第51章 大廚3

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  “你找幾個人去河裏給我抓條大魚。”封月一邊說,一邊圍起圍巾,將額前的劉海用發飾別住,露出眼角的淚痣,那光暈晃得人如白玉。


  “是!”黑風一溜煙的離開了,宮廚和軍廚都在門外,豎著耳朵聽這位小姐出醜的喊叫聲。


  “春之過來打下手,茄子兩根用刀去皮,蒜去皮,蔥剝好,大蝦去尾去頭的一半。”封月吩咐著春之,自己也開始倒弄手裏的肉。


  “好咧~”春之洗手將袖子擼上去也加入備菜的大軍中。


  風月繞著那半個豬轉了一圈,嫻熟的切出脊肉和精瘦肉和精肥肉,那刀在封月手裏像是施了魔法一般,封月單手旋轉著菜刀像是雜耍一般。


  封月將脊肉片成均勻的片,將精瘦肉和淨肥肉剁成肉泥打上雞蛋,剁上小藕,加上蔥末,薑末,蒜末,花椒末醬油等醬料調味。


  “小姐,我這邊都處理完了,還需要做什麽?”春之將處理好的食材遞給封月封月看了眼,指了指豆腐。


  將豆腐切成方正的小塊,大約指頭肚那麽寬,封月給春之比了比,這個倒是無所謂,麻婆豆腐主要是在料上。


  “好咧~”春之得令迅速走起幹活。


  “封小姐,你要的魚。”黑風抓了草魚和鯉魚,封月很是滿意,這正是她需要的。


  “行,放那吧。”封月繼續忙活著自己手裏的食材。


  黑風恭敬的站在一旁,看著同樣忙活的春之,不襟嘴角上揚,自己看好的女人就是美。


  封月正在做鐵獅子頭,四個大肉丸字紅彤彤的上了鍋。


  封月有著手炸著鍋包肉,那香味讓在外麵等封月出醜的宮廚和軍廚都是一愣。


  他們常年沉浸在廚房,菜好不好聞一聞心裏就有底了,兩人對視一眼,竟是看走眼了。


  宮廚其實是個食癡,聞到自己不曾聞到的香氣真的心裏癢癢的很。


  “要不我們進去搭把手?”宮廚問著軍廚,其實心裏也怕封家小姐記仇,但是他更好奇封家小姐到底在做什麽。


  “好。”軍廚也是有些按捺不住了。


  “封小姐可還有什麽需要幫忙的?”宮廚不好意思的搓了搓胖乎乎的手,雖然有些尷尬,也有些歉意。


  “那邊兩條魚去鱗片成魚片,剁頭去內髒留著魚排,茄子切成菱狀粘上粉,炸出來備用。”封月並未抬頭看兩人,低著頭不停的配著麻婆豆腐和水煮魚的配料。


  “好咧~”軍廚和宮廚雙眼都是一亮,這就是代表允許他們看她做菜了。


  “您看怎麽樣?”宮廚將處理好的草魚放在封月的眼前,封月看了一眼忍不住的點頭。


  “不錯不錯,刀工十分了得。”


  “封小姐謬讚,小的有眼不識泰山,您多包涵。”宮廚作揖,算是道歉。


  “無妨,你不過也是怕浪費食材而已。”封月聞著鐵獅子頭差不多了,從蒸籠上打開。


  宮廚和軍廚伸長了脖子往裏瞧,那氣味實在是讓兩個人都是忍不住一亮。


  “好了,這個保溫,開始其他菜品。”

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