第306章 蘑菇大餐
小八踮腳想看裏頭，卻看不到，眼睛都瞪圓了，蹙著眉頭罵道：“她剛才還好好的，這會兒怎麽病了？該不會你對她做了什麽吧？縣令夫人想見東家，快讓我見東家！”
他試圖推搡，卻也比不過司馬煜的力氣。
“我去見。不許進去。”司馬煜順手關上了門，拽著這小個子掌櫃，帶往二樓雅間。
小八掙紮著，高聲質問：“你算什麽東西？！你有什麽資格見她們？她們要見東家！你放開我！”
司馬煜腳步頓了頓，睥睨小八，星眸中釀起一絲危險的深沉。
這個小家夥敢質問他算什麽東西？
這要他如何解釋？
算了，看見這小家夥對唐與柔忠心耿耿的份上，暫且饒過他。
他突然上前一步，用胳膊從後勾住他的脖子，不讓他去吵唐與柔休息，揉亂他頭發，戲謔罵道：“小屁孩！”
小八勃然大怒，卻掙脫不得。
眼見周圍跑堂小二和雜役都看了過來，小八不敢引起更多人的注意。
司馬煜來到二樓雅間門口，將小八鬆開，推門而入。
小八駐足站在門口，可真急死了：“別進去啊！”
說著話沒用，他都直接走進去了！
天啊！
這一定得壞事啊！
他也想進去，可頭發亂成這樣。他“哎呀”地抱怨了一句，趕緊去角落裏重新梳過頭。
……
司馬煜推門而入。
雅間裏的貴婦人們都噤了聲，疑惑看著這雜役打扮的年輕人。福滿樓的小掌櫃身穿錦衣，剛才還歡迎過他們，這時候卻換了一個雜役。
這雜役粗衣麻布，臉黑得像抹了爐灰似的。
雜役拱手，朗聲道：“東家為了籌備福滿樓開張，昨晚上忙了一夜未歸，這會兒累到了。無法親自迎見諸位，還請各位夫人們多多包涵。”
“哎呀，身子要緊，可得叫她仔細著。”
“小小年紀就當了郾城第一飯館的東家，這事忙不過來也是自然的。我們能罩著她，以後叫她別這麽拚。”
“是呀，是呀……”
眾婦人聽後，相互議論起來。
首席上的賀蕭氏卻沒有急著說話，斜眼打量著這雜役，總覺得他有些麵熟。
她身邊的縣尉夫人也看見了，拚命給她擠眼睛。
上次在寺廟裏，縣尉夫人就瞧見這雜役和故人的身影頗像，但後來被周玉那刁奴吸引了注意，叫她沒仔細看。這會兒是司馬煜自己送上門來的。
哪兒有身板子這麽挺直的雜役？那些雜役恨不得卑躬屈膝，不叫她們這些婦人看見。
哪兒有雜役這麽好看？敲這側顏，就算臉上塗著爐灰，也改不住那輪廓。
如此仔細打量，便將他的身份猜得不離十。
司馬煜一眼掃過，將這幾人的目光盡收眼底，反而揚起嘴角，輕笑了一聲。
這反應……
他這是故意出現在她們麵前的！
賀蕭氏吸了口氣，瞅了一眼不知情的姐妹們，又不敢當眾點破，惶恐問道：“可找大夫給她看了？”
司馬煜拱手，昂起頭，話裏有些狷狂：“我看過了，不礙事。”
其他婦人們更是狐疑望著他，轉而看賀蕭氏。
貴婦們都是郾城裏小官的夫人，富商妻妾，還有鄉裏的有錢人。她們以賀蕭氏為中心，才聚在一起的。見賀蕭氏的反應，分明是認得這雜役的。她們甚至從她語氣中聽出一絲恭敬。
賀蕭氏卻更結巴了：“那、那就好……”
聽說太子為了治療皇帝的病，在太醫院裏閉關數月，潛心鑽研藝術。皇家藏書閣和太醫院裏頭藏著天下最好的醫書，太子又天資聰慧，他所學醫術該比郾城所有大夫都強。
有他看過，那柔丫頭一定不礙事。
司馬煜見突然冷場了，招呼道：“快吃吧，味道不錯。”
矮幾上先放著冷菜，乍暖還寒時候，這些冷菜清脆爽口，倒是令人想起盛秋時分。
眾人動起了筷子，將這些冷菜吃的七七八八，肚子裏終於有了甜羹之外的東西。
“味道尚可。”
“還不錯。”
嘴上恭維著，但眾人心裏卻不甚滿意。
這些菜色平平，若不是看在賀蕭氏的麵子上，大概有人這就掀桌跑了。
但蘑菇宴才剛剛開始。
她們對那蘑菇的期待並未消退。
平日裏可不自己做飯。即便她們對蔬菜生疏，也能看得出剛才柔丫頭丟出來的蘑菇，品質極好。
“什麽時候才能上菜呀？”有婦人問司馬煜。
後頭小八梳好了頭，闖了進來，見司馬煜安靜站在賀蕭氏身側，並沒有被她趕出去，麵帶詫異。
司馬煜便問：“掌櫃的，什麽時候可傳菜？雅間裏的可都是貴人，不可怠慢。”
“這……馬上就來了。”
司馬煜：“再去催催吧。”
“哦……”
小八這就出了雅間。
關上門的時候，才意識到哪裏不對。
到底他是掌櫃，還是司馬煜是掌櫃？！為什麽他要這麽乖巧地聽他命令呢？！
……
鐵鍋傳熱快，炒菜也快。
不過多時，小掌櫃再次打開門。
村婦們穿著繡有大紅色福字的葛衣，發誓統一挽成發髻，用木頭筷子一紮，魚貫上菜。
素炒蘑菇、蘑菇天婦羅、鼎湖上素、辣子蘑菇，紅的是紅燒肉、綠的是精選冬菜、黃的黃燜醬香的燴蘑菇，熱氣騰騰，色香味俱全。這些菜的表麵還有層亮晶晶，香噴噴的油脂。在這個年代裏，大家油水不多，這樣的食物擺在她們麵前，若不是賀蕭氏在，她們非要如狼似虎地撲過去。
有人問：“這顏色可真好看。”
賀蕭氏也很驚喜：“呀，我的是菜油，和你們的滋味又不同了。柔丫頭可真貼心！”
有人說：“這香料可真講究，口感真繁複！”
末了，廖廚子也來了，向諸位講每道菜的用心。不過，他聽從了唐與柔的吩咐，沒有將鐵鍋這個殺手鐧說出去，隻吹噓自己對火候掌控得爐火純青。
鐵鍋很薄，比釜傳熱快得多。油溫一高，做菜的方式會和以前有微妙的不同。
他也是第一次用這麽薄的鍋子，但畢竟是熟手。溫度一高，食材相應變化了，還在唐與柔的啟發下，調和出了不同的味道。
快速烹炒，水份鎖得正正好好。