第154章 皮蛋瘦肉粥2
有了變蛋的前例，這次醃製鬆花蛋容易了一些，隻是用到的材料稍稍有些不同，工序卻都差不多，大概十來天後，已經可以開壇食用了。
顧南溪、顧北望兄妹兩個和李策，現在看到顧南枝神神秘秘地忙活，就知道她是在搗鼓新鮮美味的吃食，等到這天顧南枝宣布自己做的新吃食可以端上桌以後，三個人都不禁期待起來。
小孩子不能多吃變蛋，這段時間顧北望、顧南溪每次都隻能看著李策大快朵頤，暗地裏不知道吞了多少口水，現在自家阿姐又弄出來新吃食，他們早期待著可以盡情吃到美味的日子。
對著兩小孩眼巴巴的神情，顧南枝良心痛了幾秒，過後還是果斷地一人摸了一下腦袋，沉重地交待：“咳咳，這個吧，這回這個你倆也不能多說。”
顧南溪小饞貓立刻被打擊的懵圈了，張大了嘴巴，好半天才‘啊’了一聲，委屈地問：“怎麽這麽多小孩子不能吃的東西啊，小孩子真討厭。”
顧南枝安慰了她幾句，但也沒別的辦法，誰讓小孩子的身體嬌貴呢。
顧北望雖然也有些失落，不過很快就振作了起來，他心裏默念著，君子不應重口腹之欲，直到把那絲失落消去，才重新抬頭好奇地問顧南枝：“阿姐，這次你做的是什麽東西啊？”
顧南枝這次沒有先去廚房，她直接把鬆花蛋放到了堂屋桌子上，讓另外幾個人觀看。
“咦，這不是跟變蛋很像嗎，不是變蛋嗎？”
顧南枝搖搖頭，她興致勃勃地說：“這個不是變蛋，這是用鴨蛋醃製的，叫鬆花蛋，是個很神奇的東西。”
顧南溪一臉迷茫：“神奇？吃的東西也會很神奇嗎？”
“那當然了，等著，保管一會兒讓你們驚掉下巴。”
顧南枝拿了一個鬆花蛋，小心地把外殼剝掉，慢慢地露出裏麵的真容。
當整個鬆花蛋呈現在幾人眼前，那特殊的香氣，深色水晶一般的顏色，以及上麵巧奪天工的白色花紋，一下子就讓三人失了聲。
即便是見多識廣的李策，這時候眼神裏也是充滿了驚歎，他是親眼看到顧南枝買鴨蛋回來醃製的，沒想到做出來的成品竟然神奇的會在裏麵附上一層花紋。
顧南溪興奮地說：“怪不得叫鬆花蛋，這也太神奇了吧？”
“好厲害，阿姐，這是怎麽回事啊，你是怎麽做到的？”
看著顧北望那崇拜真摯的小眼神，顧南枝心裏頓時有點小得意，不過嘛，讓她詳細說明這些化學物碰撞的形成原理什麽的，她還沒那個本事。
她想了想說：“這個鬆花蛋可是得來不易，它是用人參、鹿茸等珍貴藥材調製，然後埋在上了年份的雪鬆樹下，七七四十九天之後，才能得到這樣附著完整花紋的鬆花蛋。”
顧南溪聽得一愣一愣的，顧北望這會兒也懵圈了。
李策倒是一挑眉，似笑非笑地看了過來。
顧南枝稍稍有些臉紅，但是這是她深切考慮過之後的決定。
大齊王朝好風雅信鬼神，像鬆花蛋這樣神奇的像是天工造物的東西，她越往誇張裏說，別人越會買賬，如果她真把那算得上普通的工序配方說出來，他們反而不信，到時候說不定因此生出什麽事端。
這樣的說法一方麵能給她帶來收益，一方麵也能減少她的麻煩。
所以她才會把鬆花蛋當做自己的殺手鐧，想著讓鬆花蛋走高端路線。
李策意味深長地說：“原來是這樣的，娘子真是費心了。”
以他的眼力來看，就算沒有顧南枝的那些誇大的說法，這鬆花蛋也是精品了，那上麵清晰完整的花紋真是任誰看了都會驚歎不已，誰要是說它普通，反而沒人會去相信。
“等會兒我去把這鬆花蛋涼伴了，你們嚐嚐，這鬆花蛋的蛋黃比用雞蛋做的變蛋更鮮嫩，而且用它做粥品，非常的美味，明天早上我給你們做皮蛋瘦肉粥嚐嚐，保管你們都會非常喜歡。”
顧南溪和顧北望都開心地應了，李策心裏也非常期待。
熬粥需要耗費時間，第二天早上，顧南枝特意起了個大早，天色還沒亮就洗瀨完去了廚房。
她動作輕柔，但是還是驚醒了警醒的李策，在她之後，也起身跟到了廚房。
“欸，你怎麽也起來了？天還這麽早。”
李策輕柔一笑，“為夫不舍得娘子辛苦，所以來幫幫娘子。”
顧南枝故意說：“你笨手笨腳的，能怎麽幫我？”
“幫娘子劈柴燒火，這些為夫都能做得來。”
顧南枝繃不住笑了起來，有人幫忙她心裏當然也很高興，指揮著李策做些他能做的事。
她先把洗了米下鍋煮，這米還是在陸老爺子的店裏買的，都是品質上好的大白米，也是顧家老長時間沒有沾過牙的。
洗了塊瘦肉放鹽擱在一邊醃製，她又剝了兩個鬆花蛋出來，切成小塊小塊的丁狀。
主食材備好，這才開始準備調料，薑、蔥花、香菜等。
等鍋裏的米煮開，顧南枝把瘦肉切成細絲，再熬煮了一段時間後，才掀鍋，把瘦肉絲、薑絲放入進去，最後快出鍋的時候，才把鬆花蛋、蔥花、香菜加進去。
這道程序之後，沒再用太多時間，這道皮蛋瘦弱粥就可以出鍋了。
在這期間，顧南枝用昨晚發好的麵和調好的餡，包了十幾個豬肉白菜餡的包子，這裏麵有一些是顧南枝打算讓顧北望帶著去私塾，送給他的同窗們的。
現在顧北望在私塾的境況在慢慢好轉，這時候最需要趁熱打鐵，顧北望主動示好，對他改善和別人的的關係很有好處。
香噴噴的味道飄散在空氣裏，兩個起床洗漱完的小家夥幾乎是尋著味來到了廚房。
本來還有些迷迷糊糊的顧南溪立刻精神起來：“阿姐，好香啊，想吃。”
顧北望雖然沒有說話，但眼睛裏的渴望不比顧南溪少。
顧南枝將粥和包子裝盤，笑盈盈地說：“好了，小饞貓們，別堵在這，去堂屋吃去。”