誰來看病，他都給人家喝兌了涼水的醪糟，結果弄得村民都問他那是什麼，要不是雲珠交代過還不能讓人知道，只怕這又給雲珠多了個銷路。
「那行，不夠了你在說。」應了一聲，雲珠將蒸好的糯米全部放入了罈子，用手指插上洞，開始往裡面撒酒麴，上次去鎮上的時候，她又買了一些罈子、酒麴跟白糖，只可惜，沒有找到發霉的蠶豆。
一切都弄完了，雲珠又在寧毅家歇了一會之後，便帶了些兌了涼水的醪糟，向著雲家的田地走去。
這大熱天的，雲老爺子只怕正帶著兒子們在地里幹活，最近天有些乾旱，地里的雜草長得很快，只有趁著大中午的時候，將那些雜草除掉，才能保證雜草會被毒辣的太陽曬死，無法死灰復燃。
果然，等雲珠靠近地里的時候，雲老爺子跟雲珠的三個舅舅都在地里忙活著，姥姥方氏坐在大樹的蔭涼下，顯然，這麼熱的天她是有些受不住的。
「姥姥。」先來到了樹蔭下，雲珠沖著方氏打了聲招呼，見到雲珠，方氏的臉上閃過了一絲詫異。
「大熱天的，你咋來了？」瞧著雲珠手中的罈子，方氏疑惑的開口道。
「天這麼熱，我來給您還有姥爺跟舅舅們送點水來。」笑著應聲，雲珠將手中的罈子蓋打開，然後將方氏的碗拿來，給她倒了一碗水，「姥，你喝口這個水，保准解渴。」
聽雲珠如此說，方氏伸手接過了水，湊到了自己的嘴邊，一股淡淡的香味傳來，讓方氏越發的疑惑，但是瞧著雲珠一臉的希冀，方氏還是將碗中的水一飲而盡。
一股清涼之感襲來，方氏頓時覺得涼爽了不少，她向著雲珠看了一眼，便見雲珠起身沖著地里的雲老爺子等人招手，示意他們過來喝水。
聽到聲音，正忙活除草的雲老爺子抬頭看來，見到是雲珠，雲老爺子沖著三個兒子招呼了一聲，然後帶著他們也來到了樹下。
一人倒了一碗水，雲珠笑著讓他們喝下，跟方氏一樣，眾人喝完頓時都覺得清涼了不少。
「孩子，你這是啥水啊？咋跟咱們平常喝的不一樣啊？」雲老爺子又倒了一碗，一邊慢悠悠的喝著，一邊詢問著雲珠。
「姥爺，這是我去寧大夫家裡給娘親抓藥的時候，無意中知道的，只是這東西雖然喝起來好喝，但是弄起來卻不方便，要到山上去打山泉水，我瞧著今天比平常都熱，所以才厚著臉皮跟寧大夫那裡打了些水。」
現在還不到曝光的時候，所以雲珠不能說這就是醪糟兌的山泉水，她知道，自己這麼說，一是不會有人去問寧毅，第二則是沒有人好意思總去寧毅家裡打山泉水，畢竟那是人家挺不容易引下來的。
當然，自己這個厚臉皮除外。
聽雲珠說完，雲老爺子笑著應了聲，卻不再言語，雖然這東西好喝又解渴，可畢竟還要去人家那裡打山泉水，為了口喝的去搭個人情，實在是不值當。
見雲老爺子如此，雲珠的心中暗笑，她知道自己的話起了作用，雖然騙了姥爺有些過意不去，但是如今也是沒有辦法，等以後能夠曝光的時候，自己定然會好好的孝敬姥姥跟老爺的。
喝完了水，又歇了一會，雲老爺子又帶著雲珠的舅舅們下了地，許是因為喝了水感覺清涼不少的緣故，就連方氏也跟著一起去了地里幹活，留下了雲珠在樹蔭底下看著東西。
瞧著地里忙碌的家人們，雲珠心中不免感慨，前世的時候，姥爺跟姥姥家裡也有地，雖然不是很多，但卻給了她的童年很多歡樂。
那時候，姥爺家的地里除了玉米之外，還有辣椒、茄子、黃瓜、西紅柿，就在姥爺家的前院，自己沒事就去摘小小的乳黃瓜吃，屋后 ，種著好幾排的李子樹，等到了秋天，樹上結滿了果實，她就坐在樹上，挑最大最紅的吃。
想到前世的童年，雲珠的臉上露出了一絲極淡的笑意，那是她前世中，唯一美好的記憶，因為再後來，媽媽死了，所謂的父親早在幾年前就拋棄了她們母女，所以她變成了一個『孤兒』，雖然有姥姥跟姥爺護著她，可畢竟他們年歲大了，有時候在他們看不到的地方，自己時常被那些舅舅、舅媽、姨還有姨夫欺負。
眼圈有些發紅，雲珠眨了眨眼睛，她很慶幸，上天給了她一次重活的機會，讓她來到了另外一個世界，雖然一切跟前世極為相似，但是她相信，自己一定能夠活出跟前世不一樣的人生來。
為了緩和自己的情緒，雲珠向前挪了兩步，讓自己既可以在樹蔭下，又可以看到地裡面種的是什麼。
姥爺家的地里種著的並不是玉米，而是黃豆，雲珠瞧著眼前還未成熟的黃豆，放佛看見自己的眼前全部都是白花花的銀子，因為她想到了可以代替發霉蠶豆釀造醬油的原料，那就是黃豆！
要知道這可是好東西，既能釀造醬油，還可以做各種的豆製品，比如說豆漿、豆腐腦、豆腐等食物。
如果整個村子種植的都是黃豆的話，那麼自己將來收購黃豆做醬油的話，想必也不會花太多的錢。
就在雲珠暢想著美好的未來時，她的目光忽然落在了其中的幾株黃豆豆苗上，她頓時臉色一變，站起身來就沖著地里的雲老爺子喊了起來！