便利店開業，服務到極致
因為要忙便利店的事情，佳佳就把錄視頻的時間放在了晚上。原本每天中午需要她和林明旭輪流接送的兩小隻，也開始在學校的餐廳吃飯。
李金玉知道後，本來想著跟佳佳說一下她負責接送的，想著學校的飯菜總歸還是跟家裏沒法兒比。林明旭知道後，有一次家長開放日，就專門拍了點照片讓父母看。
“乖乖喲，這可真不是以前的那種大鍋飯能比的了。這是蝦……嘿嘿，還有聖女果、玉米、西蘭花……有葷有素，不錯不錯！”
李金玉本來是想著挑毛病的，誰知道學校的夥食這麽好，而且，她也不能雞蛋裏頭挑骨頭呀！
“這都是交了費用的，自然也要讓我們家長們信服唄！主要還是橋橋和糖包喜歡，他們就覺得在學校裏跟同學在一起熱鬧。等她們想回來吃飯了，隨時接就行了！”
林明旭之所以這麽有信心，是因為這件事情有他的參與。之前在鎮上給學生們加營養餐，給他帶來“成績”的同時也給了他更多的實踐經驗，所以上級下發文件時，領導就選了他負責。
剛好佳佳也開始忙了，他也不能保證每天都能及時過來，就想著讓兩小隻試試，沒想到孩子們還挺喜歡。不過，畢竟不是長久之計，剩下的早餐和晚餐，還是得多給兩小隻補充點維生素食物。
“對了，媽！上次那醪糟你讓你朋友再寄過來點唄！佳佳說喝著不錯，孩子們偶爾也想嚐點。”
見之前送的醪糟反饋不錯，李金玉心裏也高興，忙不迭的應了下來。“放心，這次給你們多買兩箱。那邊兒的蘋果也不錯，也給你們買點，春天倆孩子得長個子，你們可不能忽視了！”
“知道了，媽！”
一般情況下，林明旭都不會拒絕父母的疼惜和愛護，尤其是對兩小隻的。在他看來讓父母有事情做，遠比讓他們在家無所事事還瞎操心的好。
……
佳佳這會兒正在店裏忙裝修的事情，還是小叔找的那幾個人，因此溝通起來也順暢的多。基本上，都是她想要的效果。
兩個店打通後，加起來，差不多有一百平米左右，完全能夠滿足佳佳對於便利店“無所不能”的設想。
市裏的棚改已經進行到尾聲了，這個二合一的大店麵，現在已經能看出來佳佳的先見之明了。店麵所在的街道上，左右各有一個大社區，而佳佳的店麵就被兩個社區的主要出口圍著，可以說是附近ren liu量最大的地方之一了。
佳佳這段時間沒幹別的，白天就找個凳子坐在店門口觀察附近的行人，因為這些都是她潛在的顧客。她想把人拉到店裏，就得有吸引人的所在。
麵對上班族，佳佳在靠近門口處留了一塊區域做早餐區。但主次有序，她隻選了豆漿、包子和三明治、酸奶、奶茶，這些又方便又沒什麽技術含量的。不過，天冷時會加上熱乎乎的煮玉米，天熱時會有冷飲。
然後，佳佳還加了一些便民服務，比如寄存快遞、繳水電費、電影票、報刊等。都不是什麽盈利項目，但卻能給她帶來不少穩定的顧客。
店裏所有商品，佳佳選的都是一些常見的牌子，每種產品最多三個牌子。從日化用品到柴米油鹽，以及一些即食吃食、礦泉水咖啡飲料、煙酒，基本上一個普通家庭需要的都能從這裏買到。
除了這些，佳佳設了一個瓜果區，基本上都是佳佳讓林父找來的“網紅”品種。她的目標就是，讓從她這裏消費過的顧客，想到她這裏的東西，都能給好評。
收銀台旁邊，跟鎮上一樣，佳佳也放了一台多功能打印機，方便那些家裏沒有打印機但又需要就近打印的人們。
而員工，款台那裏需要一個收銀員，瓜果區、早餐區和便民區也需要至少一個營業員。另外還需要一個流動人員，專門負責上門送貨和店裏其他事物。
營業時間，佳佳沒打算二十四小時全天候營業，而是選擇早上七點到晚上十點{夏天是晚上十一點}。這樣店裏就需要兩班倒了，也就是說至少六個員工才能保證店麵運行起來。
不過因為剛開始，佳佳並沒有打算，等到招齊六個人才開業。目前已經招到了四個員工，已經符合她的開業標準了。
……
4月8號，二月二十三，宜開市，“糖心便利店”正式開業。佳佳一大早就開始忙活，先是去之前聯係好的早點鋪子把豆漿、包子拿上，送到店裏後，又在門口的小黑板上寫上供應的早餐及價格。
佳佳在店裏轉了一圈，見窗明幾淨，商品排列整齊，以及門口電磁爐上熱著的煮玉米、蒸屜裏熱騰騰的豆漿包子，心裏就有了底氣。
她能做的都做了，前期勢也造足了，接下來，就是等著客人上門了。
七點十分，第一個顧客進門，買了一杯豆漿兩個包子，結賬時又拿了一盒煙。
七點二十，學生上學的高峰期，不時有來不及做早飯的家長，帶著孩子過來買早點路上吃，偶爾也會帶走一些小零食。
七點四十，上班族出門的高峰期，除了豆漿和包子，咖啡和奶茶也走了一些。
四月份的天氣還有點涼，所以，一直到八點，才開始有老人出門遛彎兒，報刊開始時不時走兩份兒。
十點多，開始有顧客進門買一些醬油醋什麽的……
雖然店裏一直沒太多人，但佳佳連帶著兩個員工也一直忙到快中午才消停下來。
佳佳去收銀台看了看流水，差不多有四十單，將近五百塊錢。也就是說，客單價也才十幾塊錢。
“唉，得虧我有心理準備，不然真不一定能堅持下來！”佳佳心裏安慰著自己，又把剩下為數不多的包子、豆漿和玉米，給兩個營業員分了。“墊補一下吧，忙了半天了！”
倒不是佳佳小氣，因為上班時間長，她招人時，就說好每人每天給八塊錢飯補。但幾個營業員就跟她商量，說能不能一人給成五塊錢，然後早上如果有剩下的吃的，他們就內部消化了。
因為招的四個營業員都是全職媽媽，佳佳也知道他們的難處，就說飯補照樣給，剩的吃的也照樣能吃。佳佳覺得這樣雖然算不上什麽福利，但也能把人心收攏好。
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