第223章 年終大盤點
平心而論,這次的營銷策劃相比於前兩次,亮點、內涵都要差得多,甚至可以說非常平庸。
但陳宇一點也不擔心同學們不會支持,以海洋之心現在在同學們心中“業界良心”的形象,就算隨便推出個“聖誕快樂”的慶祝活動,也不用擔心日銷能從400杯上升到500甚至600杯。
然而為了錢,陳宇當然不可能這麽敷衍,這次的活動策劃雖然一般,但還是有亮點有特色的,對於活動的效果,陳宇當然更有信心。
果不其然,這條微博一發出去,底下評論就是清一色的支持和點讚。
到目前為止,海洋之心官微粉絲量已經突破了4000,就海城大學的影響力而言,絕對是第一梯隊,也隻有像管理學院、新聞傳播學院這樣的大學院官微,以及校學生會、辯論社這樣的大社團,粉絲量才能在其之上。
而這些官微都有著一屆又一屆學生的積累,海洋之心作為一個出道才半年的萌新,還不是學業學術方麵的,能有這個成績已經非常了不起了。
在這次聖誕節活動的帶動下,海大校園再次帶火了一波“表白熱”,海洋之心的營業額也再創高峰。
從12月22號,微博發動活動微博起,當天的奶茶銷量就從前一天的400來杯漲到了將近600杯,後麵兩天都呈穩步攀升態勢。
到12月24日平安夜,奶茶銷量直接突破1000杯,這個數字雖然恐怖,但完全在陳宇的意料之中。
為了應對這次的火熱,他早就讓老高和送貨商聯係好,這兩天每天早上7點和下午3點分別送一次貨,確保店裏生意能正常運轉。
而在陳宇的提前謀劃下,6個做奶茶的人手兩兩搭配,雖然店裏生意爆棚,但大家明顯沒有之前那麽累。
麵對蜂擁而至的同學們,操作間也始終正常運轉,沒有出現之前的兵荒馬亂般的景象。
仰賴於洋節火熱不放假,同學們不能出去嗨皮又沒有一個不想趕時髦,海洋之心成為了廣大年輕男女宣泄感情的一個小切口,短短幾天賺了個盆滿缽滿。
而且陳宇還發現一個有意思的現象,24號之前,店裏賣出去的奶茶基本上都是“店鋪祝福款”,而24、25號兩天,則基本上“空白橫線款”,不用說,基本上都是用來送人的。
因為這個有趣的設定,奶茶店的受眾也終於從清一色的女生,變成了男女過半。
至於這些男生買奶茶幹什麽,答案不言而喻,有女朋友的哄女朋友,而沒女朋友的……
“紅豆糯米奶茶,低糖!”同學張騫在一圈女生後開口。
陳宇聽見聲音就知道是他。
自從一個月前,這哥兒們頭次到奶茶店點了這麽一款後,之後就算上頭了,隔三差五都要來一次。
至於這奶茶是他自己喝還是送人,他沒說,陳宇也沒問,但彼此都心裏有數。
但是今天,這層窗戶紙顯然是要挑破了。
前幾個女生送走後,店裏恰好有個空窗期,陳宇接過嘉言做好的奶茶,在吧台上擺了兩個杯子。
“騫哥,選一個吧!”陳宇挑了挑眉毛,滿臉的八卦。
張騫倒是坦蕩,笑了笑,直接選了“空白橫線款”。
陳宇一邊往裏倒奶茶,一邊笑著打趣:“怎麽著,潛了這麽久的水,現在終於要表白了?”
“你怎麽知道?”張騫有點詫異,但也不算特別詫異,畢竟自己隔三差五就來買低糖款紅豆糯米奶茶,實在有點奇怪。
“我不但知道,就連你這奶茶送給誰的,我都一清二楚!”
這下,張騫徹底震驚了。
要說能猜出他買奶茶送女生,這不算本事,可直接猜出他送給誰,這也太誇張了吧,自己可從來沒跟任何人吐露過心跡,就連同寢走得最近的孟遠洋都不知道!
“真的假的,你別唬我了!”
“嘿,不信是嗎?我們班的,對不對!”
張騫頓時瞪大了眼睛。
“高個子!”陳宇繼續揭露。
說到這兒,張騫頓時繃不住了,丟下錢撒腿就跑,邊跑邊喊:“大佬你牛逼,我惹不起你……”
陳宇哈哈大笑,衝他的背影大喊:“騫哥,祝你好運啊!”
遠處飄來一聲:“得嘞!”
雖然祝張騫好運,但以陳宇對周萍有限的了解,這次的告白八成要以失敗告終。
但他想了想,對於未出校門的大學生來說,告白失敗也不是什麽了不起的事情,多年以後,反倒能成為一段難得的青春記憶……
聖誕節的活動一直持續到晚上11點。
關店一盤點,全天賣出去奶茶1300多杯,加上前麵3天,總共賣出去將近4000杯,短短4天銷售額突破3萬。
看著滿滿一抽屜有零有整的票子,老高即使是富二代,平常錢對他來說也隻是銀行卡裏的一個數字,完全不像現在這麽有衝擊力。
老高都這樣,其他人就更不用說了,看著花花綠綠的一抽屜差點直接暈倒。
雖然在陳宇的提前安排下,奶茶製作團隊分成三班進行輪換,大家的工作強度比之前要減輕了不少。
但連續幾天下來,還是累得夠嗆,所以就算知道走出困境掙了大錢,大家也隻能心情和精神上愉悅愉悅,而**上完全放棄了大老板要出去搓一頓的提議。
好在聖誕節後,奶茶店的熱度冷了下來,大家頓時覺得輕鬆了不少。
這個現象在陳宇意料之中。
一來,節日銷量的火爆本質上就包含了對後續生意的透支。
二來,臨近期末,同學們的心思都撲在了學業上,生活費的國庫也都漸漸空虛,當然支撐不起奶茶這種奢侈的享受型消費。
陳宇倒也樂見其成,因為……他們也要準備期末考試了。
忙忙碌碌半年多,海洋之心也算是起起落落,從前期的艱難起步到後麵漸漸打響知名度,再到近期的名聲大降又瞬間逆風翻盤。
連陳宇都覺得,短短半年過得十分蹉跎,好像過了半輩子似的。
不過好在結果是好的,奶茶店的業績非常出人意料,5個主創2個兼職都拿到了出乎意料的豐厚回報。
在陳宇非常識趣地放棄了元旦的活動計劃後,12月的倒數第二天,海洋之心再次提前關門,7個主創一起坐到了人聲鼎沸的火鍋店裏——比上次那家要貴得多。
點了菜,要了酒飲,等候的間隙,秦興忍不住感歎了一聲:“哎呀,我們海洋之心的團隊真是越來越壯大了!”
老高嘴角一撇,冷切了一聲。
“高鈞逸,你什麽意思?”夏琪猛地一拍桌子。
“我……我幹嘛了?”老高沒來由的心虛。
“你切了,我坐你對麵都聽見了!”
“我……切就切了,怎麽著,我還不能切了?真的是!”
“你憑什麽切?就是針對我!”
“我就是針對你……”
兩人毫無征兆地吵了起來,大家都繃不住要笑。
這兩人冤家一樣的相處模式,這段時間大家早已習慣,剛開始還裝模作樣地管一管,後來發現這兩人好像樂在其中???
大家都懶得上去招人嫌了。
不過今天是聚餐,也是年終總結,擱在大公司也是個正經的年會,怎麽能由著他們一直鬧下去。
陳宇咳嗽兩聲,打斷道:“那什麽,夏琪加入海洋之心以後,大家還沒有一起吃過飯,說起來也不應該!今天是12月月底,也是我們奶茶店開業整4個月的好日子,必須要慶祝一下。這半個月大家都辛苦了,別的也不多說,咱們都共同舉杯吧!”
一桌人非常捧場,氣氛十分熱烈地喊“幹杯”,杯子碰得叮當作響。
在這麽高級的火鍋店,直接對瓶吹啤酒顯然不太合適,所以四個男生難得換上了啤酒杯,喝得很不自在。
不過一時鍋底煮沸、配菜上來,這點不自在也就被拋在了腦後。
大家十分暢快地說說笑笑,孫露則很自覺地幫忙調料、下菜、倒酒飲,雖然四個男生再三讓她坐下,她卻始終堅持,男生們也就懶得多說了。
吃了一輪,秦興笑道:“老三,今天既然是年終大盤點,那是不是要公布一下這個月的業績啊?”
這是今晚的主題之一,當然不能輕鬆揭過,秦興這一問,所有人的眼睛都頓時亮了,視線全落在了陳宇身上。
除了老高!
他很不悅:“不是,我才是大老板,怎麽不問我啊?”
這點抱怨被直接忽略,在秦興、王欽、夏琪的聯手鎮壓下,掛名大老板高鈞逸頓時熄火。
陳宇痛苦地憋著笑,開口:“這個月,截止到今天,我們店的銷售額還是非常可觀的。不過很遺憾,業績沒有超過上個月!”
“啊?”所有人都十分吃驚。
“不對吧,聖誕節那幾天,店裏生意那麽火爆,聖誕節當天甚至賣出去1300杯,破了記錄。怎麽會沒超過上個月的業績?”夏琪納悶。
陳宇解釋:“夏琪,你剛來不知道情況。雖然這個月後半個月,我們店的生意真的非常火,但前半個月因為那件事的影響,也的的確確冷清了十來天。
“而11月,我們店的知名度已經打響了,除了開始幾天被另外三家‘冬天第一杯奶茶’的活動打了個措手不及,但後麵很快通過《晚秋》的造勢,打了個漂亮的翻身仗,火了一整個月。
“所以這麽一對比,12月後半月的銷量雖然非常好,但總銷售額比11月還是差了點。”
陳宇說著,從口袋裏掏出一張紙,上麵密密麻麻寫滿了數字。
“我宣布一下啊,11月,我們的總銷售額是,扣除所有成本開支,淨利潤是6萬。
“這個月的總銷售額是,成本什麽的還沒細算,但估計是在7萬5左右,淨利潤超過5萬。”
冒著蓬蓬熱氣的桌子安靜了三秒。
“我去,5萬已經很牛逼了好嗎,我還以為真的比上個月差好多呢!”
“就是,這還是前半個月基本上沒生意的情況下,要是整個月都像後半個月一樣,那銷售額鐵定得破20萬,利潤至少得**萬啊!”
“哎呀不行,我有點缺氧!”
“媽媽呀,我們怎麽這麽牛逼!”
“而且我們的店這回是真的火了,徹底火了。明年開學,業績肯定不會再動蕩,每個月淨利潤5萬肯定沒問題的吧!”
……
所有人都眉飛色舞,心情非常的激動,就連一向安靜的葉嘉言和孫露,這時也不免被這個恐怖的數字和美好的未來衝昏了頭腦,顯得有些發懵。
陳宇不想給大家澆涼水,但想了想,還是決定本著實事求是的態度,說明一些實際情況。
他淡笑道:“大家不要高興得太早,這兩個月的平均淨利潤超過了5萬,但綜合全年來看,我們的收入遠沒有這麽多。
“奶茶的銷售旺季在秋冬春,夏天4個月賣的多是果飲,利潤很低,大家也不願意出門,掙錢是很困難的。
“而且還有暑假,寒假,加起來三個月,寒暑假前的半個月是期末,同學們的生活費都花得差不多了,而且心思都在期末考試上,奶茶的生意也會降到一個低穀。
“這麽一算下來,全年有3個月基本上是零收入,有3個月收入很低,隻有半年是掙錢的。
“就算我們能保證掙錢的6個月淨利潤5萬,不掙錢的6個月平均淨利潤1萬,全年平均也就每月3萬,這麽一看,是不是就沒那麽刺激了?”
這個結果……大家是始料未及的,場麵頓時冷清了下來。
好半天,王欽才笑道:“我看啊,是這兩個月店裏的生意火爆,把大家的胃口都給撐大了!
“說實話,每個月淨入3萬,這個利潤已經非常高了,就算是外麵的奶茶店也未必有這個水平,更何況我們還隻是兼職創業!”
大家醒過神來,紛紛點頭。
大概一算,刨掉葉嘉言、夏琪、孫露的兼職工資,四人每月到手也有5000多,這個數字比起海城光鮮亮麗的白領們來說,真的算不了什麽,但是對於還是學生的他們,無疑是一筆巨款了。
想到這兒,所有人的情緒又立馬調整了過來,陳宇見大家心態平穩,也鬆了一口氣!