055 重新合為一家人
薑儀又道;“你們每天的工作就是幫忙燒火,客人走了收拾碗筷,打掃一下衛生,反正看見有什麽事要做的就去做,最好不用我吩咐,能不能做到?”
兩個婦人連忙道;“可以的可以的,我們在家都是操持這樣家務的,東家你放心好了。”
因為有了這兩個手腳勤快的婦人幫助,薑儀和趙氏祖孫都輕鬆了很多,她們兩個果然是操持慣家務的人,做起事來幹淨利落,雷厲風行,做什麽幾乎都不用吩咐。
客人在中午左右時達到高峰期,最高的時候,四張桌子都坐滿了人,最少有二十個人。
這還不包括自己帶了碗來,打包回去吃的人。
在一個小鎮能有這樣的生意,已經算很火爆了,比昨天差不多漲了兩倍。
結果以為可以輕鬆一下的薑儀和趙氏祖孫又忙得不可開交起來,甚至大馬哥也不去趕車了,早上過來一直幫忙到下午。
不過這天,大部分客人結賬時都是用優惠片。
和昨天一樣,結賬一碗粉錢,可獲得兩個優惠片。
到了晚上收攤時,優惠片也差不多用光了。
晚上收拾了粉攤之後,薑儀大概算出賣了三百四十多碗粉,而且絕大部分都是使用了優惠片的。
至於賺多少她就懶得算,主要是太累,一吃過飯洗了澡,就去睡了。
要養足精神啊。
她知道明天肯定還有個更大的挑戰。
果然,第三天一早,客人就開始沒停過。
上午點陳治他們過來時,把步母步水貴也帶來了。
他們兩個人自然早知道兒子兒媳在鎮上幹什麽,心裏窩火得很,眼看家裏開始風生水起了,居然丟了家業來鎮上開粉店?他們兩人是決定來罵一下這對小夫妻的,勸他們回去的。
結果一來到,就發現忙得不得了,兩人也不是蠻不講理的人,於是就想等他們忙完再說。
結果一忙起來就沒完沒了,兩個人也坐不住了,開始幫忙,就連剛剛下床自己走路沒兩天的薑臻,也幫忙端一下粉。
趙夫子的廚房被征用了,因為薑儀一個人根本煮不過來。
手腳勤快,而且聰明伶俐的香嬸和花嬸很快就學會了煮粉。
主要是煮粉也很簡單,就是有個鍋,把粉煮軟,澆上湯頭就可以了。
最忙的時候四個人一起煮粉,包括了步母。
這一天,真是忙得天昏地暗的,上午還好些,當聽說今天開始不再發優惠片,明天開始,優惠片作廢時,下午手裏有優惠片的人都來蹭了一頓美食。
畢竟兩銅一碗,好吃又分量足的湯粉還是很值的。
這一天,螺螄粉引爆了林風鎮,不說萬人空巷去嗦粉,但是鎮上幾乎每個人,都知道了今天,一家新開的螺螄粉店賣瘋了,遠遠能聽到人聲鼎沸,看著有人排隊去吃粉。
到了晚上天擦黑了,才收攤成功,之前人總是一的來,湯頭煲了一鍋又加一鍋。
結算的時候,根據收入的銅錢和竹片,輔於湯頭的鍋數,米粉賣了多少斤,得出賣出的數量,達到了驚人的890餘碗。
經營五個時辰,十個小時,等於每個小時賣出了89碗。
主要客源在午時開始,那時候已經開始了四個人煮粉,一個人一小時大概煮二十五碗。
雖然有時候同時煮二份粉,但這也幾乎到了極限。
吃過剩下湯頭煮的粉當做晚飯後,薑儀叫來香嬸和花嬸。
“明天開始,正常收費了,到時客人肯定會少很多,不會像今天這麽累了。今天你們兩個都辛苦了。”
“再辛苦也比沒飯吃強。”香嬸笑嗬嗬的說了一句。
薑儀笑笑,給了她們一人十五銅,相當於兩天的工錢,兩人很累,但也很高興的回去了。
然後薑儀回房算了下這三天收入的銅錢,有近一千二百銅。
這些錢是收入的放這裏,每天買材料的,工錢的各種支出也從這裏拿後剩下的。
三天賣了1300多碗,加上不使用竹片的,收入大概是2800銅左右。
用了26鍋湯,這些材料用了差不多500銅。
米粉後來又買了一百二十斤,用了850銅,現在還剩下幾斤。
工錢用了42銅。
柴火用了五百斤,一百斤幹柴火30銅,一共是150銅。
每碗粉還有幾根青菜,這三天買青菜就用了20銅。
還有調料腐竹皮,鹹菜頭,酸筍便宜的菜,也用了50銅。
那麽剩下這1200銅左右,就是三天的收入。
一天四百銅的收入,已經是非常驚人了,就算是鎮上的生意最好的商鋪,恐怕也沒有這麽好的收入啊。
同在房間裏的步儒,步水貴和步母看到都驚呆了。
婆婆張口吃驚的說;“想不到這樣區區一碗粉的生意,居然能賺這麽多?”
“公公婆婆,其實我知道你們今天來是幹什麽的,但是你們現在也看到了,這個生意不能丟。”
步水貴麵無表情的說;“不丟那家裏的營生怎麽辦?”
薑儀道;“公公婆婆,我們再合為一家吧。”
“啊?”
“現在鎮上的生意丟了可惜,我想在鎮上,可家裏的雜貨店就沒人打理了,重新合為一家,那店的和土裏的,就可以交給你和婆婆管,你們看怎麽樣?”
乍聽到這句話,步水貴和步母都非常的意外,好一會才反應過來,步水貴道;“這樣真的好嗎?那雜貨店是你苦苦經營出來的。”
薑儀微笑道;“有什麽不好,你們是我們的父母,給你們又不是給外人。”
步儒感激的看著她,眼裏充滿了感動和柔情。
步水貴又問;“那步儒呢?”
“他還是留在家裏,家裏讀書安靜得多,他在家裏能更好的用功,再說家裏有你們二老,我也放心。”
“我沒什麽意見,在這裏三天,我覺得真的無法靜下心來好好讀書。”
有時不是說步儒自己沒主見,隻是他覺得娘子的安排都非常合他的心意。
步水貴陷入了沉思,他實在想不到這個兒媳居然有這麽大的魄力,那雜貨店一天收入最少也有二三十銅啊,這樣的營生,在村裏比耕田種地好多啦。
現在全權放手給分了家的公公婆婆經營。
其實他們當初他們也不想和老二分家,是老大家的爭吵著要分家。
如今老大家也分出去了,自己再和老二過也不錯啊,再說這兒媳兒子都乖巧貼心。
看兩人沉默,薑儀就知道他們算是答應了。
薑儀又道;“二娘做事一直可以,家裏的營生也能操持得來,就讓她在家幫你們二老的忙。”
不知為啥,步母連忙說;“不用不用,二娘你跟慣你了,留在你們身邊比較好。”
“家裏我除了看店,喂雞喂鴨家務我也能看得過來,你那魚塘和牛犢可以讓步儒的弟弟步佑看管一下。至於那些番薯,你公公能照料好。”
薑儀點點頭;“也行,那你們現在就先回去,我特意叫治哥兒和大馬哥回來一趟接你們。”
送走了公公婆婆和相公,薑儀也累得不行,洗了澡倒在床上就便睡著了。
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