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第197章 驚豔眾人

  片刻後,徐同道停止磨刀,用手指橫著摸了摸刀口,麵無表情地把右手再次伸到江勁鬆麵前。


  “再拔一根頭發給我!”


  “這要天天這麽拔,就禿了!”圍觀的人群裏,一名個高的廚師突然說了這麽句俏皮話。


  成功地把很多人逗笑了。


  徐同道沒笑,江勁鬆也沒笑。


  江勁鬆此時表情有點難看,看了看徐同道手裏剛磨好的菜刀,又看了看周圍那些開開心心看熱鬧的同事們,他沉吟兩秒,還是又拔了一根頭發遞給徐同道。


  事已至此,他已經沒有退路。


  現在他隻能祈禱徐同道磨的刀,達不到吹毛斷發的效果,要不然,他江勁鬆的臉就丟大了,以後在徐同道這小子麵前,他就更硬氣不起來。


  接過江勁鬆剛拔下來的新鮮頭發,徐同道在大家的注視下,像之前那次測試一樣,刀口朝上,捏著那根頭發的右手,舉在刀口上方二十厘米左右的位置,手指一鬆……


  這根頭發飄落而下。


  眼看這根頭發快要落到刀鋒上的時候,站在一旁的江勁鬆忽然有一股衝動,他想吹一口氣過去。


  就像孫悟空拔下一根毫毛,輕輕一吹。


  他倒是沒奢望自己這根頭發,吹一下,就能變出另一個自己。


  他就是有點怕,怕這根頭發落到刀鋒上的時候,突然一分兩段。


  那是他絕對不想看見的。


  然後……


  他的一個遲疑,一口氣還沒吹出去,那根頭發就落到刀鋒上了。


  無聲無息,這根頭發突然一分兩段,從刀身兩邊分別落到案板上。


  現場寂靜了那麽兩三秒。


  江勁鬆心裏有一句媽賣批想說,卻強行忍住了。


  但有人沒忍。


  “握草!真的假的?這誇張了吧?”


  “草!還真斷了……”


  “這刀磨的,絕了……”


  “太假了吧?我不信!”


  ……


  圍觀的那些廚師、學徒,還有洗菜的阿姨,都驚呆了。


  一個個似乎都不相信自己的眼睛。


  他們如此驚訝的反應,說真的,把徐同道都搞驚訝了。


  菜刀磨到這個鋒利程度,很難嗎?

  在他的印象中,大酒店的很多切配師傅,都能把菜刀磨到這個程度的。


  反正他上輩子做廚師的那幾年,就見過好幾個磨刀水平很棒的切配師傅。


  可此時這群圍觀的人,卻都如此驚訝,一副真的開了眼界的樣子。


  他不相信這些人都是演出來的,這些人不可能都有這麽好的演技。


  所以……他們以前真的沒見過磨得這麽鋒利的菜刀?


  這件事,接下來的一整天,都困擾著徐同道。


  一直到深夜時分,他才突然想通——或許時代真的限製了很多行業的進步。


  目前是98年,內地每個地方發展得其實都不咋樣,有錢人還不像十幾二十年後,滿大街都是。


  98年……對多數人來說,平時能吃到一塊紅燒肉,就已經很享受了,大家更看重菜肴的味道,可能沿海城市的餐飲業,對廚師的刀工要求已經高了一些。


  但在他們這個內陸城市,大眾對廚師的刀工,還沒那麽高的要求。


  連帶著,廚師自己對刀工也沒那麽講究,對磨刀的技術,自然也沒那麽上心。


  而這,就造成一個結果:他徐同道的磨刀技術,在目前這年頭,能讓多數同行都感到驚豔。


  ……


  言歸正傳。


  當江勁鬆親眼目睹自己拔給徐同道的那根頭發,真的在落到刀鋒上的那一刻,一分兩段的時候。


  江勁鬆的整顆心,突然變得拔涼拔涼的。


  他忍不住閉上了眼睛,還想喊上一聲:雅蠛蝶……


  他剛才之所以敢挑釁、反懟徐同道的底氣在哪兒?


  當然是他篤定徐同道的磨刀技術,甚至別的廚藝,也都不如他江勁鬆,他欺的就是徐同道年少,學廚藝的時間肯定不長。


  隻要他能證明徐同道的磨刀技術還不如他,那他削了徐同道的麵子也就削了,沒人會把他怎麽樣。


  誰會幫一個隻是嘴強的掌勺師傅呢?

  他現在覺得很不科學。


  這小子明明就那麽點大,毛都還沒長齊的樣子,磨刀的技術怎麽就這麽好了?


  他家不會是殺豬的吧?

  所以從小就學會磨刀了?

  想到這個可能,江勁鬆馬上睜開雙眼。


  正好看見徐同道冷冷地看著他。


  “你、你家是不是殺豬的?”江勁鬆鼓起勇氣,把心裏剛想到的可能性問了出來。


  徐同道冷然一笑,“廢話少說!這半隻羊,你先把羊骨全部剝下來,羊肉一半給我剁成紅燒用的塊子,羊蹄不要剁,給我單獨保留下來!還有羊雜呢?拿去給阿姨洗幹淨!先把這些都給我做好了,再說!”


  話語權是怎麽來的?


  一來自於自己的身份,二……來自於自己的實力。


  這兩者缺一不可。


  沒有名正言順的身份,說的話,就沒人聽。


  沒有足夠匹配自己身份的實力,說的話,就沒人會不折不扣的執行。


  現在徐同道有掌勺師傅這個身份,剛剛也小露了一手,證明了自己的實力,身份、實力都有,江勁鬆便再也沒有對抗的底氣。


  雖然他心裏還是不相信徐同道做菜的手藝,也比他強。


  但至少在此時此刻,他沒有任何底氣再說“不”。


  他隻能臉紅耳赤地點頭應著,然後馬上開始幹活。


  也是從這件事之後,徐同道發現這個廚房裏的其他人,看他的目光,少了一些亂七八糟的味道。


  主動給他笑容示好的人,也多了不少。


  ……


  時間流逝。


  徐同道開始煲羊肉湯的時候,廚師長羅宗平不動聲色地來了,笑吟吟地站在一旁看著。


  頭灶掌勺師傅,一個神情嚴肅、麵部線條冷硬的男子也皺著眉頭走了過來。


  徐同道還注意到,其實還有別的廚師想走過來看,但都被這個頭灶掌勺師傅用眼神瞪回去了。


  頭灶掌勺師傅,之所以叫頭灶掌勺師傅,一般都是因為他的技術在整個廚房是最好的。


  徐同道知道他們這個時候走過來,是想偷師。


  他沒有趕人,大大方方地按照自己平時做事的順序,有條不紊地做著自己的事,如果看幾眼,就能把一道菜的精髓學過去,那手藝精湛的廚師,就遍地都是了。

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