87、「派」（二月初九）
「大姐先嘗。」
「行吧。」
蘇蕊在兩個妹妹滿懷期待的眼神下，咬了一大口的蘋果酥。
沒品嘗前，蘇蕊就已經想到口感了，畢竟是空間出品的蘋果和小麥，都已經優化到目前最好的狀態了，只要火候和量掌握的好，口感肯定不會錯的。
「不錯，很好吃。不過形狀我要提個意見。」
「換什麼形狀？圓的不好嗎？」
蘇蕊搖頭，他想起前世在肯爺爺裡面吃的紅豆派，是疊成長方形的。
「外賣酥點大多都是圓形，咱們要做出不同的形狀，就長方形的吧，而且不光可以用蘋果醬為餡，也可以用紅豆做餡的。」
蘇巧前面點頭，後面搖頭，「不行啊，其它家的鋪子里有紅豆酥餅啊。」
蘇瑩想起以前蘇蕊說的，忙跟著點頭，「是啊，大姐你不是說要做就做別家沒有的嗎？」
蘇蕊嘆氣，還是見識少。
「是要做別人沒有的，但是你們想過沒有？點心可以用的餡料基本上就這幾種，難道別家做了，你就不能做了？那外面那麼多的糕點鋪子，都不活了嗎？咱們可以換一種方式來做嘛。」
蘇巧追問，「什麼方式？」
蘇蕊，「嗯，你們看，其它家的紅豆酥都是圓的吧？那咱們就做成長的，她們的紅豆餡都是碾碎的吧？那咱們就用整顆的唄！這樣就算是材料一樣，但是做出來就完全不同了啊。」
蘇瑩還是不懂，「大姐，整顆的怎麼入味啊？」
蘇蕊「…………」
整顆的怎麼就不入味了？現代吃的蜜豆不都是整顆的？
「咱們可以把它煮熟然後把水分過濾出去，加入白糖拌勻就可以了啊。」
蘇巧有點躍躍欲試，轉身就要去糧房拿紅豆，蘇蕊攔住了她。
「現在做來不及了，晚飯後把紅豆泡上，明日做吧？」
蘇巧看時辰確實也不早了，「哦！」
蘇蕊捏了下她的小臉，把做好的蘋果酥裝了三個。
「對了，也別叫蘋果酥了吧？以後做成長方形的點心，都叫做「派」。」
蘇巧和蘇瑩沒有聽過有什麼點心是叫做「派」的，有點疑惑的看著蘇蕊。
「「派」是什麼意思？」
蘇蕊有點頭疼，不知道怎麼解釋，她只是知道西點中好多油麵糖混合的麵皮，都叫做「派」，其實就和中國「酥」是一個性質。
「這個，嗯，是大姐從一本書里看到的，上面寫了外族人把這種酥點叫做「派」，我想著咱們要和別人家的有所不同，所以就用上了這個字。」
蘇瑩姐妹恍然大悟，原來是這個意思。
「行了，你們該幹什麼就幹什麼，我去給宸睿他們嘗嘗「蘋果派」。」
蘇巧點頭「大姐，你不用管我們。」
蘇蕊端著蘋果派走到蘇宸睿的房門口，聽到孟明洲再給蘇宸睿講解書上的內容。
「明洲哥哥，你太厲害了，比我們先生講的還要好。」
蘇蕊聽到孟明洲笑了下，「宸睿說的太誇張了，怎麼可能比你們先生厲害？我只是剛好熟悉這些罷了。」
「哥哥騙人，明明以前李先生說了，哥哥四書五經都已經學透了的。」
孟明洲聲音有點發冷的說「明旭，你胡說什麼呢？」
孟明旭望著孟明洲逐漸發冷的眼神，突然想起大哥說過不能對外說以前家裡的事情。
「對，對不起大哥！是我胡說的。」
蘇宸睿有點摸不著頭腦，為何剛好還好好的，怎麼這會就突然變成了這樣？看著孟明洲冷冰冰的模樣，無措的站在一邊。
蘇蕊聽到屋裡沒有動靜了，敲了敲門。
「宸睿，大姐給你們送點吃的。」
蘇宸睿站的位置離門口進，忙拉開房門。
「大姐，是巧兒拿蘋果醬做的嗎？」
蘇蕊笑著點頭，好似沒有發現剛才屋子裡所發生的事，把端著的蘋果派遞給了蘇宸睿和孟明洲一人一個，最後一個直接連著盤子拿到了炕邊遞給了靠著牆坐著的孟明旭。
「你們嘗嘗，我妹妹做的新品，叫做「蘋果派」味道很不錯的。」
「真的好好吃啊，比單吃蘋果醬還好吃。」蘇宸睿率先吃了兩口，興奮的手舞足蹈。
孟明洲見狀也輕輕的咬了一口，眼睛微微眯了一下，「味道確實不錯。」
孟明旭見大哥都吃了，連忙拿起「蘋果派」狠狠的咬了一口，眼睛亮晶晶的望著蘇蕊。
「蘇蕊表姐，真的很好吃，我從來沒有吃過這種點心。」
蘇蕊笑了，擦掉他嘴邊的渣子，她覺得孟明旭真的很可愛，長相可愛，性格也可愛，可能是小兒子從小養的有點嬌憨，就算經歷那麼多的事情，也不像孟明洲那樣城府深。
「今日做的有點少了，明日巧兒妹妹還會做紅豆口味的，到時讓你們吃個夠。」
「真的嗎？」
蘇蕊肯定的點頭「當然！以後我們就是一家子了，你大哥也給你說了，再外面不準說是被我們買回來的，也不準說你們以前的事情，明白了嗎？」
孟明旭看了哥哥，見他點頭，方才說「蘇蕊表姐，我記住了。」
蘇蕊捏了下他的小臉，手感真好，「好了，你吃完就再躺一會，晚上一起在堂屋吃飯。」
「嗯。」
蘇蕊等他吃完，接過空了的碟子，又拿手帕給他擦了下手，站起身對著蘇宸睿說。
「宸睿，日後孟明洲兄弟倆對外稱就說是娘親表姐家的孩子，逃難投靠咱們來的，記住了嗎？」
蘇宸睿點頭，「我記住了大姐。」
「嗯，行了，你繼續讀書吧。」
孟明洲見蘇蕊交代了蘇宸睿，也叮囑了自己的弟弟，唯一沒有搭理他，說完就走了。有點愣愣的望著她的背影。
蘇蕊其實不是故意不理他的，只是一和他說什麼，他就客氣的要命，她實在受不了。
晚飯前蘇蕊把蘇婉和蘇宸楠叫醒，「婉兒，你不是想吃你三姐做的好吃的嗎？快點起來，你三姐做了蘋果派，給你留了。」
蘇婉本來迷迷糊糊的，聽到給她留了好吃的，立馬清醒了過來，自己穿好衣服鞋襪、蹭蹭的跑到灶房。