第四十二章 劉蓉
“做給我吃?不是應該先麵試我的嗎?”
劉蓉一臉不解的問到。
“先做四道菜給你嚐嚐!”
陳修淡淡的笑了笑
“等會兒你再做一次,隻要你做的菜,有我的做的五成色相,你就被錄用了!”
“哦哦!”
劉蓉明白的點了點頭,不過她很快反應過來
“小哥哥你也會做菜?”
“要不會做菜,我開什麽飯店啊?”
陳修撇嘴道。
“額,開飯店的也不一定要會做菜啊!”
劉蓉頓了頓,又繼續道
“你剛才說,隻要我做的有你的八成,我就被錄用?”
“是啊!”
陳修點頭。
“這麽瞧不起我嗎?”
劉蓉一臉的不服氣
“不行,不行,我今天就要和你比一比!”
“和我比?”
“小姐,你確定要和我弟弟比一比廚藝?”
陳雨露一旁問到。
“對,我就要和他比!”
“別了吧,我弟弟的廚藝可是非常好的,你要是和他比的話,那可是會打擊你的自信心的哦!”
陳雨露笑著道。
這姑娘可真倔強啊,而且鬥誌昂揚的。
很精神!
估計,對美食的喜愛,以及對廚藝的執著,已經到了走火入魔的地步了吧!
“不,少看不起人了,我就要挑戰他!”
劉蓉拍案而起,一臉兒倔強的道。
“你確定?”
陳修笑著問了一句。
“確定!”
劉蓉狠狠地點頭,在她看來,陳修就是一個毛都沒長齊的小孩子,他的廚藝,能比自己還要好?
要知道,她可是能夠勝任高級廚師的人。
而且,陳修一上來就瞧不起她。
這是她最不能忍受的。
她不服氣,必須要和陳修分一個高下。
“好吧,跟我來廚房!”
陳修笑著應了一聲,然後就帶隊進入廚房。
廚房十分的幹淨整潔。
“比那個鴻運樓的廚房要幹淨多了,就是小了不少!”
劉蓉一進廚房門,就嘟囔了一句。
不過,是讚揚!
她有強迫症,她工作的地方必須要整潔,不然她沒法好好工作。
“沒辦法,我們這個飯店也不是很大嘛,廚房自然也大不到哪兒去!”
陳修倒是不在意的笑笑。
他心想,這飯店往後肯定會變得更大的。
“既然你說你會鄂豫皖川四係菜,對吧!”
陳修繼續說到
“那我們就一個菜係做一樣菜,鄂家菜就做水煮魚,豫家菜就做牡丹燕菜,皖家菜就做一品豆腐,川菜就做個魚香肉絲,怎麽樣?”
“好,沒問題,那可真是謝謝你,這些菜剛才都是我的拿手好菜!”
劉蓉自信的笑到。
本來她就不看好陳修,現在陳修說的幾樣,又都是她的拿手好菜,她覺得陳修這次肯定輸定了。
“那就更好了!”
“為了公平起見,你也可以拿自己的拿手好菜,不然等會兒別說我,這麽大個人欺負你這個弟弟!”
劉蓉挑釁道。
“不用,八大菜係,正好都是我的拿手好菜!”
陳修笑了笑。
“咯咯咯……”
陳雨露在一旁笑了,劉蓉這麽膨脹,等會兒肯定會備受打擊的。
那樣子,一定很好笑。
“開始吧!”
陳修又對一旁的陳雨露說了一聲
“姐你來計時!”
“好!”
畢竟開飯店做菜,不止是要做的好吃,同樣也要追求速度才行,不然還不把那些食客給等死?
劉蓉從自己隨行的背包之中小心翼翼的取出了一套完整的刀具。
據說,很多廚師,可都是有講究的。
在出師之前……
他們就會讓鐵匠為自己打造一套好的刀具,直到徹底熟悉之後,才會出師,而之後這輩子,這刀具便是他最親密的朋友,並且,之後都隻用自己的刀具。
如果哪天刀具壞了,有人或許會直接辭去廚師職業,可能一輩子都不會再操刀,也有的人心態會變化,再也做不出以前的味道。
劉蓉,在一番耐心的清洗之後才開始操刀。
食材都是之前統一準備好的新鮮食材。
同樣的手藝,做出來的食物口感差距基本沒有。
而陳修也是藝高人膽大。
在第一道菜悶煮時,他就已經在開始第二道菜的精細製作了。
所以在四十分鍾後,陳修四道菜全部完工。
一點兒不拖泥帶水,不浪費一分一秒時間。
而劉蓉則是晚了整整二十分鍾才做完。
“時間上,我弟弟快了你整整二十分鍾哦!”
陳雨露笑了笑。
“時間快,但不代表他做的有我的好吃,食客最看重的還是口味!”
劉蓉鼓了鼓粉腮,說到。
之後,二人各自把菜端到了外麵的桌子上。
“姐,你來當裁判吧!”
陳修道
“誰的好吃,一定要如實說來!”
“唔,如果你要是覺得不公平的話,你也可以叫其他人來品嚐!”
他補充了一句,是對劉蓉說的。
“不用了,就她嚐!”
“那我就不客氣了!”
陳雨露急切的拿起桌上的筷子開始品嚐起來。
第一道菜……
就是劉蓉的水煮魚,畢竟她是應試者。
“嗯,味道不錯,這魚肉味道很足,不過有點老,口感不是特別好!”
陳雨露比較不是那種專業的裁判,味蕾自然也不及那些專業的毒舌,並不能仔仔細細的品出裏麵什麽了不得的天地意境來。
第二道……
劉蓉的一品豆腐。
“喂,你怎麽不品嚐一下他的菜啊?”
劉蓉不解的問到。
“因為我弟弟的水煮魚我吃過很多次了,從來沒有出現過你的這種問題!”
陳雨露笑眯眯的說到
“如果你不信的話,你可以自己嚐一下!”
說完,她就遞給了劉蓉一雙筷子。
“我嚐嚐!”
劉蓉就不信,她不能嚐出其中的瑕疵來。
她是廚師,味蕾自然而然不會差的。
一般的菜,她一口就能分別出其中的瑕疵。
她夾了一塊魚肉,放進了自己的嘴裏。
“這……”
劉蓉嬌軀微微一震,就跟觸了電似的。
她臉色也發生了變化。
心裏滿是不可思議。
這……
這魚肉口感也太嫩了吧!
入口即化,還能讓人滿嘴留香的那種。
“怎麽樣?劉小姐,我沒騙你吧?”
陳雨露笑問到。
“哼,也隻是這道菜,他比我做得好,你……你,你剛才也說了,他是經常做這道菜給你吃的,其他的三道菜肯定沒我做的好吃!”
劉蓉依舊不服氣的說到。
“這一品豆腐,其實光是色相就和我弟弟的差了不少!”
陳雨露立刻嚐了一口
“嗯,你的豆腐夠嫩,但還是老了點兒,你也可以嚐一嚐我弟弟做的,可以說是入口即化哦!”
“好!”
嚐了之後,劉蓉就更加的不能淡定了。
“這道菜,我又輸了!”
她好像是鼓起很大的勇氣一樣才說出口的。
“這魚香肉絲嘛……你自己嚐嚐吧,好像糖和醋的味道不夠融洽,沒有完美的結合到一起哦!”
“別嚐了,我認輸!”
劉蓉耷拉著腦袋,整個人都無精打采的。
她祖宗三代都是廚師,從小就學廚藝,所以學校裏的比賽,校區聯賽,她可是從來沒有輸過的。
她從來沒有受到過今天這麽大的挫敗。
簡直敗的體無完膚!
一股濃濃的挫敗感湧上了她的心頭。
她眼角都含著淚花!
“他確實比我做得好!”
“哈哈哈,其實,你也很不錯啦!”
陳修摸了摸頭,笑著道。
他要不是沒係統,他現在連刀都不會使呢。
“姐,你宣布一下,你得出的結果吧!”
“好!”
陳雨露道“如果都以我弟弟的菜為標準,滿分為十分的話,你四道菜的平均分最多七分,我弟弟定下的是五分就可以錄用,所以恭喜你了,你被我們錄用了!”
“我被錄用了?真的嗎?”
劉蓉頓時精神一震,兩眼直放光。
“當然是真的,如果沒問題的話,我們現在就可以簽勞務合同!”
陳雨露暗中吐槽,這女人的翻臉比翻書還快啊,剛才傷心的還要哭呢,轉眼間臉上就帶著笑了?
“沒問題,沒問題!”
劉蓉瘋狂搖頭。
“好吧!”
陳雨露將提前準備好的合同拿給了劉蓉。
“合同最低三年時間!”
“沒問題,隻要包吃包住按月發工資,我幹到你們破產也沒問題!”
劉蓉說完,趕緊捂嘴,然後一臉歉意的道
“不好意思,不好意思,我剛隻是一時嘴快,並沒有惡意的!”
。