第二十四章 韭菜盒
此時，老板從後廚走出來，他並不是大門臉兒那種支使手下人打理工作，自己天天就在櫃台後算賬的老板。此人膀大腰圓，身量不高，看上去很慈祥。他身上圍著白色的襪肚，在圍裙上沙沙地抹掉雙手的麵粉，匆匆跑上前來，先是惋惜地看了看一地碎瓷，然後擠出微笑道：
“唉，這位壯漢，不過是拍碎一張桌子，您這銀子……”
“給我收著！”渾身肌肉，皮膚黝黑，身著一件背心的壯漢怒喝一聲，將那銀子扔到老板手裏。
老板也隻好裝作為難地把銀子扔到自己衣內的小兜子裏，然後嘻嘻平撫眾人道：“行啦行啦，諸位鄉親，人家許是外鄉人，初來乍到不知想起什麽家鄉事了，心有不忿。錢也賠了，諸位還請多多包涵，沒什麽事的就繼續悶頭吃吧。吃好喝好啊諸位！”
老板說完，囑咐夥計把地上的殘渣收拾了，就抽身要走，結果後脊梁被這壯漢用一隻手握住，就像是常人握住一隻兔子那樣。
老板緊張道：“這位壯士，您還有什麽事麽？”
“你……”壯漢問道，“你是如何知道我思念家鄉的？”
“啊？”老板心說自己都是順嘴胡謅的，隻好扯個謊道，“額，我看您說我們這裏菜品單調，猜想您是遠離故土，想吃家鄉菜，但是這裏又沒有。剛才那位小醫說我家的小菜豐富，您一時誤解，由此生出事端來。”
“你……你……”壯漢臉上出現一種很奇怪的表情，俗話說就是哭跟笑一樣，看不出到底是個什麽玩意兒。
老板心中一驚：“壞了，難不成又說錯了，他要伸手掐死我？”
沒想到壯漢將他鬆開，那長滿橫肉的臉上粗眉微動，兩滴像聖代（等等聖代是什麽？）一樣大的眼淚滾滾而下：“生我者父母，知我者莫過老板您啊！不錯，我是北方人，我家鄉有一種食品，叫做韭菜盒子，吃起來非常美味，可是我來南方以後，一直也沒吃上過。方才那小童說此地菜品豐盛，又使我想起這件事，因此動怒，還望原諒！”
周圍一幫人心說這多大點屁事啊值當的急嗎？可有一人忽然感同身受道：“諸位還別說，當年我北上，卻也深有同感，真是獨在異鄉為異客……”
“確實，真乃人生天地間，忽如遠行客啊……”
這麽一兩句驢唇不對馬嘴的對詩，著實把在場所有食客淡淡的憂思給勾起來了，勞動人民解除憂思的方式也很簡單，就是吃。頓時，麵館裏發出一頓吭哧吭哧吸溜麵條的聲音。
忽然，無名看看自己信手放在桌上的韭菜、雞蛋還有白麵，朗聲道：“這位壯士，我有法子讓你吃上韭菜盒子。”
他將手中的幾樣原料提起來：“隻要借老板的後廚一用，甚至都不用借麵。”
老板自然是欣然應允，但是麵有愁容：“可這是人北方的食物，您吃過嗎？”
阿右低聲嘀咕道：“師弟都失憶了，不管他吃沒吃過，總之是不記得了。”
“略微忘卻了，”無名含糊地說，“可否請這位壯士描述一番？”
他擦去眼淚，歪著腦袋想了想：“你們吃過餃子沒有，就是把餃子做大，裏頭加上韭菜，可以放雞蛋，反正我愛吃。不過餃子是煮的，韭菜盒子兩麵要抹上油，煎成金黃色……”
壯漢顯然低估了南北差異，在他的眼裏，全天下沒人沒吃過餃子，餃子是好東西，用安雲那個時代的話說“上車餃子下車麵”，為什麽？就是因為餃子難得吃一次，以前送別的時候得吃一頓；等人回來的時候，沒個準點，下掛麵快，人一回來立刻開煮，馬上就能吃上，不耽誤工夫。
結果老板想了想，竟然有些遲疑，這也無怪，其實南方人一般把餃子當小吃，就連過年也未必吃一頓，而北方大年夜是必須吃餃子的。
無名更是把過去的事情忘得一幹二淨，就連餃子是什麽也不知道，壯漢說：“你們看著做吧，做得好必有感謝。”
於是無名便帶著那堆韭菜、雞蛋還有白麵，向老板借了一角後廚，看著案板菜刀鐵板和鍋子發呆。
“老板，餃子長啥樣？”
老板也歎口氣：“你小子沒有金剛鑽非攬瓷器活，你看那壯漢五大三粗的樣子，一會兒吃不上家鄉菜還不把我的店給砸了？”
無名笑道，順勢說出來意：“您不是認識殺生會的人嗎？”
老板悚然一驚，趕緊壓低聲音道：“可不敢胡說。”
“我要找他們，您給指條路。”無名笑著，這笑其實很善意，但是在老板眼裏就成了獰笑，讓他心寒，讓他可怖。
老板左右看看，結果發現一眾夥計都時不時往自己這兒看，趕忙招手道：“好好幹活，別伸耳朵！”
結果大夥雖然腦袋轉過去了，耳根子通紅，身子還時不時地往這邊湊，老板狠狠地說：
“小子們！再聽扣錢！”
一幫夥計立馬截下手中的麵團兒塞到耳朵裏，手腳利落地幹起活兒來。
老板這才回頭，低聲道：“醫生，這丹毒的事您清楚，這江湖的事我清楚。殺生會的人都怪，你弄不清他們要什麽，有的收了錢也不辦事，有的殺完人把錢退回來，有的江湖豪情俠膽柔腸，有的雞鳴狗盜為害人間，勸您還是少摻和。”
“我不怕死。”無名一笑。
老板看著他的笑容，渾身忽然一激靈，沉下嗓子，便道：
“好吧，既如此，我也不執意阻攔您了。這縣上有個當鋪，櫃台高築，您近前去，什麽也不拿，他問你當什麽，您就說‘我這條命’。他罵你你就再說，連說三次，他問你‘此話當真？’，你一定要不置可否，凶狠地說‘少管閑事’。這就是暗號，有人出來接你入當鋪。那裏有一部分殺生會的人。”
“一部分？”無名低聲道，“這殺生會莫不是遍布全國？”
“組織殺手群居，雖然做得還算龐大，但內部群龍無首，一盤散沙，隻能說分布廣泛，卻不成勢力，這你倒不用怕。”老板說道，“比如機關城，那個地方極度危險，又窮又沒油水，殺生會在那兒就沒有分會。”
無名將暗語默默記下，見老板轉身就要離開，忙笑著叫住他：
“老板，您哪去啊？”
“給那個大漢道歉，就說咱們做不出來韭菜盒子。”
“這有什麽難的？”無名嘿然，“您給我做一個餃子，我照貓畫虎，仿個韭菜盒子不就得了？”