第139章 西北烤肉
甄夢妘在追出了四五裏路時，總算是接近了這些獐子，手裏冷夜月如流星一般擲出，正中一隻獐子頸脖子處，這獐子氣管給冷夜月給當場割斷了，倒地上直接斃命。
??甄夢妘走到這獐子前，拔出了冷夜月，在獐子的皮毛上擦了擦重新入了刀鞘中，看著這獐子說道：“我本不願取你們性命，但是家裏的肉食這樣的天氣沒放兩天就壞了，那樣的肉我這樣吃一些或者不吃倒是不打緊，可是他有傷在身，總不能吃那樣的肉。你若是有靈，下輩子投胎做個人，我好報答你”。
??說了些話後，她看看時辰也確實不早了，拎起了這隻三十來斤重的獐子趕緊趕回竹屋。錯過了做飯的時辰可就不好了。
??等她回到竹屋時，見著乾十一笑臉盈盈的站在竹屋院子門外，看著她笑著說道：“怎麽打了隻獐子回來啊，今天不是有口福了嘛”。
??甄夢妘見他終於醒來，眼睛一紅差點就要落下淚來，但刹那間又被她給很好的控製住了，看著乾十一道：“外麵風大，怎麽不在屋裏待著”。
??“大師跟我說你出去了，我本想去竹林中找你，可是這身子不爭氣，走不了兩步路就吃不消了，隻好靠在門上等你回來”。
??聽著十一的話，甄夢妘才發現乾十一不僅靠著門上，手裏還拿著一根竹子做的拐杖。他拎起這竹杖說道：“剛剛讓大師給我做了一根，用這還挺順手”。
??“大師先回來了？”甄夢妘心裏已經知道，十一這麽聰慧的人自然在醒來的時候就已經知道自己內力全失了。可是在她的麵前，他不願意表現出來，所以還是一如既往對著她的樣子，這隻是在故作堅強罷了。
??十一道：“大師抗了不少幹的竹子回來，家裏這陣子的柴火應該不缺了，再加上你手上的肉，我們這一陣子都可以不用外出了”。
??他有些可惜道：“可惜大師不吃肉”。
??廣律從屋裏走出來到院子裏，嘴裏說道：“施主，錯了”。
??十一撐著拐杖走回院子，道：“大師，我哪裏錯了？”
??廣律道：“我們出家人所謂的不吃葷，並非指的是肉食而是不吃五辛，也就是你們口中所說的香料，當然貧僧是向來不忌口的”。
??十一笑道：“嗯，看出來了，之前一路上隨我到了嶽州城是沒少見你喝酒，隻是還不知道你還能吃肉，看來是備著我偷偷的吃了不少肉”。
??廣律雙手合十道：“酒肉穿腸過，佛主心中留；貧僧禮佛敬佛在心不在口”。
??十一鄙夷道：“大師，這裏就我們三個人；你要不要這樣一本正經的，我就問你，你是不是早就覺得嘴裏淡出鳥來了？”
??廣律一愣，而後大笑道：“哈哈哈，是有一點兒，是有一點兒”。
??十一對著他道：“把大師代勞，麻煩你把這獐子皮給扒拉下來，內髒給除了，今晚我來動手做一次烤獐子給大家嚐嚐”。
??甄夢妘擔心他的身體道：“你身上的傷都還沒有好，還是我來把”。十一搖搖頭道：“不礙事的，有大師在一旁幫我忙，今兒個這餐飯還是我來把，隻是這時辰不早了，咱們隻怕要中飯晚飯一塊吃了”。
??廣律從地上提起獐子道：“正好空著肚子吃烤肉，我還發現了這裏有不少的酒，正好拿來配烤肉”。
??十一眼神一亮道：“還有酒？那最好不過了，有肉無酒，總還欠缺些什麽，如今有了這酒，這肉吃的才香”。
??十一越裝作無事樣子，甄夢妘的心裏就越擔心，但是眼下卻也不好開口，隻好在一旁給他們兩打些下手。
??廣律大師這和尚看不出來還是一個吃中老饕，他不僅將獐子處理幹淨，還用上了不少作料給細細的醃製了起來，十一見此就嘲笑他道：“大師，你在寺廟裏是不是經常幹這事情？”。
??廣律道：“以前師傅和師弟們的飯食都是我來準備的；師弟們小時候在長身體，練功太累總是吃一些素食也不行，我就偷偷的給他們弄一些葷腥，時間久了也就會了”。
??十一看著他想到了陳公望，以前陳公望跟著的他的時候也教會了他很多事情，例如做飯、例如在野外如何尋找可以吃的東西。十一說道：“我小時候在軍營裏最喜歡的就是吃他們做的烤黃羊”。
??“入冬之後的黃羊滿身肥油，肉質緊實有彈性；架在篝火上慢慢的烤著，一個營地裏一晚上能吃了十幾頭黃羊下去，就著我們西北的烈酒那叫一個過癮”。
??廣律道：“施主您還是別說了，再說下去貧僧的口水可就要流下來了”。
??十一歎道：“可是我最愛吃的，卻隻是一個簡簡單單的烤地瓜而已。那是老陳教會我的，說是地瓜不能直接放在火裏烤，那樣子容易外頭焦了裏頭還沒熟；要先挖一個洞，在洞裏麵放些木灰嗎，上頭在架上一堆火，一般這樣子有著半個時辰地瓜就熟透了，這樣的地方香糯軟爛，把最外麵的皮撕扯掉去，先吃外頭這一層略微焦黃的地瓜肉，烤的好的嚼吧起來脆脆的，甭提多香了；我技術不到位總烤的不如老陳的好吃，所以總是搶他的來吃”。
??聽著乾十一說起這樣的話來，廣律和甄夢妘兩人都不知道如何接話才好。隻能靜靜的在一旁聽著十一繼續說道：“老陳這個人啊什麽都好，就一點兒不好，總是愛替他人著想；都過去那麽多年的事情了，他還是放不下，非得跑南山來。結果好了，我以後再找誰來給我烤地瓜吃啊？別人烤的哪有他烤的好吃”。
??廣律雙手合十道：“阿彌陀佛，施主節哀”。
??十一微微一笑道：“大師，我早就看開了，既然沒有人在給我烤地瓜吃了，我便自己動手嘛，雖然不如他烤的好吃，但是我這人向來不挑食兒，我西北四州窮，可不敢糟蹋糧食”。
??甄夢妘一把搶過他手裏的家夥，望著他道：“絮絮叨叨的沒完，你還是趕緊回屋裏休息把，等你弄好我都餓暈過去了”。
??十一道：“別急嘛，這獐子肉實，讓它多醃一會兒才能更好的入味兒”。說著又從甄夢妘手裏搶回了家夥。
??獐子肉醃製了半個時辰後，乾十一才將他架上火堆上開始燒烤著，徐徐的塗上一層油，防止它遇火便焦了。火苗輕吐，火焰的溫度緩緩的入了這肉裏，將它內部的油脂也給炙烤了出來，時不時的滴在火中發出劈啪的聲響。
??用刀橫豎割開的一些口子，將那些醃製的作料在塗抹在上頭，這獐子肉慢慢的變作金黃之色，外頭看起來油脂發亮，香味撲鼻。
??廣律輕輕聞著空氣中的烤肉香味，對著乾十一豎起拇指道：“施主這烤肉的技術還真是厲害，貧僧此時就已經想食指大動了”。
??十一笑道：“大師莫急，這獐子肉多少還有些膻味，雖然醃製了的獐子肉膻味已經去了大半，但是這餘下的膻味多少還是會讓人覺得膩味。待我用這白酒徐徐的噴灑在裏頭，將這膻味擋上一擋就可以吃了”。
??廣律急忙從屋子裏拿來了一小壇子酒，交給乾十一道：“這酒味濃帶著花香，用在此處肯定最妙”。
??十一接過這酒壇子聞了聞，道：“哦，原來是百花釀”。想起那他從百花樓裏可是拿過兩壇子百花釀，但是沒有幾天就被他喝完了，此處屋子中居然藏有不少百花釀，這對十一來說可是一件讓人開心的事情。
??他將百花釀倒在了一個瓷碗裏，然後用手沾上一些，不斷的撒在這獐子肉上，酒遇火苗，瞬間燃起，十一也不擔心這火苗將獐子肉烤焦了，他要的就是這獐子肉烤的外酥裏嫩。
??待過了些時候，他用刀輕輕割下一塊肉來嚐了嚐，滿足的說道：“成了，讓你們嚐嚐用我這西北烤肉”。
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