第一百五十三章 人族之殤
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第一百五十三章人族之殤
黃河早就惦記著肥美的熊掌了,他從就生的高大壯實,十歲的孩子還習慣於依偎在母親懷裏的時候,他已經開始獨立打獵了。
很難想象,在高山密林裏,一個男孩如何去麵對各種凶猛的野獸,或者說是怎麽避開野獸的獵殺。他最早的時候是用母親的軟弓,最大的挑戰不是獵殺獵物,而是想盡辦法避開猛獸的襲擊。跟猛獸的鬥智鬥勇讓這他養成了細致小心的性格。最初的他整天整天的跑去狩獵,隻是偶爾撿到幾隻意外死掉的野兔、野雞,更多的時候隻能空手而歸或者挖些野菜。反正山上有的是野果塊莖可吃,一家的雖然生活清貧,倒也其樂融融……
直到有一天的黃昏,寨子裏的人發現他一個人步履蹣跚的走回來,混身上下血肉模糊。邊走邊費力的拖著一頭大型食肉動物--棕熊。
所有人都驚呆了……
在魏國的山林裏,熊的品種很多,雖然沒有北方的熊那般高大,但爪牙尖利,攻擊力也是極強的。成年的獵人遇到熊往往避而遠之,不敢單獨去獵殺。隻有熊去糟蹋莊稼的時候才動用多人協作,使用陷阱、獸夾對付。
一個孩子是怎麽打死的?
早熟的黃河早就知道了人情冷暖,他沒有說自己是怎麽殺死的熊,隻是沉默而費力的把熊拖回家。為了對付這頭比大狼狗大不了多少的小熊,他付出的代價是在床上休息了半個月。雖然美美的吃了幾天的熊肉,但最肥美的熊掌被賣了出去。給家裏人換來了久違的新衣服.,新的獵具,甚至是一把真正的獵弓。.……黃河永遠記得母親快樂的笑容。從此以後,每隔一段時間的黃昏,人們總能看到他艱難的拖著一頭熊回來。
從此以後家裏再也沒為食物擔心過,日子也越過越興旺。唯一的遺憾是黃河從來沒有嚐到過熊掌的滋味。
……
不管是否情願,生活總在驅趕著人們邁步向前,人們整裝、啟程、跋涉、落腳,停在哪裏,哪裏就會燃起灶火。對於身在江湖的流浪之人來說,烤肉,無論香醇美酒或是辛辣劣酒,幾個好友,袍澤,幾聲吆喝,一些趣聞,一些酸甜苦辣,這就是平凡而愜意的野外生活。
蘇文把整個熊掌扔進篝火的灰燼裏炙燒,是他在無人區跟向導學的烤肉方法。待熊掌上的毛被燒掉,他讓黃河拿去雪地裏冷卻,靠著熱脹冷縮原理,很容易就能把焦糊的毛和外皮撕掉。自己又去選了幾塊肥瘦間隔的熊肉,拿刀橫著纖維紋理切成小塊,找個幾根鬆枝穿上。插在篝火邊慢慢的轉著圈炙烤,炭火釋放出熊肉的鮮味,焦香撲麵。不一會,肥肉的油膩已經被火烤得香酥,瘦肉筋道彈牙,肥瘦相宜,肉嫩汁多。
老趙也過來幫忙,順便帶了個鍋和幾小壇酸菜。揀不適合燒烤的熊肉化了雪水燉了慢慢一鍋。老趙是做菜的好手,燉肉的時候沒有加鹽,加鹽會使肉的水分滲出,失去彈性,口感會變的又柴又老。
等黃河清洗完熊掌。蘇文摸出匕首,把肥嫩的充滿油脂的熊掌切成如紙般薄的片狀。取了根箭杆,滿滿的穿成一排,也搭在篝火旁邊慢慢炙烤,油脂發出嗤嗤的聲音,不一會便肉香撲鼻。烤肉的香氣不但刺激著人的嗅覺,也刺激著人的味蕾。
老者自然食指大動,再也坐不住,湊到篝火旁,盯著熊掌自言自語:“俗話說火烤胸前暖,風吹背後寒,老了呀,冷風一吹就睡不著了。”說完咕嘟一聲咽了口口水。
蘇文莞爾,也不去跟他一般見識,調侃他道:“要不.……吃點烤肉,喝點酒暖暖再睡!”
“唉……那感情好啊,多謝小哥!”
蘇美早見識過蘇文的烤肉技術,早就巴巴的坐好等著開飯,等熊掌烤好,第一個搶了幾片,烤熊掌片配上一片酸黃瓜,微微蘸點鹽。酸菜特有的風味,中和了油膩,材質上的大葷大素,激發出滋味上的大開大闔。家常醃菜和珍貴食材間的碰撞,把莽荒地的韻味渲染得分外濃鬱。
多虧了蘇文的切肉技藝,每個人都能嚐到幾片熊掌,大家美美的吃上一片,不斷的交口稱讚.……
不過癮的自去切上幾片香酥焦黃的烤肉,就著幾口滋味濃鬱的馬奶酒。聊幾句家常,歎一回人生,不亦樂乎。
吃完了烤肉,老趙把鍋裏放點酸菜,酸菜中和了熊肉的厚重,不僅去油解膩,更為煮肉帶來了豐富的味覺層次。?文火燉煮,熊肉纖維軟化,飽含水分。肉味豐盈鮮美。吃肉喝湯之前,再撒上少許鹽,既增加口味又不影響熟肉口感,鮮香爽口。
無論獵殺冰熊的過程是多麽驚心動魄的,等它變成了食物,都是不露聲色的簡單、暢美.……
酒足飯飽,
黃河早就惦記著肥美的熊掌了,他從就生的高大壯實,十歲的孩子還習慣於依偎在母親懷裏的時候,他已經開始獨立打獵了。
很難想象,在高山密林裏,一個男孩如何去麵對各種凶猛的野獸,或者說是怎麽避開野獸的獵殺。他最早的時候是用母親的軟弓,最大的挑戰不是獵殺獵物,而是想盡辦法避開猛獸的襲擊。跟猛獸的鬥智鬥勇讓這他養成了細致小心的性格。最初的他整天整天的跑去狩獵,隻是偶爾撿到幾隻意外死掉的野兔、野雞,更多的時候隻能空手而歸或者挖些野菜。反正山上有的是野果塊莖可吃,一家的雖然生活清貧,倒也其樂融融……
直到有一天的黃昏,寨子裏的人發現他一個人步履蹣跚的走回來,混身上下血肉模糊。邊走邊費力的拖著一頭大型食肉動物--棕熊。
所有人都驚呆了……
在魏國的山林裏,熊的品種很多,雖然沒有北方的熊那般高大,但爪牙尖利,攻擊力也是極強的。成年的獵人遇到熊往往避而遠之,不敢單獨去獵殺。隻有熊去糟蹋莊稼的時候才動用多人協作,使用陷阱、獸夾對付。
一個孩子是怎麽打死的?
早熟的黃河早就知道了人情冷暖,他沒有說自己是怎麽殺死的熊,隻是沉默而費力的把熊拖回家。為了對付這頭比大狼狗大不了多少的小熊,他付出的代價是在床上休息了半個月。雖然美美的吃了幾天的熊肉,但最肥美的熊掌被賣了出去。給家裏人換來了久違的新衣服.,新的獵具,甚至是一把真正的獵弓。.……黃河永遠記得母親快樂的笑容。從此以後,每隔一段時間的黃昏,人們總能看到他艱難的拖著一頭熊回來。
從此以後家裏再也沒為食物擔心過,日子也越過越興旺。唯一的遺憾是黃河從來沒有嚐到過熊掌的滋味。
……
不管是否情願,生活總在驅趕著人們邁步向前,人們整裝、啟程、跋涉、落腳,停在哪裏,哪裏就會燃起灶火。對於身在江湖的流浪之人來說,烤肉,無論香醇美酒或是辛辣劣酒,幾個好友,袍澤,幾聲吆喝,一些趣聞,一些酸甜苦辣,這就是平凡而愜意的野外生活。
蘇文把整個熊掌扔進篝火的灰燼裏炙燒,是他在無人區跟向導學的烤肉方法。待熊掌上的毛被燒掉,他讓黃河拿去雪地裏冷卻,靠著熱脹冷縮原理,很容易就能把焦糊的毛和外皮撕掉。自己又去選了幾塊肥瘦間隔的熊肉,拿刀橫著纖維紋理切成小塊,找個幾根鬆枝穿上。插在篝火邊慢慢的轉著圈炙烤,炭火釋放出熊肉的鮮味,焦香撲麵。不一會,肥肉的油膩已經被火烤得香酥,瘦肉筋道彈牙,肥瘦相宜,肉嫩汁多。
老趙也過來幫忙,順便帶了個鍋和幾小壇酸菜。揀不適合燒烤的熊肉化了雪水燉了慢慢一鍋。老趙是做菜的好手,燉肉的時候沒有加鹽,加鹽會使肉的水分滲出,失去彈性,口感會變的又柴又老。
等黃河清洗完熊掌。蘇文摸出匕首,把肥嫩的充滿油脂的熊掌切成如紙般薄的片狀。取了根箭杆,滿滿的穿成一排,也搭在篝火旁邊慢慢炙烤,油脂發出嗤嗤的聲音,不一會便肉香撲鼻。烤肉的香氣不但刺激著人的嗅覺,也刺激著人的味蕾。
老者自然食指大動,再也坐不住,湊到篝火旁,盯著熊掌自言自語:“俗話說火烤胸前暖,風吹背後寒,老了呀,冷風一吹就睡不著了。”說完咕嘟一聲咽了口口水。
蘇文莞爾,也不去跟他一般見識,調侃他道:“要不.……吃點烤肉,喝點酒暖暖再睡!”
“唉……那感情好啊,多謝小哥!”
蘇美早見識過蘇文的烤肉技術,早就巴巴的坐好等著開飯,等熊掌烤好,第一個搶了幾片,烤熊掌片配上一片酸黃瓜,微微蘸點鹽。酸菜特有的風味,中和了油膩,材質上的大葷大素,激發出滋味上的大開大闔。家常醃菜和珍貴食材間的碰撞,把莽荒地的韻味渲染得分外濃鬱。
多虧了蘇文的切肉技藝,每個人都能嚐到幾片熊掌,大家美美的吃上一片,不斷的交口稱讚.……
不過癮的自去切上幾片香酥焦黃的烤肉,就著幾口滋味濃鬱的馬奶酒。聊幾句家常,歎一回人生,不亦樂乎。
吃完了烤肉,老趙把鍋裏放點酸菜,酸菜中和了熊肉的厚重,不僅去油解膩,更為煮肉帶來了豐富的味覺層次。?文火燉煮,熊肉纖維軟化,飽含水分。肉味豐盈鮮美。吃肉喝湯之前,再撒上少許鹽,既增加口味又不影響熟肉口感,鮮香爽口。
無論獵殺冰熊的過程是多麽驚心動魄的,等它變成了食物,都是不露聲色的簡單、暢美.……
酒足飯飽,
黃河早就惦記著肥美的熊掌了,他從就生的高大壯實,十歲的孩子還習慣於依偎在母親懷裏的時候,他已經開始獨立打獵了。
很難想象,在高山密林裏,一個男孩如何去麵對各種凶猛的野獸,或者說是怎麽避開野獸的獵殺。他最早的時候是用母親的軟弓,最大的挑戰不是獵殺獵物,而是想盡辦法避開猛獸的襲擊。跟猛獸的鬥智鬥勇讓這他養成了細致小心的性格。最初的他整天整天的跑去狩獵,隻是偶爾撿到幾隻意外死掉的野兔、野雞,更多的時候隻能空手而歸或者挖些野菜。反正山上有的是野果塊莖可吃,一家的雖然生活清貧,倒也其樂融融……
直到有一天的黃昏,寨子裏的人發現他一個人步履蹣跚的走回來,混身上下血肉模糊。邊走邊費力的拖著一頭大型食肉動物--棕熊。
所有人都驚呆了……
在魏國的山林裏,熊的品種很多,雖然沒有北方的熊那般高大,但爪牙尖利,攻擊力也是極強的。成年的獵人遇到熊往往避而遠之,不敢單獨去獵殺。隻有熊去糟蹋莊稼的時候才動用多人協作,使用陷阱、獸夾對付。
一個孩子是怎麽打死的?
早熟的黃河早就知道了人情冷暖,他沒有說自己是怎麽殺死的熊,隻是沉默而費力的把熊拖回家。為了對付這頭比大狼狗大不了多少的小熊,他付出的代價是在床上休息了半個月。雖然美美的吃了幾天的熊肉,但最肥美的熊掌被賣了出去。給家裏人換來了久違的新衣服.,新的獵具,甚至是一把真正的獵弓。.……黃河永遠記得母親快樂的笑容。從此以後,每隔一段時間的黃昏,人們總能看到他艱難的拖著一頭熊回來。
從此以後家裏再也沒為食物擔心過,日子也越過越興旺。唯一的遺憾是黃河從來沒有嚐到過熊掌的滋味。
……
不管是否情願,生活總在驅趕著人們邁步向前,人們整裝、啟程、跋涉、落腳,停在哪裏,哪裏就會燃起灶火。對於身在江湖的流浪之人來說,烤肉,無論香醇美酒或是辛辣劣酒,幾個好友,袍澤,幾聲吆喝,一些趣聞,一些酸甜苦辣,這就是平凡而愜意的野外生活。
蘇文把整個熊掌扔進篝火的灰燼裏炙燒,是他在無人區跟向導學的烤肉方法。待熊掌上的毛被燒掉,他讓黃河拿去雪地裏冷卻,靠著熱脹冷縮原理,很容易就能把焦糊的毛和外皮撕掉。自己又去選了幾塊肥瘦間隔的熊肉,拿刀橫著纖維紋理切成小塊,找個幾根鬆枝穿上。插在篝火邊慢慢的轉著圈炙烤,炭火釋放出熊肉的鮮味,焦香撲麵。不一會,肥肉的油膩已經被火烤得香酥,瘦肉筋道彈牙,肥瘦相宜,肉嫩汁多。
老趙也過來幫忙,順便帶了個鍋和幾小壇酸菜。揀不適合燒烤的熊肉化了雪水燉了慢慢一鍋。老趙是做菜的好手,燉肉的時候沒有加鹽,加鹽會使肉的水分滲出,失去彈性,口感會變的又柴又老。
等黃河清洗完熊掌。蘇文摸出匕首,把肥嫩的充滿油脂的熊掌切成如紙般薄的片狀。取了根箭杆,滿滿的穿成一排,也搭在篝火旁邊慢慢炙烤,油脂發出嗤嗤的聲音,不一會便肉香撲鼻。烤肉的香氣不但刺激著人的嗅覺,也刺激著人的味蕾。
老者自然食指大動,再也坐不住,湊到篝火旁,盯著熊掌自言自語:“俗話說火烤胸前暖,風吹背後寒,老了呀,冷風一吹就睡不著了。”說完咕嘟一聲咽了口口水。
蘇文莞爾,也不去跟他一般見識,調侃他道:“要不.……吃點烤肉,喝點酒暖暖再睡!”
“唉……那感情好啊,多謝小哥!”
蘇美早見識過蘇文的烤肉技術,早就巴巴的坐好等著開飯,等熊掌烤好,第一個搶了幾片,烤熊掌片配上一片酸黃瓜,微微蘸點鹽。酸菜特有的風味,中和了油膩,材質上的大葷大素,激發出滋味上的大開大闔。家常醃菜和珍貴食材間的碰撞,把莽荒地的韻味渲染得分外濃鬱。
多虧了蘇文的切肉技藝,每個人都能嚐到幾片熊掌,大家美美的吃上一片,不斷的交口稱讚.……
不過癮的自去切上幾片香酥焦黃的烤肉,就著幾口滋味濃鬱的馬奶酒。聊幾句家常,歎一回人生,不亦樂乎。
吃完了烤肉,老趙把鍋裏放點酸菜,酸菜中和了熊肉的厚重,不僅去油解膩,更為煮肉帶來了豐富的味覺層次。?文火燉煮,熊肉纖維軟化,飽含水分。肉味豐盈鮮美。吃肉喝湯之前,再撒上少許鹽,既增加口味又不影響熟肉口感,鮮香爽口。
無論獵殺冰熊的過程是多麽驚心動魄的,等它變成了食物,都是不露聲色的簡單、暢