第335章 海邊小鎮
海魚腥味大,柳長卿這種嬌生慣養的根本吃不慣。廚子們擅長做豬羊,也不擅長處理海鮮。可這鎮就在海邊,距離渡口不遠處就有一個捕魚作坊,鎮上的人從小吃到大,頓頓離不開魚。
柳長卿沒經驗,全都有的魄力不夠,從來沒想過可以照搬福滿樓的菜肴,打出自己的特色,而是修改了原有的菜譜,在這些菜裏加上了魚。
如果他們能融合兩者,取長補短也就算了,可他們卻在冀州菜肴裏用魚替換了原有的大葷肉,如此一來,是冀州香味沒了,平州海鮮的鮮香也不夠純粹。
唐與柔數落著:“看看人家胡記,就拿招牌烤魚來說,魚是醃過的,腥味很巧妙地融合醃料融合。烤的手法也很好,裏麵好鎖了鮮汁。蘸醬酸甜可口,一口咬下去,外焦裏嫩。就你們這樣初來乍到,抓不準鎮裏人的口味,沒醬料秘方,又不懂鮮魚做法,要怎麽跟他們比?這不是拿自己的短處,去跟人長處來比嗎?”
柳長卿哼了聲,指著全都有:“都怪他,我說要從當地人手裏買菜譜,他偏不讓,說要改良我們的菜譜。”
全都有委屈,對唐與柔說:“往這臊子麵裏加魚可是少東家的主意,我就這味道古怪,鎮上的人絕對不愛吃!結果做出來了一堆奇奇怪怪的,這臊子麵還是裏頭味道不錯的了。”
柳長卿說:“嘿,這還怪我?至少我想出了主意,你又做了什麽?”
全都有埋怨道:“少東家您這主意還不如不出,這樣人若是去冀州下館子,還不至於丟咱故鄉的臉。”
兩人竟在她麵前互懟了起來。
大概是平日生意不太好,互懟都成了習慣。
唐與柔用筷子敲了敲碗,打斷他們的話:“好了,爭論這個有什麽用?廚子都被你們散了,我看你們這飯館是開不下去了。這裏海風大,太陽很曬,不如開個美容鋪子,全城僅此一家,沒有競爭。”
鎮上六成人靠打漁為生,海上打漁風險大,一不小心人就沒了,每次出海不至於全家出動,總會給家裏留個後才舍得出去。剩下的孤兒寡母留在鎮上,做做生意,做點海產品。
這平州說是鳥不拉屎,是因為地靠海邊,鹽堿地上什麽莊稼都不容易種活。
兩人不願按照舊菜譜的原因之一就是食材成本太貴。成本貴了,菜價就會貴,這就一定是賣不好的。
但如果按照唐與柔設想的這樣,賣美容產品,一來可以給鎮上的人使用,二來可以賣給來這裏的遊商。
海洋裏有豐富的資源,除了海鮮之外,還有珊瑚、玳瑁、珍珠。因為產量達,采購原材料非常便宜,一旦讓匠人去精心雕琢,製作成貴婦戴的珠寶項鏈,鑲嵌在器具上的點綴,出售價就會很高了。
柳長卿皺著眉頭,拒絕道:“不要,我答應了我娘,要將福滿樓開到平州!”
子欲養而親不待,這少爺好不容易懂事了,卻淪陷在這麽個鳥不拉屎的地方,想想也挺慘。
唐與柔沒跟他爭辯這點,哄著他:“你說得有理,但現在連吃穿都快成問題了,不如先隨便開個鋪子,用來糊口。等咱賺到了銀子,去街上盤一個好地方,再來補貼這福滿樓,可行?”
不行也得行!
唐與柔分明是有錢的,主意是她想的,店裏怎麽安排都是聽她的,柳長卿和全都有充其量隻是給她打下手,管理店鋪招攬人手。她隻是感念舊情才把這賺錢的營生分享給他們。
兩人為了維持福滿樓這招牌,已成了強弩之末,一直咬牙堅持到現在。這會兒都慶幸唐與柔來了,提了這樣的主意,他們都在心裏鬆了口氣。
美容鋪子前期籌備工作悄咪咪地進行著。
海岸礁石下麵長了很多海草,不少人會采海草曬幹了吃,但更多都采不完。攤位上若是買多了魚蝦和蚌,攤主會熱情好客地送一大把,足可見它的廉價。
海草泥搗爛後提煉過濾,就有活性物質能美白。
具體配方唐與柔並不知道,但隻要在福靈山水界裏找到同類植物,將它們丟給山水界裏的村民就能給她反複做實驗,就能研製出來。
自從那日傳物之陣壞掉後,福靈山水界的福氣被完全封鎖,愈發充盈。封住地圖的迷霧不知不覺退散了好大一圈,從村北那座山通往“郾城”那個方向出現很多巨大山石。
和司馬煜分開的時候,這些山石還是光禿禿的,等她花了一個半月的時間一路吃吃喝喝晃悠過來,這些山石就長出了苔蘚和飛蟲。遠處的迷霧還在朝外擴散,也不知什麽時候才能現實中郾城的位置。
不知道是不是因為福氣太過充盈,天上巨獸長得更大了,每次活動就想天崩地裂一樣。
它們拉幫結派地打鬥,有次竟撞破了天空,把東遙鎮裏做海苔吃的唐與柔疼得死去活來。
女媧煉五彩石補了個天,就化物了,成了村口立著的一根柱子。
伏羲因為過於悲傷,在女媧石柱邊上造了個神殿,又給自己打造了個棺材,睡在裏頭閉關,誰叫都叫不醒。
村民感念他們的恩德,時而去祭祀一番,到和外麵那寺廟有點像。
唐與柔一直在等待迷霧撥開的那天,她能去山水界裏的郾城看看。
時間流逝。
半個月後,海草泥麵膜問世,進入試用階段。
柳長卿和全都有挨家挨戶敲門,將海草泥送給周邊商販。
胡記以前是莫三娘的公公開的,可公公的漁船被海浪吹走了,這小飯館就繼承給了她丈夫。等她兒子五歲的時候,她丈夫的漁船也被海浪吹走了,於是這小飯館就到了她手裏。兒子才五歲,她可不敢冒險出海,隻好將所有謀生希望都放在了這小飯館裏。
她收集菜譜秘方,不辭辛苦地改良烤魚的醃料醬料,終於將胡記酒樓做成了東遙鎮口碑味道都第一好吃的飯館,連位置都搬到了鎮中央地段最好的位置。
“這是?”
“這是麵膜。”
“饃?”莫三娘皺眉,盯著這一盒綠色粘稠的玩意兒,實在想不出它的口感,“莫非又是你那館子裏的菜?你是給我送蘸料來的?”