第六十八章 差距
“既然已經說好了，那比賽就現在開始，請所有的無關人員都到餐廳之中去耐心的等待吧！”
陳修淡淡的說到。
“好！”
劉蓉，以及劉浩帶來的一幹人等，都陸陸續續的走出了廚房，就留著劉浩助理在裏麵幫助劉浩直播。
“光頭強，上雞！”
陳修又叫了一聲，然後光頭強就從廚房後麵出去了，進來時，手裏還提著兩隻活蹦亂跳的雞。
“老板！”
“這是我們店的食材，就讓你先選一隻吧！”
陳修說到。
“小兄弟真是自信啊！”
劉浩助理明的笑一聲！
實際上就是在嘲諷陳修太狂妄自大了。
“浩浩，既然這小兄弟這麽客氣，你就先選一隻吧！”
助理說到。
對方送上門來的便宜，不占白不占啊！
而陳修心裏隻是笑笑，不論是什麽環節，都讓劉浩優先挑選了，等會兒他輸了，一定很難下台吧。
這麽惡心人的人，就該讓他受到懲罰。
兩隻雞，大小差不多。
而且生命力也差不多。
吃的也是一樣！
所以，做出來的菜品差距微乎其微。
劉浩哪裏懂挑選食材啊。
他平日也就等著人家把冷凍食材送上門而已，所以他就隨便選了一隻。
“好！”
陳修道
“光頭強，你和他們也都出去吧，接下來這裏就交給我們自己了！”
“好的，老板！”
光頭強帶著自己的兄弟都離開了廚房。
現在廚房裏就三個人。
陳修，劉浩，自己劉浩的助理在一旁幫忙直播。
“灶台一共兩邊，你也可以優先選！”
陳修又說到。
“那我就不客氣了！”
劉浩開始一邊一邊，一個小件一個小件的檢查起來，包括鍋爐瓢盆什麽的都查了，結果是兩邊都沒有問題。
“兩邊都沒有損壞，我就隨便選一邊吧，我選前麵！”
“那比賽就從現在開始沒問題吧！”
“沒問題！”
“好，那就開始吧！”
比賽算是正式開始了。
第一步，殺雞拔毛！
並沒有什麽難處，一般人都會做，無非就是割喉，然後用熱水燙，再拔毛，然後再清理雞肚子。
第二步，煮雞，這就是一個難點了，需要掌控好火候。
雞肉不能煮的太老，也不能沒熟，而且還要把雞肉中的腥味都除幹淨。
第三步，就是切雞。
這非常考驗刀功，必須要保證合適的厚度，能讓醬汁的味道完美的融入其中，還不能把肉切爛了！
第四步，醬汁問題。
這也是一個難點，要保證醬汁的味道好，還要保證拌在雞肉裏，能夠快速融入，而且味道不減，同時還要與雞本身的味道相互補融合，從而提升人的口感。
畢竟是宮廷菜，以前都是給宮裏大人物吃的。
味道必須要十全十美。
不然那是要被殺頭的。
而且，這也是十大國宴名菜之一。
可想而知這是有難度的。
這一係列的步驟，對於陳修來說並不難。
他提刀就上，很熟悉，也很輕鬆。
隻要有顆平常心，就絕對不會存在發揮失常。
反倒是劉浩狀態不好了。
因為，二人背對背，那是存在相互影響的，兩個人的精神都需要高度集中，這就很考驗一個人專注力了！
如果專注力不夠，那做出來的菜品差異也就出來了。
這點，對於陳修來說，不是大問題。
他如入無人之境！
對於劉浩來說，那問題就不是一丁半點兒了。
平時他做菜，都是一個人在家，環境是非常安靜的，也不會存在和某人競爭，所以他也能保持一顆平常心。
但是，現在，不行了。
一是相互影響，會不斷地分散他的注意力！
二是因為有競爭對手，讓他的心難免會有一種緊張感和壓力。
陳修很淡定，即使是在灶台前後忙碌，額頭上也隻有一層淺淺的汗珠，就連呼吸也均勻未變。
而劉浩，那就差得遠了，他額頭上豆大的汗珠在不停的不斷地滾落，在中途操刀的手就停過兩次。
差距就這麽提現出來了。
而一旁幫忙直播的助理是一個局外人。
這二人之間的差異，他是看在眼裏的，他心裏有一種不妙的感覺，劉浩這樣下去，隻怕一道完整的菜品，恐怕都做不出來啊！
在看陳修，從善如流。
好在，劉浩又很快的找回了一點兒狀態，這讓他的助理頓時鬆了一口氣，隻要劉浩找回狀態，那他的勝算，依舊還是很大的。
他心想，陳修年齡不大。
估計連個專業的廚師課程都沒有學過。
他的毅力，怎麽可能有劉浩這個專業人士強大呢？他應該是一直在強裝鎮定吧，其實他現在的心裏應該是慌得一批才對。
有這樣的心理，助理心中暗暗鬆了一口氣。
時間一分一秒過去。
從殺雞到結束，這一道菜品耗費的時間，就有一個多小時了！
陳修是完美收官，劉浩也是不慌不忙的收官。
二人同時把自己做好的菜品端到了外麵。
劉浩的那些粉絲見到他從廚房之中出來了，個個都帶著期待圍了過來。
“各位粉絲朋友們，浩浩的這道粵家名菜白切雞，曆經一個多小時終於完成了，另外這飯店老板的白切雞，也已經完成了，現在由現場的粉絲朋友來品嚐，見證廚藝高低的時候到了！”
助理對著鏡頭說到。
“慢著！”
這時候，劉蓉站出來了。
她繼續說到
“這不公平，讓他的粉絲來品嚐，誰知道他的粉絲會不會偏心或者收錢，故意說他做的好吃？”
“姑娘，你們這裏又沒有請專業人士來裁判，除了讓他們來品嚐還能找誰？”
助理麵目表情的道
“如果你覺得不公平，要不你來出一個相對比較公平的主意吧？”
讓劉浩的粉絲來試吃，那最後結果多半是偏向劉浩，這樣劉浩即使做的差，人設也不會崩塌。
這就是他打的算盤。
“專業的來啦！”
就在這時候門外突然傳來了一個陳修很熟悉的聲音。
眾人的目光也就快速的集中了過去。
來人不是別人，是鍾良。
此時，他還扶著一個杵著拐杖的老人，看上去有七十來歲了，除了一條腿行走不太方便之外，整個人看上去，紅光滿麵，中氣十足，而且還有幾分魁梧之姿。
這老人就是鍾良老丈人。
俗話說，這老丈人和女婿就是天生的情敵。
這話不假。
鍾良從娶了老婆之後，他老丈人就從來沒給過他半點兒好臉色。
鍾良就尋思著，找個機會討好一下他，化解一下這老丈人和女婿之間的矛盾。
但他老丈人愛美食，早就吃遍天下美食。
讓他壓根沒有機會，好在這時候認識了陳修。
那一桌宮廷禦菜，讓他想到了一個辦法。
於是，他就連夜給他的老丈人打電話，讓他過來，請他吃宮廷禦菜。
一開始，他老丈人是不買賬的，在他的好說歹說差點微信視頻下跪了，他才答應過來一趟。
一過來，他就把老丈人往陳修這邊領了。
因為陳修之前說過，今天中午有人要踢館，需要一個公正的裁判的。
而他的老丈人程八兩正好就可以勝任這個角色，因為他在涼州，還有一個名號，叫做毒舌。
別說涼州的名廚，就算是整個天朝，那幾個名廚的菜他都吃過，吃過他們的菜後，他就很挑食了，因此就又有了一個毒舌的外號。
“這不是毒舌老爺子嗎？”
“是啊，毒舌老爺子，怎麽會來這兒？”
“該不會是專門過來品嚐我們家浩浩的白切？”
……
程八兩在涼州可是名人。
經常做客各類美食節目以及當評委。
所以很多人都認識他。
甚至這老爺子還是很多人的偶像。
因為他可算是真正意義上的吃遍了名山大川。
。