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33、年前準備(農曆十二月二月二十)

  至於後續故事,蘇蕊還是聽花嬸子午後過來所說。

  「你大伯娘狀告你大伯和你奶奶,虐打她。」

  蘇蕊疑問:「……虐打?」

  花嬸子點頭「是的,上午有人湊熱鬧,跟著衙役一起去了縣城官府。」

  「你大伯娘,直接把袖子挽上去,全是一道一道的鞭痕。據說當時官老爺派了個婦人,給你大伯娘檢查了一下身體。身上都是鞭痕啊…」花嬸子說完,渾身一抖。

  果然人不可貌相,蘇大伯面相看起來可不是兇狠之人「大伯娘準備怎麼辦?」

  花嬸子嘆氣:「唉,要和離。她的子女們都贊同。」

  蘇蕊突然想到:「她挨打的時候,堂哥他們怎麼不管?」

  花嬸子用你傻的表情望著蘇蕊:「你以為,你奶和你大伯會當著宸棟他們的面?每次都是把他們支出去,才打的。」

  蘇蕊沒想到這點,不好意思的摸摸鼻子。

  「那個,那我大伯娘和離后怎麼辦?」

  花嬸子回憶了下:「好像你爺爺他們去了,商量的是給賠三十兩銀子。」

  「大伯娘同意了?」

  花嬸子搖頭:「沒,你大伯娘要求和離,然後在山腳這片給她蓋個小院子,她要帶著你堂哥堂弟妹他們住,在給五畝地,五十兩銀子。」

  蘇蕊心想,王氏真的算是個好母親了,為了蘇怡鬧,這為了自己的孩子日後不被後娘欺辱,也鬧。

  其實王氏的年齡也就三十多點,要嫁人也完全可以嫁出去。

  「我爺爺答應了么?」

  花嬸子嘲笑:「不答應能怎麼辦?不答應你大伯娘就咬死了要告你奶奶他們,要坐牢的。」

  蘇巧想了下,肯定的問:「我爺爺肯定有要求吧?」

  花嬸子讚許的看了眼蘇巧,「是的,你爺爺要求,你大伯娘不許嫁人也不許招贅,不然就把五畝地收回。」

  蘇蕊撇嘴:「我這個爺爺,就是這樣,一切利益都要圍繞著他們轉。」

  「其實,我覺得大伯娘和離分出來,肯定會越過越好的…」

  俗話說:「過了臘八就是年。」臘八一過,有些家裡條件還行,養了豬的人家,便開始一家接著一家殺年豬了。

  豬蹄和豬排骨,都沒人要。蘇蕊便多買了一些,比縣城貴一文錢,但是不用辛苦跑了。

  看到了豬小腸,蘇蕊想到了現代的臘腸,外面那層腸衣,就是把豬小腸洗乾淨,刮掉上面的油在仔細清洗就可以灌肉。

  蘇蕊把所有豬的小腸都買了,又買了一百斤的豬肉。

  回家,蘇蕊姐妹清洗小腸。

  把豬肉以一比四的肥瘦比例,切塊,切丁,正準備腌漬的時候才想起來調料不全。

  蘇蕊發現這個朝代有賣辣椒的,但是沒有花椒,做不了麻辣口味的香腸,那隻好退而求其次,做廣式香腸。

  家裡沒有酒,便叫蘇宸睿從花嬸子家借了五斤米酒,花嬸子每年冬天都會釀造幾十斤的米酒,過年喝。

  加入一比二的鹽和糖,攪拌均勻,腌漬一個時辰。

  又去林老爺子家,找了幾節粗細差不多的竹節,請林老爺子幫忙打通,磨平。

  腸衣套在竹筒上,最末端的腸衣打個結,然後蘇瑩和蘇宸睿拿著,蘇蕊和蘇巧則是一點點的往裡灌,直至全部灌完,拿棉線分為一節十公分左右的距離綁起來,搭在灶房裡面。

  過了幾日,臘腸半干蘇蕊拿了六小節下來,準備老宅,蘇常樂,蘇常英三家一家兩節嘗嘗。

  等臘腸乾的日子,蘇蕊把家裡第一窩下的兔子,剩下的九隻都宰殺了。

  過了臘八,本就應該要送年禮,蘇蕊因為等臘腸的關係晚了幾天。

  三個竹籃,每個一隻冬捕時拿回來的雞,一隻宰好剝了皮的兔子,兩節臘腸,一包點心,老宅則多給了一隻兔子。

  因為蘇宸睿過完年要入村裡的私塾,而私塾是村長家開的,所以又多準備了一份年禮,一隻兔子和一份點心。

  這次送年禮,蘇蕊都沒有去送,蘇宸睿送村長家和老宅,蘇瑩送蘇常樂家和蘇常英家。

  又是只有蘇常樂,蘇常英還有村長家有回禮,老宅又是東西照收,但是見面不說話。

  這馬上快過年了,家裡好多東西要準備,蘇蕊每天和蘇巧忙的腳不沾地。

  蘇蕊姐妹把做臘腸剩下的肉分了三份,一份準備紅燒出來放到瓷碗里凍著,一份炸丸子,包餃子,還有一份包包子。

  首先紅燒肉,小年夜送灶、大年夜要接灶、初一過年吃還有初五迎財神都要用到。

  丸子則用剩下的邊角料,剁碎加蘿蔔絲和一點麵粉還有雞蛋,拌勻,炸蘿蔔肉丸子。

  古代習俗大年初一至初五不讓動任何利器,包括菜刀剪刀之類的,但是只要過了初五,老百姓叫「破五」,所有關於過年期間的禁忌就都可以破了。

  所以蘇蕊她們要準備多點的餃子,餃子則是一斤半的面,加上兩斤的混合著白菜的肉餡,是八十個餃子的量,蘇蕊打算準備六斤面,十二斤的餡子,準備包四百八十個餃子。

  在這個朝代,從初一到十五早上都要吃包子,所以蘇蕊算了下她家六口人,一人早上算是兩個,蘇宸楠不算數,那就是十個,十五天就是一百五十個,蘇蕊準備做一百八十個。以防不夠…

  所有材料算好,分配好,蘇蕊姐妹這幾日,便開始從先包餃子開始了。

  蘇蕊包餃子速度快,一手一捏就好了,所以蘇瑩和蘇巧擀皮,她自己一人包。

  四百多個餃子聽著數量多,其實並不算多。全部包好,放在院內凍硬了,便收進乾淨的籃子裡面,蓋上布子,掛在廊下凍著。

  次日起床,又是剁餡子的一天,要剁包子餡。蘿蔔肉和白菜肉,不是蘇蕊不願意從空間拿出韭菜,而是實在沒有借口拿啊…

  昨日上午剁了一早上的蘿蔔肉丸子餡,下午白菜肉餃子陷,晚上睡覺做夢,都覺得自己在剁餡…

  蘇宸睿剁餡子,蘇蕊則是在和面,等剁好一種餡,蘇巧調好味道,蘇瑩和蘇巧擀皮,蘇蕊包包子,一鍋鍋的蒸熟,忙活了一天才算是把包子做好。

  蘇蕊幾人已經累癱,晚上一人吃了倆包子,給蘇宸楠蒸了個蛋羹,算是解決了晚餐。

  第二日是臘月二十,在過兩三日便是小年,蘇蕊交代弟妹在家,她自己進縣城去買家裡所缺的缽頭,碗勺,湯盆。

  出門前蘇婉和蘇宸楠想去,蘇蕊沒同意,「年前拍花子多,你們如果去了,不小心就被抓走了,到時候可就回不來,見不到大姐了。」

  聽會被拍花子拍走,倆小的才老實。

  這個真不是蘇蕊哄騙,是真的,一到快過年,那些人販子便喬裝打扮騙走小孩。

  這個朝代,販賣人口都是合法的,又沒有現代先進的網路系統,只要丟失,基本上就沒有找到的可能。

  運氣好點的,賣到官宦人家當個丫鬟小廝,運氣不好的就被賣到窯子妓院這種臟地方。

    

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