第七八五章 白酒作坊
第七八五章
宋德川頓時一臉委屈,攤著手叫起了天大的委屈:
「我真是冤枉啊二當家的,咱們酒作坊里出的酒都是白酒,你也知道這白酒得放的時間長了才好喝;咱們打算的又是走高端路線,所以這些酒想賣出去至少也得等到中秋才能顯現出好來!」
「行了,你小子別裝了,又不是不知道我看和你開玩笑!」
雲逸白了宋德川一眼,而後兩人向山上酒作坊那裡而去,悟空小白當即緊跟在後面。
到了酒作坊那裡的時候,一走進作坊裡面,雲逸就覺得這裡的溫度比外面要高得多,看看窖池那裡明顯是濕潤潤得,看來這窖池裡可以開始發酵酒了。
在古代的時候,一般釀酒大都是在氣候暖和的時候進行,因為這樣微生物很活躍,使酒的品質很好。
四兄弟合夥的這一座酒作坊是很接近古代的方式,所以在冬天寒冷的時候就停止了釀酒,現在氣溫差不多了,便考慮重新開始釀酒。
這一座酒作坊在選擇地方的時候選的很巧,除了能夠用到一處很好的泉眼外,還處在一處發熱的地熱溫泉泉眼上面,使得窖池的溫度比外面的溫度要高一點。
看完了酒作坊工作的地方,宋德川便領著雲逸到了酒窖的位置,這裡距離溫泉泉脈足足三十多米。
酒窖挖的很深,往地下有五米深,長二十多米,寬十多米,高三米多,總體積約莫在六百立方米左右。
裡面擺放的白酒很多,都是十斤一罈子十斤一罈子的,看樣子大概能有一千罈子。也就是五十噸左右。
「這些白酒可是好東西啊,尤其是你培育活了茅台的微生物窖泥之後,再加上青雲山上的山泉水,咱們的白酒喝起來比茅台一點兒都不差!」
宋德川興奮的說著,將一罈子去年八月份釀造出來的一罈子白酒拍開泥封,頓時一股濃濃的酒香味兒撲鼻而至,讓兩人都深吸一口。
「嗯,確實是不錯!」
喝了一口后,雲逸頓時讚嘆不已,雖然這酒趕不上自己釀造的好。但是喝起來絕對要比茅台要好的多。
看來這主要還是青雲山村這裡常年氣候都比較溫暖,加上青雲山上的這些泉水很好,土質也適合這些微生物繁衍生息。
當然了,要說功勞最大的那肯定是雲逸了,他將茅台窖泥放進空間里,這些窖泥的微生物不知道在裡面繁衍了多久,應該是產生了一定的變異,才讓這酒味兒比茅台還要好。
「吱吱吱!」
兩人一人喝了一小杯后,忽然跟在後面的悟空吱吱叫了幾聲就湊過來。雲逸將自己的杯子遞給它笑道:
「你不是喜歡喝嗎,呶,這可是六十度的純糧!」
「吱吱吱!」
悟空喝了一口,當即吱吱叫著跑出了酒窖。雲逸和宋德川笑著,抱著一壇酒走出了酒窖,頓時就看到悟空那傢伙正趴在小溪上,估計是用溪水緩解白酒的辣味。
「咱們這一千罈子白酒,三年後味道就非常的好。一罈子十斤,即便是價格比茅台便宜點,按著一斤五百。十斤五千塊來算,這一千罈子也在五千萬左右,不枉咱們去年總共增加了兩百多萬的投資!」
一邊走著,宋德川一邊說著,去年釀酒以來,為了買糧食和發工資,兄弟四個可是往裡面追加了兩百多萬的投資。
一邊算著,宋德川高興的合不攏嘴,一開始釀造出這麼好的酒,他是一點兒心理準備都沒有,他只是想著藉助青雲山這裡的好水好土的噱頭,一年賺個幾十萬的。
沒成想雲逸弄來的那窖泥起了大作用,竟然使得這酒的味道比茅台還好,這去年兩百萬的投資,竟然有恐怖的二十倍毛利!
「這個數據有點兒想當然了,雖然咱們的酒味道比茅台要好一點,但是你應該考慮到茅台賣得好賣得貴,不光是因為茅台味道好,更主要的是茅台本身的品牌價值,這才是茅台價格高的主要原因。
所以綜上所述,我覺得咱們這種酒在沒有良好的運作品牌能力之時,最多一斤能賣上兩百塊錢;當然如果有了良好的品牌運作能力,十年內估計能夠達到五百塊一斤;二十年後能不能達到茅台的水平,這就看後續的品牌維護了!」
雲逸輕輕搖頭道,很多事情不是想當然的,就像是茅台一樣,此前一瓶一千多都未必能夠拿到貨;可是中央一個命令下來,煞筆了,幾百塊一瓶都賣不出去。
「那二當家的,你覺得咱們這些白酒三年後,能夠賣出個什麼樣的價格來?」
宋德川頓時皺著眉頭道,這釀酒作坊可是他主導,四兄弟聯合投資的,加起來投進去的錢足足有三百萬了;而像是同期的老四孫佳斌的礦泉水廠,一年給大家帶來的總分紅在三千萬左右,可是自己的這個酒廠還在繼續倒貼之中。
兄弟們雖然不說,可是他面子上卻是不好看。
「三年後,我覺得這種酒至少價格在兩百以上,這是最低估價;總共十萬斤白酒,價格在兩個千萬左右;扣掉咱們三百萬的投資,毛利一千七百多萬,這個水平已經很誇張了!」
雲逸拍拍宋德川肩膀,看出來宋德川心情不怎麼地。
「二當家的,你也別安慰我,這白酒能有這麼好的味道,還不是你弄回來的那些窖泥起了大作用,不然咱們這些白酒就像是一開始預料的那樣,兩塊錢一斤糧食買進來,二十塊錢一斤賣出去賺個辛苦錢!」
宋德川臉上帶著感慨的神情,雲逸心中也是微微感慨,這不過是一年多,自己兄弟幾個的發展就變了好多。
老大陳玉強,這一年來旅遊公司總體規模從一千萬猛增到七千多萬;老四孫佳斌資產從區區幾十萬變成幾千萬,宋德川也跟著兄弟變成身價幾千萬。
而且這還沒算這個酒作坊的價值,雖然這個酒作坊只是一個十來人的小酒作坊,可是有了雲逸用空間泥土和泉水培養的茅台窖泥,這個酒作坊出產的白酒味道絕對是超一流的,一年實際產值就高的嚇人。
假以時日,等兄弟幾個各自掌控的企業都做大后,相信絕對能夠在全國甚至全世界,都能開拓出屬於自己的一片世界。
臨走的時候,想著自己家裡沒有高度白酒,雲逸便找了一輛酒作坊平時用的車,拉了五十罈子白酒,其中二十罈子放在自己山林地溫泉旁邊的酒窖里,另外的三十罈子一股腦的扔進了自己空間角落裡放著。
「等再過二十來年,老子的孩子長大了嫁人或者是娶媳婦的時候,這些頂級白酒就拿出來招待客人,這也是老子為他(她)準備的一個大禮!」(未完待續。。)
ps:淚奔道歉,本來昨晚上一開始上一章發布的時候,後台提示有銘感詞語,我就重新上傳了一章,而後一次將四章都設置成自動發布,誰知道今天早上的時候,應該是那一張審核通過了,我沒注意看、、、、、、
好,我又欠了大家了,我又坑大家的錢了,等本書結局的時候,我至少發布兩個萬字大章彌補.……
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