第二十一章小露一手
扔下一句話以後,溫雪如就出去了,看著她離開的背影,趙煥有些漸漸的出神。
溫雪如雖然長得不是特別美,但是身上有一種越看越耐看的氣質,和她相處特別的舒服,趙煥也有一點明白,為什麽陸雲殊被貶以後,會去溫家小麵館找她了。
“婆婆,你這是在做什麽?”
溫雪如出來的時候,就看見一個老人在院子裏弄著野菜,但是這種野菜溫雪如並沒有見過,因此有些好奇的詢問。
看見溫雪如一個小姑娘出來,獵戶母親眼裏露出一抹慈祥,笑著對溫雪如開口道。
“小姑娘,這是山上的野菜,我把它擇一擇,一會兒拿來涼拌吃。”
“這野菜可以吃呀?可是看它的外皮好像有一些毛茸茸的東西,當真可以吃嗎?”
溫雪如有些疑惑地拿起野菜,主要是沒有見過這種東西,心裏有些疑惑而已,當然也是害怕吃出問題來。
聽到她的詢問,獵戶母親臉上卻是露出一抹笑容,然後拿著一根野菜給溫雪如做示範。
“這個野菜叫做蕨菜,外麵的表皮撕了,一會兒用熱水煮一煮,然後用冷水浸泡一會兒,拌上一些薑蒜,味道特別好吃,這個季節用來下飯最好不過了。”
聽到獵戶母親的解釋,溫雪如腦海裏迅速劃過一道畫麵,好像就是自己爹當初做一個野菜的做法。
溫雪如沒有說話,凝神開始思索, 然後就想起了一些事情。
蕨菜,山裏的一種植物,本來沒有多少人吃的,但是經過獨特的烹飪手法,做出來都蕨菜好吃又爽脆,確實是一道下飯菜,而且還具有消炎化腫的功效。
溫雪如突然之間來了興趣,然後就幫著獵戶母親開始弄野菜,最後對她請求道。
“婆婆,一會兒我來做午飯吧。”
身為廚子,不管到什麽地方,都不會忘記自己的手藝,愛吃又愛做,這就是溫雪如。
盡管現在他們的處境有些不好,但是她依舊沒有忘記做菜,就當是苦中作樂吧,做菜也是一種放鬆心情的好辦法。
聽到她的話,獵戶母親還有一些意外,哪裏能夠讓客人自己動手的道理?所以就趕忙拒絕。
“小姑娘,這野菜雖然看著簡單,但是做法還是有些繁複的,咱們這山裏的廚房也不好用,還是算了吧,你回房去照顧那位公子,午飯就由我們來做好了。”
照顧那位公子。
溫雪如在心裏下意識的搖頭,和趙煥單獨相處還是有些不自在的,還不如舒舒服服的在廚房做菜。
“婆婆,那位公子的傷勢已經好多了,讓他自己在房間休息吧,我就不進去打擾他了,還是幫忙做菜吧。”
溫雪如一再堅持,獵戶母親也不好再說什麽,也隻有點點頭。
溫雪如就和她一起擇菜,蕨菜弄好以後,就端到廚房去。
“婆婆,你先出去休息吧,一會兒我做好午飯你再進來幫忙端菜。”
溫雪如笑著開口道,做菜的時候他習慣安靜,所以才這麽開口。
獵戶母親還是有些不放心的,畢竟是他們家的客人,要是怠慢了客人那就不好了,何況還是客人親自下廚。
獵戶母親沒有出去,就留在廚房幫溫雪如燒火,溫雪如就沒有再多說什麽了,專心致誌的做菜。
蕨菜的做法腦海裏有一些,洗幹淨以後,在鍋裏燒了一鍋的水,等到水開以後,就把蕨菜煮了一遍,然後撈起來放在涼水裏麵浸泡。
這麽做的法子也是為了消除蕨菜的苦澀,吃起來更加的爽口,所以不用煮多久,看準時間就撈起來。
溫雪如做菜很麻利,絲毫不像是大家閨秀,因此獵戶母親就沒有說什麽了,就隻幫忙燒火,其他什麽事情都沒有管。
獵戶家裏的東西不多,有一小塊臘肉,像是野味兒熏製的,還有一些雞蛋,這個時節的香椿,另外還有一些麵粉。
就隻有這些東西,溫雪如看了一眼以後,心裏就有了主意。
把蕨菜浸泡著,溫雪如就開始洗香椿,準備做一個香椿炒雞蛋,香椿炒雞蛋特別的好吃,這道菜在大戶人家桌上是看不見的,因此也錯失了這一道美味。
溫雪如也好久都沒有吃過了,心裏也有些想念。
蕨菜炒臘肉也是一道好菜,溫雪如切臘肉的時候,就已經聞出來了,就是一個野豬臘肉。
野豬肉有些棉,硬邦邦的,對於牙口不好的人有些難受,不過溫雪茹有獨特的烹飪方法,就是獵戶母親這樣年紀的人,也能夠咬的動野豬肉。
溫雪如在廚房忙碌,趙煥在房間裏養傷,但是這點兒傷勢又能夠耐的何得了他嗎?所以沒有聽到外麵傳來動靜,趙煥便從房間裏出來。
溫雪如一邊做飯,一邊和獵戶母親說話,廚房裏還比較熱鬧。
得知獵戶和他媳婦兒已經下地去了,溫雪如就和獵戶母親說起了那個啞巴嬸子的事情。
獵戶媳婦從小就是個啞巴,但是為人心地特別善良,獵戶母親說到她的時候臉上都是一股慈祥,有這樣的婆婆,真的是三生有幸。
溫雪如就不免想到了陸雲殊的母親,她的前任婆婆,想到她的時候,溫雪如就不免打了一個寒顫,趕緊拋開腦海裏的思緒做飯。
蕨菜炒臘肉,香椿煎雞蛋,涼拌蕨菜,一盤青炒野芹菜,廚房外麵都能夠聞到香味兒。
趙煥這會兒就站在廚房外麵,目光看著廚房裏溫雪如忙碌的背影,眼神也不免有些變化。
“姑娘,你做菜的手藝可真是厲害,我家這野豬肉可從來沒有弄到如此軟爛過。”
溫雪如把臘肉弄好以後,就讓獵戶婆婆嚐了一下,當即就讓她眉開眼笑起來。
“我是廚子,對於這些處理辦法自然很清楚,晚點我把方法教給您,以後你也可以這麽做。”
溫雪如笑著開口道,看著她臉上的笑容,趙煥也忍不住的笑了出來。
聽到門口傳來的聲音,溫雪如目光看得出去,臉上的笑容就凝固了起來。
“趙煥,你身上還有傷,怎麽就出來了?”
溫雪如快步來到趙煥麵前出聲詢問道,聽到她的詢問,趙煥搖了搖頭。
“在房間裏待著悶得慌,老遠就聞到香味兒了,特意過來看看大廚怎麽做飯的。“””
。