第四十六章 胡蘿卜燒牛肉
‘冰’號飛艇平穩降落在營地運輸隊的停車場內，馬赫帶著伊薇特等人返回城堡。
走到門口，看到隻有三層樓高的矮小城堡，伊薇特不屑的撇了撇嘴。
要不是老娘為了不被米高那個混蛋超越，影響第一順位繼承地位，這種鄉下破城堡，我才不會住！
抬頭看到城堡外麵掛著的溫度計，顯示室外溫度為零下35度：“這都4月中旬了，氣溫怎麽還降低了？”
按照過去十年經驗，4月中旬溫度應該接近零下30度，五月處溫度在零下二十多度，等到七月時最高氣溫應該接近0度。
然後氣溫在慢慢降低，到十月底左右，再次回到零下五十多度。
馬赫漫不經心道：“誰知道呢？這鬼天氣讓人捉摸不透。”
“嗯……就和你們女人心思一樣，不可捉摸。”
伊薇特掩嘴一笑：“女人心思很好猜的，不過有個前提哦。”
“什麽前提？”
伊薇特七分真三分笑話道：“要和馬赫領主這樣帥氣才行，我想任何女人看到你這張臉，都會消氣的。”
不愧和米高是親姐弟。
進入城堡後，馬赫把廚娘叫來了過來，口頭上教她如何做好胡蘿卜紅燒牛肉。
他想吃一頓帶著故鄉味道的菜。
胡蘿卜是他從諾爾赫哪裏買來的，數量不多。
當然還買了一些其他的蔬菜和物品。
廚娘園麗在聽完將的秘訣後，便回到廚房開始準備做飯。
因為這是馬赫單獨傳給她秘方，所以她不想讓別人知道製作過程。
便把幾個學徒趕出廚房，留下自己一個人做。
“今天老爺要招待尊貴的美女客人，我一定要將菜做得最好，絕不能丟了老爺臉！”
廚娘園麗將雜亂的念頭拋開，按照領主大人方法，先將牛肉浸泡在水中一個小時。
嗯……領主老爺說這是為去除牛肉裏血水和腥味。
掐著到時間後，把牛肉撈出放在菜板上，又將其切成小塊，切好後把肉塊放入大碗裏。
接下來該怎麽做……哦對了，是醃製。
園麗拿出調料盒，往裏抖了一勺半泛黃的粗鹽，又從專門的小瓶子裏小心翼翼的取了些黑胡椒粒。
將牛肉、鹽、黑胡椒一起抓勻。
黑胡椒粉可是比鹽還要珍貴的香料，每用一點廚娘都非常的心疼。
醃製好後，把燉鍋置於爐上，等它燒熱的同時，又把胡蘿卜和洋蔥切成小塊。
等鍋底發熱，又從櫥櫃裏拿出一個小罐子，取下罐蓋，裏麵是才榨幾天的毛豬油。
弄出一勺，放入鍋中，煎開融化，然後倒入洋蔥塊，翻炒了一陣。
香味開始彌漫後，將牛肉全部倒進，仔細煎了一會。
“老爺說這個時候應該放入料酒或者紅酒，可是……現在城堡裏已經沒有酒了啊。”
酒需要糧食釀造，可是營地糧食都不夠吃，哪裏有多餘的糧食釀酒？
酒在這個時代，也是奢侈品了。
馬赫沒有喝酒習慣，也就沒有在諾爾赫那兒購買紅酒。
沒辦法廚娘隻得倒了些開水。
燉了二十分鍾左右，打開蓋子，將切好的胡蘿卜放入，又加了一碗熱水，兩勺鹽。
合攏蓋子，調低爐火，廚娘緊張的呼氣，生怕做不好被馬赫責罵。
雖然老爺平易近人，很少對下人發脾氣，是位難得的仁慈貴族。
可是我若是連老爺教的都做不好，還有什麽臉麵呆在城堡當廚師？
時間一分一秒過去，每分每秒對她來說都是煎熬。
不過三十來分鍾後房間內香味越來越濃鬱，牛肉香味被激活釋放出來，還混合著洋蔥和胡蘿卜香味。
“成功了！”廚娘心中的大石放了下來，同時又對老爺佩服萬分。
“領主老爺竟然能夠做出如此美味的秘方教給我，我以後一定要做得更好吃，才能對得起老爺的器重。”
園麗小心翼翼的做好的胡蘿卜紅燒牛肉，盛入一個銀製盤中。
用兩片香菜葉子做為裝飾，整道菜不斷湧出著白煙，聞著誘人的香味，園麗心滿意足看著自己的傑作。
剩下小部分菜就在放在鍋內，蓋好鍋蓋。
吩咐四個廚師學徒不準進入廚房，同時也不準讓任何人進入後，她便端著菜離去了。
四個少女學徒早就聞到了那股誘人都香味，尤其是園麗將成品端出來的時候。
她們都忍不住的吞了吞口水。
“哇，園麗廚師這次做得菜好香啊，好想吃。”
“你想死就去吃吧，那是給我們吃的嗎？”
四個學徒雖然很想吃一點，但是她們知道一旦被發現偷吃的後果是非常嚴重的。
她們守在門口，不停的嗅著空氣中的菜香。
沒有注意的是，幾隻白色的大老鼠也尋著香味找到了這裏。
馬赫和伊薇特、傑森、卡內基等人早就等在了餐廳，這段時間傑森基本都是在城堡吃飯，他最愛吃毛豬肉。
園麗帶著驕傲和得意親自帶著女仆們將做好的胡蘿卜紅燒牛肉端上來。
“老爺，我按照您的做法，將菜做好了。說實話，我坐了二十年菜了，今天這道菜是我做得最好一次！”
馬赫淡淡笑了笑，教給園麗的隻是吃貨國眾多菜品做法中一個罷了。
伊薇特聽到這話，竟然產生了些期待，雖然菜被蓋子擋住了，可是依然有香味逃出來。
鼻子深深嗅了幾下：“馬赫領主，我聞到了牛肉和胡蘿卜、洋蔥的味道，可是.……為什麽會這麽香呢？”
“我吃過很多大廚做出來的燉菜，可是從來沒有能夠將三種不同味道如此美妙的融合在一起，這味道.……真香！”
馬赫哈哈一笑，他聽廚娘園麗說過，這裏廚師普遍隻有兩種做法，隻有烤和燉。
比烤肉和燉馬鈴薯泥，沒有炒菜或者紅燒、煎等做法，就知道這個世界美食有多匱乏。
“上菜吧。”
女仆拿來蓋子，濃鬱的香味瞬間就四散開來，飄入每一個人鼻內。
園麗做為廚師都忍不住吞了吞口水，更別說其他人了。
馬赫拿起叉子，叉了塊胡羅卜，湊到嘴邊，一口吃下。
又叉起了一塊牛肉，送入嘴中。
整體來說不算特別美味，但是也不難吃，沒有在故鄉時自己做的好吃。
不過已經在合格線之上了，第一次能夠做成這樣，園麗的廚藝也算不錯。
看著領主老爺一言不發的吃著，園麗原本放下的心又提了起來。
會不會自己沒有做好？又做難吃了？
“味道不錯，很難得得美味。”馬赫朝著廚娘園麗微微笑道。
雖然和大美食故鄉的食物差遠了，可是比自己來到冰汽營地後吃的東西好太多了。
聽到這話讓原本惴惴不安的園麗，露出了釋懷的微笑。