157.第157章你個死男狼
劉父在鎮上的農辦上班上了三十年，除了農忙季節有點假外，一年四季幾乎沒有什麼假，還經常加班，所以劉子遙在家見到最多的是劉母。
因為劉父的工資有限，只能解決家裡幾樣最基本的開銷，例如生病了的醫藥費、逢年過節親戚的人情事故以及劉子遙上學的學費，吃飯以及油鹽醬醋茶的問題完全落在劉母的肩膀上。
除了種田，那時劉母還要種菜，因為當時的家庭普遍沒什麼油吃，加上沒什麼葷菜，很少有肉吃，那時過年有那麼多客人，都只有幾斤肉而與，其它大部分是素菜。
劉母一直以來都是種菜的能手，她種得拿手的好菜是南瓜、冬瓜以及辣椒，那時劉母種得南瓜結得果實要堆滿一個屋子，有時碰到好的季節，連屋檐上都堆得到處都是。
其次是冬瓜，冬瓜的口感雖然沒有南瓜好，但冬瓜一直很看好劉子遙家，哪怕在屋后不小心灑了幾瓣冬瓜瓤，瓜瓤里的種子都會迎風而長，等結果的時候一個接著一個，大的有時比背婁還要大。
劉母種得最好的是辣椒，因為辣椒下飯，在那種缺乏營養的年代，唯一多吃飯才能長高長大。劉母種得辣椒又長又辣，遠近聞名，村裡很多婦女都跑來要劉母的辣椒種。
當然劉母種得好的除了南瓜、冬瓜以辣椒之外，她種的豆角，線瓜，葫蘆，黃豆，黃瓜，芋頭，大蒜，紅菜，羅卜等等都很好，所以當時那個年代物質多麼缺乏，劉子遙都從不缺吃的。
劉子遙最喜歡吃得一個菜豆角炒辣椒，這道菜不是現在家裡常做的或者飯店裡做的那種，除了在永春，在外面幾乎吃不到的。它的製作方法具體是把採下來的豆角摘成一小段一小段，辣椒也要剛採下來的，全部清洗一遍。
製作的過程是要鄉下那種鐵鍋，辣椒與豆角要在鐵鍋里用鍋鏟按爛來，所以炒菜的時候還要一點手力，而且炒菜之時不可以先放油，得等辣椒與豆角稍微按爛了才可以加油。
這樣炒出來的豆角辣椒非常美味，起鍋之時加上少量的蔥蒜以及豆鼓，絕對讓你美味到極點。
豆角炒辣椒是一道百吃不厭的菜，只不過那時豆角和辣椒是季節菜，不能一年四季吃，只有豆角與辣椒同時成熟的季節才有。這道菜劉子遙少說吃了十幾年，從上世紀八十年代末到九十年代末為止，它成本底，製作簡單，百吃不厭，再沒食慾的人面對這道菜都能吃下兩碗飯。
除了劉母做得豆角炒辣椒，劉子遙還喜歡劉母做得南瓜。那時的南瓜都是大南瓜，跟書上畫得一樣，有些像大的葫蘆，有些像個磨盤，皮都不用去，製作的時候不用添加任何甜味劑，但吃起來又鮮又甜。
南瓜除了做菜，還可以做南瓜餅，劉母做出的南瓜餅又軟又香，是小時候劉子遙最上等的零食之一。
而制年糕的季節是劉子遙最快樂的時候，本來年糕裡帶了年字，要過年才可以做，但為了一解劉子遙的口讒，劉母平時也會做。
年糕的概念當然不是眼前這個假貨橫行年代的年糕的概念，真正年糕是非常好吃的，原材料是糯米，有粘性的那種。
製作年糕的糯米不能用機器碾成粉，它必須把蒸熟的糯米想方法人工打爛。這是原材料，配料要加黃豆粉，是那種晒乾的黃豆。晒乾的黃豆可能很多人沒有感覺，但把它炒熟，然後碾成粉，加上一些白糖和芝麻，這時變得又香又甜。當把打爛的年糕沾上黃豆粉，這種美食吃在口裡恨不得把舌頭都咬掉。
在劉子遙小的時候，只要白水村誰家做年糕，那就會成小孩子必經之地，雖說每家做得年糕口感不一，但製作的方法一樣，再差也不會差哪去。
年糕做好之後，在白水村的風俗是小孩子不能先吃，大人當然更不能先吃，要先弄一大盤放在觀音菩薩神像前面，因為觀音菩薩救苦救難，她是白水村人的精神信仰，只有等到她先吃了，小孩子們才可以動手。
這一點也是大部分在白水村成長的小孩子會遵守的規矩，觀音菩薩不吃葷，只吃素，觀音菩薩救苦救難保佑著這麼多白水村的人，小孩子們都會尊重她。
劉子遙小時候的美食雖然都是人工加工而成，數量不及現在機器在操作，但質量卻遠遠勝於現在機器做出來的東西。現在的人做出的食物只一味地追求經濟效率和降底成本，很多東西都跑偏了，變得來不倫不類，一如年糕，現在各個地方賣得年糕根本沒法吃。
因為說到煩惱，說到吃木桶飯，說到吃，劉子遙難免想起自己小時候的快樂小吃，現在回到現在，劉子遙與周媚媚找到一個吃湘贛木桶飯的地方。
眼前的木桶飯其實也是一種美味可口的漢族小吃，是一種很東方化的美食烹調方法，這幾年開始逐漸流行。具體地製作方法是除了米一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道鮮美。
木桶飯的來歷眾說紛紜，流傳最廣的是漢高帝五年，大概公元前二0二年劉邦對項羽發動總攻，在垓下把項羽軍隊團團包圍。此時，楚軍已兵疲糧盡，士氣低落。夜間又聽到漢軍在四面唱起了楚歌，項羽大為吃驚，飛身上馬，帶領百騎突圍，最終僅剩二十八人潛逃深山樹林。身心疲憊的項羽，數日茶米未思奄奄一息，將士們看著心如刀絞，突發奇想，就用木頭做成的木桶放入少許米粒加入烤肉烹調，頓時香味四溢，喚起了項羽食慾……但後來由於覺得無顏再見江東父老，數日後橫劍自刎而死。後來，愛將們因為懷念項羽，在每年的這一天用木桶飯加肉來紀念項羽。
這種兩千多年前古老的原生烹調的木桶飯流傳至今，再經後人的加工改進，烹制出木桶飯蓋肉，飯質軟、營養高、易消化、健脾胃，食之無油膩而爽口，無犖腥卻味美，使人回味無窮，深受廣大民眾尤其是現代都市人的喜愛，它是中華古老餐飲文化一道亮麗的風景。
二人點好要吃的東西后，找了位置坐下。
周媚媚看著劉子遙說：「你說找我有事，找我有什麼事？」
劉子遙說：「還不是昨天那個孫遙的事。」
周媚媚說：「誰是孫遙？」
劉子遙說：「就昨天那個爆炸頭，英文名叫gigo的。」
周媚媚說：「你後來有見過她？」
劉子遙說：「豈指見過，她從昨天晚上做我的跟屁蟲一直到剛才才走。」
周媚媚說：「昨天晚上？你們不會……？
劉子遙說：「當然不是，你想哪去了，昨天下班我不是去找你嫂子么，在永春百貨大門口遇到她，後來就纏著我，昨天晚上她還在我家附近的酒店住的，也跟你一樣，說跟家裡吵架了，屬於離家出走。」
周媚媚笑著說：「我可不屬於離家出走哦。」
劉子遙說：「我的意思是你有空跟她聊一聊，你沒比她大多少歲，屬於同齡人。」
周媚媚說：「現在有些女孩子很執著，你得跟她擔白你有嫂子了。」
劉子遙說：「我跟她擔白了啊，但沒有用，還說不介意，你說這事怎麼弄？」
周媚媚說：「其實有個這樣的紅顏知己，也還不錯。」
劉子遙說：「千萬別，我還想多活幾年，大家不是同一條道上的人，這種紅顏知己不要也罷。」
周媚媚說：「你是不是嫌她丑？」
劉子遙說：「你今天沒看她，她今天把爆炸頭重新做了個髮型，丑是不醜的，這與丑和漂亮沒關係，你也知道我有嫂子了，不方便跟她來往，她那種性格做朋友都不行。」
周媚媚看著劉子遙說：「如果你跟嫂子沒有結婚呢？」
劉子遙愣了一下，說：「沒有結婚？那也不可能是她啊。」
周媚媚一笑，說：「好吧，等會你把她的電話給我，讓我跟她聊聊。」
過了一會，二人點的木桶飯做好了。
聞著香噴噴的木桶飯，劉子遙食慾大增，感覺擺脫了孫遙那個跟屁蟲心情很愉悅。
二人吃過木桶飯來到外面，想到妻子暫時在鄉下跑親戚不會回來，劉子遙也沒地方去，於是陪著周媚媚閑逛，走到哪是哪。
繞過一條大街來到一個海鮮大排擋，這時天色開始有些暗下來了，劉子遙看見有一個地方堆著的人越來越多，看起來很有規模，劉子遙與周媚媚二人走到前面去想看個究竟。
只見海鮮大排擋大門口有兩伙人在大吵大鬧，兩伙人當中有男有女，這種連女人都操鐵杆上的場面一般只有上世紀九十年代以後出生的人才能幹的出來，因為往上推打群架的大部分都是男人，女人一般只在幕後操線，不便露面，但眼前這兩伙人是男女對半，兩邊帶頭的都是女人。
兩伙人剛開始氣凶凶的在相互指責，漸漸地要開始動起手來，也沒人敢上前去勸阻。<