第983章 生意1

  墨北寒道：“那就不開車了，我去幫你們拿東西。”


  三個人來到後麵的小街道。


  這裏確實隻是一個小街道，很窄，兩邊擺攤的幾乎都是周圍的農民跟小商販，賣的也都是些簡單的東西。


  大多數是自家種的蔬菜還有一些家禽，然後編的籃子，竹筐之類的日用品。


  還有一些小商店，雖然地方小，但日常的生活用品都能買到。


  顧清瑤帶著陳青青去買了一個大爐子，一口大鍋，然後就是一些大骨，三塊錢的豬肉。


  這個年代的人肚子裏普遍沒有什麽油水，豬肉是最受歡迎的，顧清瑤買肉的時候卻特別要求多點兒瘦肉，所以價錢相對便宜一點。


  然後就是各種大料，這個是重點，緊接著就是鮮嫩的辣椒，還有幹辣椒。


  大大小小不少東西，但是三個人也能拿完。


  再次回到小院，顧清瑤跟陳青青就進了廚房。


  “青青，我教你做一種簡單的小吃，就是肉絲麵，看起來簡單，不過湯料有點兒複雜，還有就是辣椒醬，這個是重點。”


  “等你學會了之後去集市上擺攤就行，現在市場上做這些生意的還少，就算有，很多都舍不得放調料，做的都不好吃，你以後記得，做吃的，必須好吃才行。”


  “這個呢！將來肯定會有很多人模仿你，你賣四毛錢一碗就行，大點的碗，薄利多銷，別人就算做肉絲麵，也很少有人舍得放太多肉絲的，也很少有人會在湯料上下這麽多功夫，然後就是這個辣醬，別人做不出來。”


  聽了這些，陳青青這才點頭，心裏鬆了口氣。


  她就說嘛！


  普通的肉絲麵模仿的太簡單了，這樣將來的生意就不知道好不好做了。


  顧清瑤首先用大骨熬湯，加了不少調料進去，然後就是把那些肉洗幹淨也給煮熟。


  “這個肉絲煮熟之後切成絲，將來用的時候直接放進碗裏，熱湯一澆就熱了，能直接吃。”


  陳青青點頭，把每一道步驟都記在心裏。


  煮的肉同樣要加大料，這樣煮出來的肉才會好吃。


  這東西簡單，陳青青做最容易上手，但同樣的，簡單的東西就容易被模仿，隻有在細節上下功夫，口感才會好。


  顧清瑤定的價格不高，如果別家降價的話，是賺不到太多錢的，差不多的價格，顧客當然還是會選擇口感更好的東西。


  將這些東西全部下鍋之後，顧清瑤便去教陳青青做秘製的辣椒醬。


  墨北寒在外麵無事可做，就進來給她們看著火，陳青青有點兒不好意思，墨北寒那一身的穿著，一看就不簡單，而且他們在老家的時候就聽說了，墨北寒被京城這邊的大家族認回去了，找到了父親跟爺爺奶奶，成了大戶人家的少爺了。


  如今來給她燒火……


  陳青青嘴角動了動，顧清瑤沒發現她這點兒小心思，拉著她去剁辣椒。


  兩個女孩子在那邊忙碌，墨北寒就這麽坐在灶台下，雖然是兩個小姑娘，但是在他眼裏，卻始終隻有一個人。