第八章 我叫二醜妹
“嗯，可以，不過我得看看你們的基礎，還有我們這是個新店，剛開始分工不可能非常明確，肯定會多做一些，當然，付出的多，得到的就多，每個月最少三兩銀子！”
夕顏說到這裏，稍微一頓，繼續說道：“但醜話說前頭，既然你們選擇了跟著我，那之後該注意什麽，心裏應該明白怎麽做，比如有人花更多的工錢雇傭你，比如有人用權力威脅你，你都要告訴我，我會替你們做主，實在做不了主的，我們還有宣王，簡單的說，就是跟著我做事的第一要點，不是手藝而是衷心，能做到的就留下，試用一個月。”夕顏說完，便拿出了宣王的令牌，以證明自己沒有空口說白話。
六個人毫不猶豫的異口同聲：“我留下！”夕顏相信這六個人絕不是一時衝動，要知道他們六個可是在這裏盼了一早上了。
夕顏又囑咐了幾句，六個人便開始熟悉店鋪，經過溝通，其中兩人伍大叔和小柏曾經是小酒館掌勺，如此夕顏便安排了他們做中餐這一塊，其餘四人，小齊和大莊被安排了學習糕點，兩個基礎差的大胖和二蛋先從跑堂做起。
午餐夕顏安排伍大叔和小栢兩人張羅的，她想深入了解一下他們的做菜功夫。
清炒土豆絲，幹煸四季豆，蔥油魚……滿滿一桌子菜，都具有一些代表性。
入座後，開始大家還有些拘束，夕顏便說了些場麵上的話：“今日大家有緣聚到一起，承蒙大家如此相信我，我一定盡全力和大家一起經營好咱們的店鋪，也希望各位竭盡所能，我以茶代酒，先幹為敬了。”
話閉，端起桌上的茶一飲而盡，其餘人見狀，趕忙站起身，端起麵前的酒杯，仰頭喝下。
“嗬嗬，大家都坐，一家人，不要太拘束。”
“對對，都聽夕顏的，大家以後都是一家人。”李永祝也開始進入狀態，氣氛才開始活絡起來。
“以後有什麽事，都聽李叔安排，你們有什麽要求，找我和找李叔是一樣的。”夕顏借著這個時候，便把李永祝的地位和權利跟大家說了一下。
“好，好。”
“俺們一定好好幹活。”二蛋站起身，表了表衷心。他的口音和語氣，以及憨厚的模樣，逗樂了一屋子的人。
氣氛更是沒了先前的壓抑。
“嗯，這些菜口味都還可以，隻不過有幾個地方需要注意的，這個蔥油魚，擺盤造型欠妥當，細細咀嚼還是會少了一點兒鮮嫩。”說道這裏，夕顏頓了一下。
然後用筷子指了一下魚頭後的位置，繼續說道：“處理魚時，可用刀背把魚的脊骨弄斷，這樣蒸出來就不會變形，這個魚多蒸了半盞茶的時間，而最後這半盞茶的時間需要的是虛蒸，還有澆在魚身上的湯汁可以在鍋裏一同虛蒸下會更入味一些，在魚腹中放一些香菇碎，味道會更加鮮美。”
伍大叔和小栢連連點頭，記下了夕顏提出的幾點整改要求，他們知道這是在教他們如何把菜做的更好，自己之前的小酒館隻講究熟不熟，從不像人家大酒樓似的注重色香味。
“這個土豆絲以後炒製前都要泡在檸檬水裏，吃起來會更爽口，還有這個清炒黃瓜，以後不要切片了，切條口感更爽脆，這個幹煸四季豆，把油燒熱後倒入四季豆，不用翻炒，直接倒在漏勺上，用鍋蓋悶熟即可，今天這個火候有點兒大，還有……”夕顏逐一的把每個菜的不足以及完善之處全都說了一遍，伍大叔和小栢有沒聽明白的，偶爾會提問幾句，其餘的人不管懂不懂都在認真的記著，他們認為，夕顏說的什麽都對，即使不懂，到時候把原話背出來，也能唬住別人不是。
“掌櫃的在嗎？”大家都吃的差不多時，店門口進來一個十七八歲的姑娘，聲音還算動聽，隻是身形不敢恭維，米白色的粗布衣服包裹著圓滾滾的身體，似乎打個噴嚏就能把衣服撐破似的。
“你有什麽事嗎？”仝好趕忙起身上前詢問道，他在員外府做了多年家丁，對於人不可貌相這句話也是領悟頗深！而且現在新店正值開張之際，寧可多一個好的口碑也不得罪一個無名小輩。
胖姑娘見屋裏全都是大男人，此時又是一個男子來詢問自己，雖然自己平日裏臉皮不薄，可此刻還是不免有些小女兒的嬌羞，站在門口也不急於進去，眼睛偷偷的在屋裏眾人身上巡視一番，似乎在尋找著什麽，待她看到夕顏時，眼前一亮，開口回道：“我想來找個活。”
夕顏一聽來人的目的，並沒有表現出什麽意外，其他人心裏卻嘀咕著，這胖姑娘來這裏除了吃還能幹點啥？但看到夕顏沒有拒絕什麽，也都聰明的沒有出聲。
夕顏又仔細打量了一下來人，見她不像是鬧著玩兒的，便起身來到胖姑娘身邊，薄唇輕啟，清亮婉轉的聲音響起：“你之前做過什麽？想來做什麽活？家裏同意了嗎？”
胖姑娘一聽夕顏的問話，雙腳不自覺的左右踱步幾下站定，雙手來回抓了兩下衣服，又在衣服上蹭了蹭，最後雙手互握放在圓滾滾的肚子上，回答道：“我之前在家幫我爹娘喂豬，我爹娘嫌我喂豬沒出息，想讓我出來見見世麵，昨天正好我爹帶我來城裏送肉，看到姑娘你那麽厲害，就想來這裏拜師，跟你學本事！我爹媽都樂意！”
夕顏點了點頭，算是明白了她表達的意思，再次開口說道：“嗬嗬，不過，要來這裏得先從最基本的做起，得接受管製，遵守這裏的規矩。”
“好！好！我爹娘說了，我吃的多，所以工錢少給點兒也不礙事。”胖姑娘欣喜的同意著夕顏說的那些要求，還不忘把出門前她爹囑咐的話也說出來。
對於胖姑娘如此憨厚的性格，夕顏很滿意，微笑著問到：“你叫什麽名字？”
“我叫顏舒然，大家都叫我二醜妹。”
“哦？你哥叫二醜？”
“不，我倒是有個哥哥，叫大俊，我排行老二，長得醜，就叫了這個名。”
“哈哈”“嗬嗬”
一屋子人聽到二醜妹的解釋，都忍不住笑出了聲，愉快的瞬間又拉進了不少彼此間距離。
此時李永祝上前，猶豫了一下，還是開口說道：“夕顏，別怪我多嘴，這姑娘應該不適合在這裏幹活呀！”
二醜妹聽道這句不和諧的規勸，心裏又急又氣，可又不知道怎麽辯駁，她生怕人家真的不用自己，不知是急得還是氣得，臉蛋兒通紅，上前一步，“噗通”跪在地上，想不出什麽詞，忙不迭的開口說道：“姑娘，隻要管吃飯，我白幹活也行啊！”
夕顏自然明白李永祝的意思，這女孩卻是胖的有些離譜，不可能勝任這裏任何一項工作，但夕顏搖搖頭，給了李永祝一個安心的眼神，又上前想要扶起二醜妹，結果，二醜妹紋絲不動，“那個，二醜妹啊！你先起來。”
夕顏不知是低估了二醜妹的體重還是高估了自己的力氣，反正就是，扶不動！
“那，姑娘，你讓不讓我留在這裏啊？”
“嗯，當然，不過你得答應我減肥，要不然你行動都不方便，怎麽幹活？”
剛聽了前半句，二醜妹高興的立刻起身，又聽到後半句，二醜妹又打算再次下跪，卻被製止了。
接著夕顏又道：“你隨我去我的包房，我幫你。”
此話一出，不僅二醜妹沒反應過來，屋裏其他人也沒明白什麽意思，就在眾人愣神之際，夕顏已先一步走進包房。