301.第301章 及笄
「太后最近的狀況不是很好,之前您開的葯膳,對了太后的口味,為了讓太后多用些,我是換著花樣的做,看著太後用的多了,我也開心,但是這幾日,太后卻又沒有了胃口,所以,等診斷結束后,還需要麻煩您幫忙再想想辦法。」大宮女想到太后最近的情況,不禁皺起了眉。
「說起來,太后最近雖然胃口不太好,但是您之前給送來的那些開胃小菜,卻還是願意用一點的。」大宮女邊引著花似瑾往前走了幾步后,想起年前花似瑾特別送來的一些腌制的開胃小菜,開始的時候,她覺得那些醬菜太廉價,不準備拿給太後用,就放置在了廚房裡,最後太后吃什麼都沒有胃口,她才拿出來,沒想到太后竟然願意吃,所以她才在此時同花似瑾提起這件事情,:「說起來,為什麼我的手藝也是跟您學的,可是不知道怎麼,太后她老人家最多也就是動一次筷子。」
「大概是因為,你潛意識的怕太后不喜歡,所以特別小心的緣故吧。」花似瑾看了大宮女一眼后,無奈的說道。
其實,會這樣的原因,一句話概括就是:這姑娘炒菜的流程跟她所教的完!全!不!一!樣!
先說刀功,之前她看這姑娘切條松鼠鱖魚出來小心翼翼的勁兒,就讓她想扶額頭。
再者,說火候,這太后的小廚房,是以精緻為主,而質子府的廚房,早就讓她改的更貼近現代化。
做油炸食物的時候,她若是覺得油溫不夠,開猛火一催就起來了。而太后的小廚房則必須先預熱到比所需略高的溫度再下鍋。
由於食材本身是冷的,下油鍋之後油溫降得厲害,所以只能通過復炸來達到酥脆效果。
再以整條松鼠鱖魚為例子,不管是質子府還是太后的小廚房,她都會選擇大鍋,因為整條魚需要與之對應的油量才能保證涼魚下鍋之後油溫尚夠。
而她把這個告訴這姑娘后,人家姑娘卻覺得,太後身份尊貴,那大鍋是用來給下人們燉煮食物的,哪裡能給太後用,所以,她還是選擇那精緻的小鍋來。
類似,.茄子,除非蒸或者烤,只要是炒一定要寬油高溫過一遍。 .
鯰魚,尤其是土鯰魚。因為鯰魚本身腥氣重,猛火猛油過一遍再燒效果會好一點。
否則,生魚下鍋,魚肉還沒全熟就快要糊鍋了。
然後趕緊加水,結果就變成了燉魚。
先不說這樣味道會差了幾個檔次,就是腥氣也去不掉啊。
而且成菜也是一盤湯汁,稍一收乾魚肉就全散架了。
這樣類似的例子,她不是一次兩次跟姑娘說了,但是人家姑娘當時點頭,轉頭就忘記了,讓她非常的無奈。
時間久了,次數多了,看對方不聽勸,花似瑾自然也懶得再說什麼,如今姑娘問起這件事情,她只能呵呵一下。
「怎麼會呢……要不然,這次你來小廚房做?」大宮女聽到花似瑾的解釋,下意識的皺眉不願意相信。
她總覺得,花似瑾是有意藏私了。
不過,若非此時太后胃口不好,就算花似瑾真的藏私了,她也是沒有什麼話說,畢竟那是花似瑾的權利,但是現在的情況是,花似瑾明知道太后胃口不好,還想藏私,這不免讓她有些生氣。
「可以,你記得讓人去質子府取些我腌制的火腿來。」
「小廚房裡有火腿。」
「太肥了。」花似瑾想了一下小廚房裡的火腿說道。
火腿選材方面,她也是特別叮囑過,可惜對方並不認為她所說的那種,肥肉脂肪的厚度不能超過二厘米是好肉,反而認為太瘦……
總之這種情況,經常遇到。
「那好吧,我等一下讓人去拿。」大宮女說完這話,便不再說什麼了,而是領著花似瑾加快了腳步。
當兩人走到太后寢宮門前時,負責守門的小太監朝著她們打招呼后,在兩人取下披風后,接過披風,然後送上絨布,讓兩人將身上,包括鞋尖上的雪都給清理乾淨后,才退開。
大宮女上前叩門后,就聽到裡面傳來太后的聲音:「進來吧!」
小宮女聽到后,忙撩起掛在門外遮風的帘布,引著花似瑾進門。
剛進門,就看到太后又開著窗戶,坐在窗邊,有一下沒一下的摸著手腕上的玉鐲。
「太后,您身子不好,就別開窗了。」大宮女上前,就要將窗戶關上,此時畢竟是下著雪呢,若是太后的身子骨不錯,裹得厚些,想看看雪,倒也算不得什麼,但是現在太后的身子骨可不容她如此。
「咳咳……就讓哀家開著吧。」太后抬手阻攔了大宮女關窗的動作。
大宮女雖然心有不願,卻不得不聽太后的命令,退到了一旁。
在花似瑾給太后診脈時,外面傳話,說是攝政王來了。
若是早兩年,攝政王此時來,這裡,別人難免會想到關於太后和攝政王之間那些捕風捉影的事情,可是現在,大家都知道,那攝政王分明就是沖著人家花似瑾來的。
太后見這花似瑾剛來到沒一會,之前還在議事的攝政王就跑來了,心下明白原因,沖著花似瑾笑道:「女子許嫁,……十有五年而笄。你既然已過及笄,也該考慮一下終生大事了,想來,這一年多來,攝政王對你的態度如何,你也看到了眼裡,你看,是不是該表個態了?」
「……」花似瑾沉默了一下,在古代十五歲已經是成年待嫁的年紀,但是在現代,只是初中生好嘛!
而且,這時代,結婚後估計就要生孩子,就算她心理年齡已經是老姑娘了,身體年齡才十五歲好嘛,發育都沒完成,談何結婚生子?
就在花似瑾糾結的時候,攝政王赫連擎蒼在得到應允后,直接推門進來。
赫連擎蒼進門,同太后請安后,就看向了花似瑾。
這兩年,他的表現越發的明顯,旁人知道他喜歡花似瑾,但是不明白他為什麼不直接將人領回府,只有他自己清楚原因,絕對不是他願意給花似瑾選擇的機會,而是這丫頭太狡猾。