第三十四章 豆腐腦
張國棟連續抽空兩天去木井鄉拉了四次轉頭，他發現現在木井鄉這家磚頭長生意出奇的好，無數人等待著燒好的轉頭出窯，新磚剛燒好就被人直接拉走，他心中有了一些自己的想法。
回到家裏與父親商量原來開辦磚廠沒那麽簡單，上麵一係列手續辦下來非常困難，要弄最好得以村裏的名義才行。
張國棟放下了開辦磚廠這個念頭，還是等年底自己當上村大隊長再說吧！
下午父親正跟匠人幹活，收音機音量調的很大，大家一邊幹活一邊聽著廣播，這時候大伯從門外走了進來。
“大哥！”
“書記！”
……
“都忙著呢！我也不打擾大家！鄉裏命令下來了！從明天起鷂子坡的路就開始修了！兩個月時間每家4噸黃料石這是忙前都說過的，每家抽一個勞力去做工承林你可要抓緊了，別讓我們村做到最後一個了。”
大伯的消息剛下，第二天張國棟拉石頭生意就不好做了。賣給張國棟一噸十塊，要給鄉裏交二十，為了省下十塊錢大家都希望自己可以把石頭送到鷂子坡去。
“國棟，你啟博叔說讓你把他們家石頭拉鷂子坡去，這段距離近問你5塊錢拉不。”一噸5塊一車拉4噸就是20了，到鷂子坡隻有甘井鄉一半路程，這生意能做。
“爸，自己鄰居這錢要不得了，車是咱們自己的反正這幾天也沒有人交石頭給我們，還不如免費給大家拉得了！我們村加上幾個整天收石頭的村子，隻要石頭夠了我們免費送。”給農民送錢他們喜歡，要是從他們手中掙錢那難免會有人說閑話，張國棟的目的是要讓村裏人都富起來，現在少掙幾千元對未來算是一種投資，非常值得。
張家嶺二隊的拖拉機拉石頭不要錢，這消息一天時間都傳便了整個甘井鄉。竇錦鵬坐在自己辦公室裏，聽取著陳白俊的報告，全鄉各村都差不多，這幾天已經有大半人表示自己交錢不交石頭，修路石頭缺口越來越大了，鄉裏原本還打算把西大路南北路也修一修，照這樣下去東西這一段主路都不知道要修到什麽時候。
“前幾天說從縣上叫幾輛拖拉機的，他們石頭拉的怎麽樣？”竇錦鵬開口問到。
“是叫了三輛，一天300塊拉不了5趟，主要是村民不配合，有幾次和司機發生衝突，車被擋在村子裏出不來，最後是我帶著幾位鄉裏的同事才把車帶出來的。”陳白俊低聲說到。
“唉！這種事情發生多少次了，這幾天修路有打村架的沒有。”竇錦鵬抓了抓頭發問到。
“村架還沒有，我們鄉裏負責人一直注意的打架事情發生，不過這幾天群架事件有好多起了，傷了幾個幸好沒有出人命。”鄉裏工作人員知道這種大型活動最怕的是什麽。
“甘井鄉的實情就是這樣，多與各村村幹部交流吧！讓個村子盡量多送石頭，哪個村裏有買農用車的鄉裏可以拿出一點補助。張家嶺的張國棟不就幹的很好？這一個月在我們這裏掙去兩萬多了吧！”說到張國棟竇錦鵬臉上露出了微笑，這小子有膽識有想法，而且有遠見能吃苦，是個做事兒的人。
張國棟這幾天把拖拉機全部交給了二弟與文斌，他在家裏美美的休息幾天，張家嶺周圍幾個村子的石頭隻用了十多天就全部送完，劉家村幾個比較近些的村子都期待張國棟能幫他們也免費拉石頭，被張國棟拒絕了。
張國棟不打算讓拖拉機去經常拉石頭以外的其他村子，距離張家嶺遠了張國棟也不能確定出去不出什麽事兒，現在的鄉下農村村霸多的是，他要是想給你找事兒你不較量一番還真走不了。
張家嶺與周鄰5個村子石頭全部交完以後，張國棟感覺到五叔家東西賣的快了很多，幾天前五嬸就說綠軍服已經徹底賣光了，三齒撅與羊鎬也賣完了，黑色與棕色的皮帶也賣光了，五嬸催著張國棟有時間趕緊進一次貨。
“四千元的貨用了大半個月就賣出了一小半，四千塊本錢已經掙了！利潤不容小覷啊！”張國棟想到。
這雖然不如拖拉機掙得多，但拉石頭的活本就偶然的，這零售隻要長久幹下去，一年下來比種地不知道好多少倍。
這一次張國棟專門進貨帶著二弟張國濤，家裏以後的事情他都必須了解一些，萬一以後張國棟不在家裏的一切不能停下來。
張國棟這次進貨一次性進了6000多元的活，從食用鹽到襪子、衛生紙、汽水應有盡有，拖拉機裝的滿滿的，沿路國道的村民們也都已經開始對他很熟悉了，有攔路的一塊錢放行，也有一些人看見他後直接放行的。
這一次進貨回來生意出奇的好，五嬸專門把一個房間騰出來存貨，因為買的人多胡月娥不得不和張萍一起去五嬸家幫忙，張國棟卻是慢慢閑了下來。
“大哥，以後拉石頭你就別去了！我和文斌已經完全不用你操心了，你就把這事兒放心的交給我得了。”張國濤這幾天一直與張文斌輪換著開拖拉機，而張國棟隻是在一旁看著，看的時間長了他也感覺應該放開兩個弟弟讓他們自己開了。
“行，從今天開始，開車的事情就交給你們兩個了，每一天每人5塊錢，這錢怎麽用自己決定，但是不能抽煙、喝酒，讓我知道誰偷偷抽煙，或者開車前有喝酒，以後就別想著上車，錢一分也沒有了！”
聽到哥哥說還有錢拿，兩人都高興的跳了起來，一天5塊錢那是多少，一個月自己豈不是就能攢一百五十塊。
每天都一直開車短時間內還可以，連續一個多月張國棟也覺得有些受不了了，他把拖拉機交給兩個弟弟兩人可以輪換著開，這樣也不至於太疲勞。
看著家裏的新房子一天天的慢慢建了起來，家裏所有人每天都忙的不亦樂乎，而張國棟休息了幾天也覺得沒意思了，拿出自行車問母親要了一千塊錢，準備出門繼續收銀元去了。
收古玩不這買賣幹的時間長了有癮的，即使知道今天出去沒多大收獲也都忍不住要出去轉轉，甘井鄉如今這買賣還處於開荒階段，自己不去轉悠都對不起重生者身份。
這一次張國棟去的路比較遠，直接翻滾兩架溝去了永康縣最北邊的店頭鄉，五十公裏路程他騎了近三個小時，還好收獲不小，一個兩尺多高的金佛年代應該是元朝以前的東西，張國棟直接出手800塊收入囊中。
隨著時間的推移，張國棟的生活越來越有規矩，每20天左右去長安進貨一次，一次進3000元的東西能賣得3000多塊錢的利潤，張國棟收石頭給村民的錢40％轉了一圈又回來了。
拖拉機比以前好了一些，三伏天已經度過，大家挖的石頭比以前多了不少，每天拖拉機都能拉十趟以上。
不過家裏的錢卻是沒有了，一萬多元全部被他收成古玩分類存放在家裏，這些東西中還有幾件東西比較有收藏價值的，如果出手這些東西價值最少能翻兩翻。
這一天張國棟在家裏收拾東西，打算明天坐車去長安一趟，一些收藏價值不大的銀元玩件得換成現錢了，家裏錢全讓自己套這些東西上可不行。
“賣豆腐了！”張國棟突然聽到義功叔的聲音，義功叔家以前經常壓豆腐，沒事兒了也回擔著扁擔出來賣，但都掙不了幾個錢。
“義功叔！”張國棟出了院門大聲喊著！
“國棟，你家要買豆腐嗎？”義功叔放下擔子，向張國棟問到。
“大家都挖石頭去了，你在這裏賣豆腐，賣的怎麽樣？”
“家裏還有兩袋黃豆不賣豆腐咋辦？總不能放家裏等著壞吧！最近周圍村子都比以前有錢了，豆腐賣的還不錯。”
義功叔是二隊唯一有石磨的人，隊裏很多很磨麵都要去他們家，每次磨完麵給留下一兩碗粗麵就行，所以義功叔家裏情況比之一般家庭要好不少，隻是他前些年沒了兒子，兩個女兒還都小，他老婆再聲小女兒的時候難產以後不能生，因此這幾年一直活的昏昏沉沉，沒想到今兒個又看見他賣豆腐了。
“義功叔你放下扁擔我們倆說個話！”張國棟示意對方來到涼樹底下。
“找叔啥事兒？”義功叔拿出一盒煙，抽出一根自個兒抽了起來。
“6毛錢的金絲猴，不錯啊！”張國棟笑著說到。
“呸！誰不知道你小子是我們村裏最有錢的，那拖拉機這兩個月掙的不少吧！還有你五叔家的賣的東西，你小子要每天抽猴王那都是輕而易舉的。”張義功心裏其實對張國棟還是挺佩服的，幾個月時間從收麥開始，家裏日子越來越好，村裏沒有一個人說他不好的，年底這小子要是願意當村長，十拿九穩的事兒。
“義功叔，你不是會做豆腐嗎？弄豆腐腦沒問題吧！你這豆腐一塊才賣一分錢，能掙幾個錢？賣個豆腐腦咱們村裏定會人人搶著買。”張國棟一邊撮合到。
“豆腐腦縣城有賣的，我試了幾次弄不出人家那味兒啊！賣不出去的。”張義功搖頭到。
“哪兒有那麽困難，無非就是調料水和辣椒油的事兒，你來我們家咱倆試試，如果事兒成了今年青雲寺廟會你不就能在那裏擺攤賣豆腐腦了嗎？三天時間保準比你一個月掙得還多。”
張國棟之所以想讓張義功做豆腐腦，一個原因是他想吃了，還有一個原因是他打算把張家嶺廟會辦成甘井鄉乃至永康縣城的一次大集會，這樣豐富張家嶺文化娛樂的同時，讓青雲寺得到更多人的重視，把這份老祖宗流傳下來的遺產繼續傳下去。
“行。你小子腦子裏墨水多，說不定還真能讓你琢磨出來，等你的調料真出來了，以後你們家要吃豆腐我都不收錢。”張義功沒了兒子，到也豁達，張國棟記得到了90年代他才逐漸重視起了自己的兩個女兒，兩個女兒到也爭氣，最後都考上大學成了張家嶺的傳奇。
其實張國棟後世也是自己做過豆腐腦的，而且比現在縣城賣的要好一些，後世的坤縣豆腐腦使用13味大料熬製而成的，調料水熬製好後擱置半個小時放涼再家一定量的醬油，再熬製半個小時後添加調料再去熬製，這樣做出來的調料水味道純而濃烈。
忙活了3個多小時，張義功仔細的品味了張國棟熬出來的料汁，微微的點了點頭。
“是那麽個味兒，你先等等我回家弄些豆腐腦去。”說完直接回家去了。
張國棟做好了調料水，把家裏的辣椒拿出來，拌上幾位佐料與芝麻，燒油潑過辣椒與拌好的蒜泥，拿出香醋與食用鹽，五道豆腐腦調味品就齊了。
張國棟做好沒多久，就看見義功叔滿頭大汗的端著一個盆子走了進來，裏麵的豆腐腦做的稍微有一些老，顯然他對做豆腐腦把握還不是很準，張國棟拿起自家勺子舀了一碗，吃到嘴裏張國棟不由得閉上了眼睛。
這個味道太熟悉了，未來豆腐腦能成為縣城百姓30％人的早晚餐那可不是任何食物能夠代替的，一缸豆腐腦本錢隻要5斤黃豆一些石膏和一點調味品，現在一碗賣五分錢都是有賺的。
“你小子就是厲害！這味道神了！叔知道你今天就是想把這手藝交給我了！你這孩子心好，恨不得每個人都有個營生掙錢，你那弟弟沒了，這幾年叔過的昏昏沉沉，這一段時間你嬸帶著你的兩個妹妹都去溝裏了……”說著張國棟看見義功叔情緒有些不對，他連忙製止，他願意把這個豆腐腦方法交給他的原因其實隻是他家有石磨而已。
晚上天已經黑了，義功叔又端來一盆豆腐腦，這次做的軟硬合適，家裏蓋房的人都吃的直點頭，胡月娥吃過都一直嘮叨著兒子太單純，這麽好的東西說給人就給人。