番外 李華 百分之百抽獎（上）
快到晚餐時間，糖水店客流出多進少，羨慕極隔壁小串燒和對面麻辣燙的擁擠不堪。余賢轉著筆頭，目光落在玻璃門前的大海報。
無非是常規促銷手段：特等獎精美沙漏，一等獎一周半價優惠券，二等獎買一贈一，三等獎限時一周的5元代金券。
跟財大氣粗的KFC相較寒酸無比，人家聯動新上線的X者榮耀，一等獎188鑽石、永久英雄永久皮膚，最次的五等獎限量紀念閃卡。
畢竟糖水店不像KFC財大氣粗，可以理解，余賢也不在乎這些，視線移回櫃檯上趁客少剛撥打電話，干聽了一分鐘鈴聲卻無人接聽的李華。
她沒化妝，印有門店LOGO的藍色鴨舌帽壓住秀髮籠著馬尾，系著的透明口罩打亂了鵝蛋臉的整體美感，寬鬆圍裙再略去身體曲線，只露在外面的兩截白暫胳膊忙前忙后，這會拿抹布，那會洗煮茶葉，待會拆換封口機。
余賢真不是有意盯那雙纖細的手，比起孔乙己為自己的偷盜開脫為文人的「竊」，他有更正當的理由：作家的事，能叫偷窺么？觀察，為了取材的觀察！
《朝如路人暮成友》里的男主既然設定為奶茶店店長，總不能在奶茶店瑣事上出錯吧？
這是兼賣奶茶的糖水店，想必流程和正規奶茶店相差無幾——主要是南珠奶茶店都約定俗成地在自家廁所貼上「僅員工使用」或「正在維修」的封條，變相催客人喝完快滾，騰地方給未來的上帝。
這年頭在公共場合臉皮厚的年輕人挺少，大多喝完奶茶就自覺地走了，真想要呆在店裡的，就剩那三分之一的量偏不喝完，也不讓服務員收，直挺挺黏在座位上。
余賢算是老客戶，又和李華熟識，犯不著那麼勾心鬥角。她任他在店裡隨意呆著，他偶爾多買些吃吃喝喝回去給妹妹，順便增加門店銷售。
觀察一會，注意力放回桌前筆記本，余賢轉著水性筆，似乎是理解不了記錄的內容，連眉頭都蹙在一。
茶葉怎麼只泡一次？
看樣子是按量添茶，那茶葉的量是多少？
那奶油的造型是怎麼打出來的？
細節不清楚，大致脈絡他還是了解的。
接連好幾周周末，他守在店裡二層靠窗的位置，剛好將櫃檯內部一覽無餘。從客人點單到李華在收銀台下單，往後的行動，打幾號茶桶的茶，到哪裡加料，怎麼加冰塊，往哪添果糖，用不用搖杯搖……一清二楚。
小說寫到這份上，應該夠忽悠一些沒去過奶茶店打工的讀者，而余賢忽然來了強迫症，想究一究沒什麼價值的細節，突出男主的專業。
他擱在椅子上幻想得出神，李華就沒那麼閑，抬眼望暫無來客的大門，轉手腕瞄一瞄時間，嘴角一抿，拎著抹布去擦桌子。
擦凈一層，她挺腰偏頭又望大門，望來了客人，有些難堪地擠擠眼，再一閉，一睜，眼皮帶動著嘴角翹起，撂下抹布就迎上去。
客人手裡揣著奶茶悠閑離去，李華跟在後面，到門口踮腳張望，又抿著嘴回身低看腕錶，上二層拾抹布。
「接班的人還沒到么？」余賢忍不住問。
李華點頭，正了正帽檐，俯身抹桌子，小聲嘀咕：「平常晚來些沒事，偏偏今晚……唉。」
糖水店主要客流還是學生，又在遠離學校的臨春城商務區，寒暑假前，平常依賴周邊按潮汐表來的白領續命，就周末生意好些。李華讀的中職放學早，也不強制住宿，她學不下去，又不好意思閑在家裡，便到家和學校間的臨春城兼職。
接班人偶爾來遲，店長有時亂排班次，她都無所謂，反正兼職就那麼點時間，還能多拿點時薪。
而今天她終於感到不適應，有急事要走，卻遲遲等不來接班。
余賢不經意地望向櫃檯，又移回視線：「家裡人鑰匙丟了？」
「不，沒那麼嚴重。」李華疊著抹布，「我弟被警察扣了而已吶。」
這更嚴重吧！
「他又跟朋友去黑網吧，被突擊檢查的民警抓個正著。」李華長長呼出氣息，坐在余賢對桌的椅子，睫毛微垂。
家醜不外揚，是抱著將來改過自新的希望，當希望消逝，人似乎又落入另一個極端，廣而告之，企圖利用輿論的力量促成變化。她將褪色的抹布折了便散，散了便折，歪過頭，無可奈何的瞳孔映著窗外漸漸暗淡的灰藍。
「這都第十五次啰，民警也熟了，四十分鐘前拿他的手機視頻通話過來，一大堆人在網吧前台排隊簽字等著家屬領回去，現在店裡很忙，我爸媽……」發泄的苦水彷彿撞到了堅固的防洪堤上，李華啞了聲。
「我只希望接班的人快來，好去撈那傢伙。」她單手扶額，俯視著桌面上顯示通話暫時無人接聽的手機屏幕，鼻腔泄氣地把身子往後推在座椅靠背，舉起手腕再瞄一眼時間，「他估計沒吃晚飯啰……」
指尖稍加思索地在桌面此起彼伏，余賢俯覽一層的櫃檯設備，掃視店裡的空桌，門口的荒涼，最後盯著愁容滿面的李華。
他忽然有一個大膽的想法。
余賢放下筆，起身到一層，手扶著櫃檯邊緣緩緩走過，目光所及的茶桶、機器、按鈕，與印象中李華的操作一一對應。
「要不，你去接人，我替你看會店？」余賢微眯著眼，視野突破次元進入小說世界中，彷彿男主就在眼前擺弄著奶茶店器具，和女主談笑風生。
南珠人習慣下午喝奶茶吃糖水，如今已經過了一天的客流量高峰，他窺到了動手取材體驗的機會，花不了多少時間的頂班，比假期特意應聘工作幾天划算多了。
「好呀。」李華支起身子，到二層欄杆邊雙臂交疊，稍稍懶散地耷拉腦袋，全然把余賢當做排憂的笑話，「等客人來了，你就說『歡迎光臨』『這杯我不會做，請點我會的』『呀，那杯我會，可惜店裡沒原料了』。」
老弟的肚子很重要，可有民警看著，形勢還嚴重不到她擅離職守，李華不像表姐寧瀟湘那般憤世妒俗，我行我素。她自知考不上高中，學習不好，前途不算坦蕩也不算狹窄，便安享日子，圖個安安穩穩。
偶爾有苦有累，但尚可接受。
論苦中作樂，閑里找趣，她挺擅長，而且很樂意陪余賢瞎聊下去，等接班人來。
掃碼支付大杯金桔檸檬的錢，余賢推開櫃檯門，到水槽凈手后回望被驚訝撐大眼皮的李華，抬了抬濕漉雙手：「我可是認真的，你要不要嘗一下我做的金桔檸檬？」
李華徹底笑不出來，意識到余賢的亂來，蹬蹬下樓衝到櫃檯前，想拉他出來，可在那健壯身材前怯了手，只敢戳一下：「你懂這些設備嗎！要是被店長知道了——」
余賢忽然回頭，盯著李華：「你們店長什麼時候過了6點還來過店裡？」
「額……沒有。」李華啞然，那傢伙要是多關心些生意，不至於菜單開店至今沒添過一個新品，接班的兼職同事也不敢拖拉成性。
「店裡的攝像頭是擺設，沒開過吧？」余賢指了指天花板角落。
「是……」
「隔壁店員哪個是兼職，哪個是新人，哪個是全職，你認識么？」
「不認識……」李華低頭，大家都老實待在店裡，偶爾客少才在門前和隔壁小串燒同學校同時段兼職的幼師專業妹子聊聊，也不清楚她們店的其他人員。
「要是店長新招了人，你不清楚吧，那接班的人更不清楚了。」
「對……」
「你們店長把新人單獨扔到店裡，也干不少了吧？我作為一個奶茶店新人，毫無破綻。」
李華回想起曾經，不情願地點頭，自家的老闆實在太奇葩了。
「那你不說，我不說誰知道？」余賢壞笑著一攤手，作為這家店的老客戶，憑著寫手習慣性地觀察和有意識與李華聊天時的套話，早把店裡的客流潮汐表，常見員工排班，安保設施等表面事務摸清。
「現在接班的人不來，客流也少，你待在這沒別的事——為什麼不讓我試試呢？我以前在奶茶店做過一段時間，健康證還沒過期。」余賢的手在塑料杯前試探，工作經驗純粹撒謊，不過健康證是真的，在豬腳粉店打工那會辦的。
身為一個豬腳粉店員工，隨手調杯奶茶，很合理吧。
李華默然。
這太不合規矩了。
抬腕看錶，老弟在網吧等她快一小時了。
又看櫃檯里的值班表，和空無一人的店門，店長和同事就沒幾次準時過。
全職工也老對她呼來喚去。
「你……試試？」她騰開距離，捅破了心中那層紙，積攢許久的怨氣迸發出來，刺激著，反叛著，眼神中多了期待。