当前位置:萬花小說>书库>都市青春>海賊之青海的美食獵人> 第六十五章 前菜:山藥泥河豚鯨刺身佐炙烤鐵殼胡桃香碎

第六十五章 前菜:山藥泥河豚鯨刺身佐炙烤鐵殼胡桃香碎

  料理台的盤子上,成功去除了毒袋的河豚鯨熠熠生輝。


  若說原本通體粉紅色,沒有詭異紫色紋路的河豚鯨,在布蘭諾心中大概有60%的概率是安全的。


  那麽現在的河豚鯨,閃耀著金光,仿佛一件由黃金雕琢,充滿了匠心的藝術品。


  布蘭諾再沒有一絲一毫的懷疑。


  更何況,他就在依修旁邊,親眼見證了毒袋完整被取出。


  布蘭諾再次認真的看著依修。


  再看看料理台上的河豚鯨。


  有種不真實的恍惚感。


  自從數年前河豚鯨在恩亞王國內被發現,包括自己在內的無數學者與廚師,花費了數年的時間與無數的心血,仍然未解決的難題,居然在一位,沒有任何名氣的年輕廚師手下,成功被解決了。


  要知道,一年多以前,布蘭諾就曾將河豚鯨的樣本寄給世界政府。


  希望政府中的科學家與學者能解開它的秘密。


  但是一年過去,政府也派人來恩亞王國,進行後續的調查研究,但可以說是收獲甚微。


  並且不要說完整去除毒袋了,在布蘭諾陪同政府使者調查的期間,甚至連一條毒袋沒破的粉色河豚鯨都沒見過。


  布蘭諾對依修起了極大的好奇心。


  他想知道河豚鯨的正確捕獲,與去除毒袋的方法。


  同時布蘭諾還確信,依修還掌握著其他不為人知的技術,給河豚鯨去除毒袋,或許隻是他的冰山一角。


  布蘭諾強壓下想要刨根問底的衝動。


  還是等王族的人馬上了島以後,再單獨召見他詢問也不遲。


  既然他來參加這個選拔賽,半路就離開的可能性極低。


  不過以防萬一,在王族的人來之前,還是需要派人監視他。


  布蘭諾平複下激蕩的心情,準備返回評審席上。


  “既然來了,就不要著急的走。”依修叫住轉身的布蘭諾,“反正我的料理馬上就要完成了,既然你在這裏,剛好省得我還要將料理端過去。”


  布蘭諾回頭詫異地看了依修一眼。


  “你是說這個恐怖,不,河豚鯨馬上就能吃嗎?”


  “最適合河豚鯨的吃法就是刺身,並不需要其他什麽多餘的步驟。”


  依修重新拿起廚刀,將整個河豚鯨的魚身徹底剖開,取出內髒剔除魚骨。


  與去除毒袋時的小心翼翼不同。


  依修給河豚鯨片刺身時,行雲流水,沒有絲毫的生澀停頓感。


  但其實給河豚鯨片刺身並不容易。


  河豚鯨在長成成魚的3~4年內,都是生活在淺灘。


  因為淺灘水壓較小,河豚鯨成年後,體長一般都會長到6米。


  隨後河豚鯨會移至深海生活。


  在河豚鯨逐漸向深海移動的過程中,其體內存在的肺會進入水壓壓碎,體長也會被壓縮至50~60厘米。


  但是6米的體型並不是憑空消失,而是隨著美味一起濃縮。


  因此,雖然產卵期出現在人們眼中的河豚鯨,隻有50~60厘米,但其肉質卻是無比的厚重。


  或許對於依修這個等級的人來說並不算什麽。


  但若是換成一般的廚師,不要說能分毫不差地切入河豚鯨的身體,即便是讓他們單純的將河豚鯨解體,他們也未必能輕鬆辦到。


  那種壓倒性的存在感與重量感,會讓廚師的刀每切入一分,都承受巨大的阻力。


  比起切、剁、砍。


  或許用鋸比較合適。


  在依修尚且年幼時,老頭子曾給他一條河豚鯨。


  河豚鯨是已經完美去除毒袋了的。


  老頭子隻是讓依修將它片成刺身。


  依修覺的拿這麽一小條的魚作為考核,完完全全是在小看他。


  但依修隻下了一刀,就發現河豚鯨遠不像他想的那樣簡單。


  刀的每一次深入,都像是與河豚鯨的肌肉纖維在拔河。


  那種感覺,就仿佛是依修第一次,拿著比自己人還高的鋸刀,給一條藍鯨進行解體。


  那是一場與河豚鯨的拉鋸戰。


  而最後的結果,用老頭子的話說:


  就像是狗從魚的身上啃下來,被貓叼走後,硬硬生生從貓嘴裏扯出來的一樣。


  並且在那時,依修雖然年紀小,但本身的力量就已經是一般成年男性的數倍。


  與對身體的控製力,也不是一般人可以相提並論的。


  可以說,依修已比那些還未評得上星級的廚師強上了不少。


  可想而知,一般的廚師給河豚鯨片刺身,將會是一場怎樣的災難。


  但是對於現在的依修,處理一條河豚鯨,有難度的僅僅是去除毒袋。


  一分鍾不到,依修就將這條河豚鯨片完。


  河豚鯨刺身以環形花瓣的樣式,在盤子上擺了四圈。


  每一片刺身都是嬌嫩的粉紅色,在光照下還隱隱閃著點點金光。


  布蘭諾癡迷的看著。


  仿佛是初春步入漫山的櫻花樹中。


  抬頭看著嬌粉嫩白的櫻花,金色的陽光灑在半透未透的櫻花瓣上

  金縷般的陽光,將櫻花的花瓣襯托得愈發嬌豔,奪目。


  接著,依修將滑溜溜山藥與河豚鯨的魚肝同時放入鍋內。


  邊加熱邊將其碾碎。


  等山藥的清香與魚肝的醇厚從鍋中飄出,也恰好變成了濃稠的泥狀。


  依修用勺子將山藥泥舀起,團成球放在在河豚鯨刺身圍成的中心處。


  在粉紅色的刺身櫻花中,組成了淡黃色的花蕊。


  隨後。


  依修拿起一個噴槍。


  當然,噴槍裏什麽燃料都沒有,隻是個掩人耳目的道具,完全是靠依修自己輸送火焰。


  噴槍對著剩下的兩個鐵殼胡桃的果仁,噴出的火焰將果仁的外皮燒盡。


  奶色的胡桃仁,在火焰的炙烤下,變得焦褐酥黃,光看著就給人一種酥脆感。


  收起噴槍,依修將胡桃仁放在手心裏。


  拳頭一握。


  胡桃仁化作無數細小的香碎,撒在山藥泥以上。


  酥黃的香碎,像是賦予了櫻花生命的陽光。


  一朵帶著生命般完整的櫻花,躍然於潔白的餐盤之上。


  依修將餐盤連帶著一雙青玉筷子,移到布蘭諾的麵前。


  “山藥泥河豚鯨刺身佐炙烤鐵殼胡桃香碎。”


  “這就是我在這場比賽的料理,同時也是選拔賽上的前菜。”


  “評委先生,請慢用吧——”

上一章目录+书签下一章