033不做虧本生意
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擺攤第六日。
“今日有酸梅湯,一文錢一杯,若是自己帶碗來或是留在此喝的,就是一文錢一碗。”裴雲婠推出了酸梅湯的賣法。
裝酸梅湯的小竹杯,前日下午才開始準備做,雖然取材不花錢,但是,製作費時費力。
小竹筒是一文錢一個,但小竹杯,裴雲婠卻不打算收錢。
如此,就得從賣法上做文章了。
一碗酸梅湯的分量相當於兩杯。
裴雲婠相信大部分人都願意花一文錢買一碗。
因為條件有限,擺攤配備大量裝吃食的容器很是麻煩,所以,裴雲婠不得不在賣法上想出各種花樣,以解決自家盛放吃食的容器不足的問題。
酸梅湯昨日已經贈送過了,很多客人嚐過了味道,今日聽聞隻要一文錢一份,紛紛掏錢買
涼拌素肉、水煮素肉、水煮素麵、酸梅湯。
裴家小攤已經順利地推出了四種吃食。
因為一家三口的勞力有限,裴雲婠打算短時間內,就不再推出新品了。
裴春花站在王氏的身旁打下手,看到裴家小攤前客人不斷,甚至還排著老長的隊伍,已經驚訝得說不出話來了
她昨夜隻設想了下擺攤的各種困難,卻不敢往生意火爆這方麵設想。
畢竟裴大柱和王氏的能力幾許,裴春花是心知肚明的。
眼下見到生意如此好,裴春花驚訝的同時,也心如明鏡。
肯定是托了大侄女的福啊!
今日依然是不到晌午就收了攤。
鐵牛帶人前來收攤位費。
因為昨日是裴雲婠親自給他送的攤位費,今日他可不敢再勞煩裴雲婠送去,隻得硬著頭皮上前來。
裴春花又是無比驚訝地看著一群地痞流氓樣兒的漢子恭恭敬敬地同裴雲婠打招呼,鐵牛更是小心翼翼地攤開雙手去接住裴雲婠遞過來的十個銅板。
裴春花的心裏冒出一個大大的疑問:這段日子,究竟發生了多少她不知道的事情?
收了攤,裴大柱讓裴雲婠等在牛車邊,他和王氏還有裴春花則將桌凳和木板送去李嬸子家。
裴雲婠不動聲色地看著王氏端了個碗,裏麵裝著幾片素肉,帶去李嬸子家裏。
因為裴春花順道還帶了繡品出來,準備去繡樓變賣,所以,將木桶木盆等等東西裝上牛車之後,裴雲婠趕著牛車先去了一趟繡樓。
等裴春花從繡樓裏出來後,裴雲婠提議去餘多銀做工的木匠店裏看看,給送些吃食。
裴大柱就下車去買了二十個大肉包子一道帶過去。
餘多銀打小就同村裏的李木匠學手藝,出師後經人介紹,就在鎮上的一個木匠店裏當木工。
餘糧和餘錢也從小跟著餘多銀學手藝。
父子三人目前都在木匠店裏做工。
先前因為去祿源縣奔喪,餘多銀要請長假,差點丟了飯碗。
好在木匠店的老板很是欣賞餘多銀的手藝,這才準了他的長假。
因此,一大家子昨日剛剛回來,隻稍稍落腳,餘多銀更是昨晚就帶著兩個兒子連夜趕去了木匠店。
木匠店包食宿。
裴雲婠一行人恰好是飯點趕到。
一聽家裏來人了,父子三人皆是端著個碗前去迎接。
“他娘,你怎麽來了?”餘多銀見到自家媳婦,很是驚訝。
“娘”餘糧和餘錢一邊扒飯,一邊含糊不清地喊了聲裴春花。
“他爹,俺弟一家來給你們送吃食了。”裴春花指了指不遠處正從牛車裏下來,提著小竹筒的裴大柱一家三口。
“這多不好意思”餘多銀嘴上說著客氣話,同時異常熱情地將裴大柱一家三口往屋裏帶。
老遠就聞著肉香了,他垂涎不已
餘多銀父子三人住同一間屋子,裏麵有一張大炕,還有一個木櫃子並一張桌子、四條長凳,這些是餘多銀用邊角料的木材做成的。
裴雲婠和王氏將幾個裝有素肉、素麵的小竹筒放到桌上,再配上酸梅湯以及裴大柱買的二十個大肉包。
有葷有素。
一行人落座吃午飯。
餘多銀父子三人是第二次吃到素肉,隻覺得好吃到差點連舌頭都咬了,對於裴大柱買的肉包子,反而沒那麽心動了。
而三人又是幹了一上午的體力活,這會兒隻管悶頭吃。
裴大柱沒想到自己好不容易舍得銀子買一回大肉包子,卻不受歡迎
裴春花對於裴雲婠做的素肉,越吃越覺得不可思議。
“婠丫頭,這素肉既有肉香又有肉味,還能拉絲,嚼起來酥軟不柴卻又很筋道,太好吃了!你究竟是怎麽做的?”裴春花稱讚連連。
“大姑想學的話,我就教您。”裴雲婠大方地說道。
“不不不婠丫頭,你誤會了,俺不是這個意思。”裴春花隻是隨口一說,等她認真回想了自己的話,發現確實有歧義,立馬解釋一句。
“大姑,咱是一家人,不說兩家話,雖然我做素肉的法子不外傳,但自家人我卻都會毫無保留的。”裴雲婠表明自己的態度。
裴春花之於裴大柱和王氏有大恩,裴雲婠若是能替這夫婦二人償還一些,她也是願意的。
因為裴雲婠的這句話,裴春花的鼻頭一酸,這個大侄女懂事又通透,隻可惜她的親爹娘是個瞎的!
“婠丫頭,這是你們營生的手藝,俺不學。”裴春花也是明事理的人,就算是自家親弟弟一家,有些事,也得劃清界限。
見狀,裴雲婠心底裏對裴春花的好感度又加深了幾分,她道:“大姑可願意今後每日都同我們一塊出去擺攤?”
“願意!當然願意!”裴春花毫不猶豫地道,等她說完,又意識到自己太過於激動了,立馬不好意思地笑了笑。
今日的裴家小攤賣出去四千片素肉,兩百碗水煮素麵以及三百份酸梅湯。
先前收了攤前往繡樓的路上,裴大柱和王氏在牛車裏數銅板算賬的時候,沒有避著裴春花,她因此知道裴家小攤這半日就賺回來了三兩多的銀子。
裴春花雖然不知道這三兩多的銀子需要扣除多少成本,但她估計,怎麽著也得有幾百個銅板的淨賺。
一個有手藝的大工師傅辛辛苦苦一整天,也隻賺得到幾十個銅板。
就像餘多銀每日也隻賺得到四十個銅板,而餘糧和餘錢則是每天二十個銅板。
如此一比較,裴春花如何不心動!
“大姑,我有個想法,先說與您聽聽。”裴雲婠一臉鄭重地看向裴春花。
“婠丫頭,你說。”裴春花也神色凝重起來。
“大姑,您可以先跟著我們出去擺攤練練手,等熟練了,就自己另擺一個攤子,我可以教您做一些簡單易學,好吃又好賣的吃食,比如昨日吃過的煎饅頭片之類的。”
“婠丫頭,煎饅頭片費油吧?”裴春花忍不住插了句話。
裴雲婠搖了搖頭,“大姑,昨日您吃的煎饅頭片是用菜籽油煎的,您放心,咱家不做虧本生意,我會將成本控製在五成以內,這樣的話,咱們就能淨賺五成。”
“能淨賺一半?這麽多?”裴春花驚訝到了,她還真不敢想象。
“是的,大姑。”裴雲婠給了裴春花肯定的回答,她接著道:“我原本是不打算再增加新品,但您若是同意跟我們一起去擺攤,那明後兩天就相繼推出水煮素餃和水煮混沌,有您在,我們的小攤也忙得過來。”
“當然,每日都會給您發工錢,一百文一天。”說到此處,裴雲婠頓了頓,看向一直一言不發的裴大柱和王氏,“爹,娘,你們覺得呢?”
這二人一直在靜靜地聽著裴雲婠同裴春花說話,隻覺得裴雲婠把他們想到的和沒想到的都說了出來,對於她的話,簡直是不能更讚同了!
“婠丫頭,你說的都好。”裴大柱驚喜地點了點頭,他正愁不知道該如何回報自家大姐的恩情呢!
“婠丫頭,俺們都聽你的。”王氏感激地看著裴雲婠,這大閨女真是貼心,太會為人著想了。
裴春花愣愣地看了看裴雲婠,又轉頭看向裴大柱和王氏,她無法形容自己此時的心情,隻感覺天上掉餡餅了!
一天一百文的工錢啊!
比丈夫和兩個兒子加起來賺的還要多呢!
“大姐,婠丫頭一片孝心,您就答應她吧!”王氏隻當裴春花還在猶豫不決,因此忍不住勸說一句。
“哎!哎!俺當然答應!俺這不是太驚訝了嘛!婠丫頭,你真是俺們家的福星呢!”
裴春花一臉激動地握住裴雲婠的手。
“大姑,咱是一家人,不說見外話。”裴雲婠淡淡笑著,不著痕跡地從裴春花的手中抽出自己的手,這樣的親昵之舉,她還有些不習慣。
“是啊!大姐,以後再不許說見外的話了!”王氏也出言幫腔。
“好好好俺再也不說了哈哈哈”裴春花歡快地笑著,笑著笑著,眼淚都笑出來了
“媳婦兒,你們在說啥?”隻顧著悶頭吃的餘多銀,抬起頭來看向笑得開懷的裴春花,不解地問道。
裴春花沒好氣地瞪了餘多銀一眼,“在說發財的大好事呢!你們都是豬,隻知道吃!”
說著,裴春花好笑地拍了拍餘糧和餘錢兄弟倆的大腦瓜子。
吃得正歡的兄弟倆,慢半拍地抬起頭來,一臉茫然地看向裴春花,異口同聲道:“娘,你怎麽打我?”
“真是三個憨子!”裴春花對於自家的三個爺們,無可奈何了。
父子三人互相對視,皆是懵逼不已。
裴雲婠莞爾,裴家大姑這一家人,倒是簡單憨實。