第25章 御膳送肉

  茶香四溢，主僕四人一人得了兩杯。流蘇瞧著天色越發的冷，正好御膳房的宮人來拜見。聞太監堆著笑臉的進來，略打了一個千道：「奴才見過姑娘，才有些日子沒見著姑娘。姑娘的面色越發的好了，今兒御膳房新進了些黑山羊，奴才挑選了極嫩的脊肉和切的薄薄的帶皮的線肉來給姑娘滋補滋補身子。」

  寒酥起身，請他坐下道：「公公關照，是我的福氣了。天兒而這麼冷您還跑這一趟，快請坐下，星兒給公公斟茶。」

  聞太監坐下不經意的瞧了瞧四周華麗的陳設，知悉這地方是來對了。

  寒酥看在眼裡不言語，自己何曾見過什麼御膳房的人呢？不過是對方找個話匣子吧，等她斟了茶於是道：「我這裡簡陋，公公莫要介意。這茶是陛下才賞的，說是一年只有幾斤。公公嘗嘗可還能入口？」

  又轉身吩咐明兒道：「明兒，你去把皇後娘娘賞賜的那一盒子金乳酥取來給公公嘗嘗。」

  「姑娘不必這麼客氣，陛下和娘娘賞賜的，可折殺奴才了。」聞公公諂媚笑道。

  寒酥親開了盒子道：「其實什麼樣的茶點不是御膳房制的，公公想必往日見了見多了，試一試御廚的進益，什麼好的沒有嘗過。這茶新鮮，宮裡不常有，公公也品一品，瞧著可還好。」

  聞太監喝了一口，對這般順水推舟卻的奉承之話很是受用。拍了拍手，外頭的宮人端了一個盒子進來。

  打開之後，是一方冰制的螃蟹盅，蟹殼的冰半蓋著，裡頭是挑揀好的螃蟹肉與蟹膏蟹黃混合了，透著那冰還能嗅到一點薑絲黃酒並醋的味道。

  寒酥問道：「這是什麼？這個天氣了還用冰鎮著，我從未見過冰鎮的螃蟹呢。」

  聞公公翹著一點蘭花指，細著嗓子笑道：「這是一位新來江南御廚制的新菜，奴才想奉給乾坤二宮，但是這幾次下來只有這一次是做的能入眼的。想著請姑娘嘗一嘗，明兒個啊若是還行，奴才呀便呈上去。」

  寒酥瞧著那冰蟹的樣子有半個盤子那麼大，想來一定是幾十個肥碩的陽澄湖螃蟹才能有這一碟子，不算是製作廢的。這樣好的手筆，絕不是問候一下這麼簡單。於是道：「哎呀，想必這菜肴靡費良多。旁人不掂記著公公，我可不能。御膳房開銷巨大，公公請我嘗嘗，我倒是擔心公公自己貼了銀子進去，那我就於心不安了。明兒，取前兒內造府送來的銀果子來。」

  聞公公道：「姑娘這可是見外了不是，能補貼幾個銀子。姑娘這樣，知道的是姑娘體恤，不知道的還以為拿著膳房的吃食來哄姑娘銀子錢呢。」

  說吧大家都笑了，寒酥又道：「公公這麼說才是折殺我了，近來膳房可還妥當？底下人可還得力，寒冬臘月的公公多操心了。」

  聞公公道：「娘娘聖德，年節宮裡簡省，各宮不比往年所費的多，咱們倒是輕鬆許多。今年原是太妃娘娘高壽，前兒來人說了幾句想嘗幾樣不同的菜色。御膳房這些時候採辦的雖然少，卻還是能制些出來。眼下，缺一味千年紫參，到處都是沒有的。我這也正是犯難，二來啊，寒冬臘月的，各宮過的簡省，這個冬天過去，想來宮女們身子體態會越發的窈窕嘍。」

  寒酥給了明兒一個眼神，明兒得了示下去取老參了。

  「公公心裡想著我這裡，我也不能白吃了公公的螃蟹不是。說來也是巧，這千年的紫參啊，我這還有兩條。這會子太醫又不讓吃這個了，說什麼不受用。您說說，這放到明年白消了藥性可不是。公公不嫌棄，便將人蔘帶回去，太妃娘娘若是覺得御膳房的菜好，也是咱們做奴才的本分，您可不能推辭啊。」

  聞公公心下感激，又道：「這麼好的東西該請姑娘留著補身子才是，可是若不收下，又怕寒了姑娘的心意。」

  寒酥見人收下了東西，喝了一口茶道：「正是這個理兒，今兒陛下提了一下茶葉，有這好茶也給送去皇後娘娘宮中了。我記得御膳房是不是也有些什麼好茶罷。下次公公可得教我嘗一嘗。」

  聞公公不知道為什麼她會突然說起茶，於是道：「御膳房的茶都是內造府送的，今年是沒有什麼好些的了。明年新茶到了，給姑娘送來。」

  寒酥點點頭道：「明年的茶，想必定是好的。公公可仔細些，明年不能不送來才是。這些年水分不是很好，也不知道茶葉好是不好呀。」