第十五章 累不完的活
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酒香不怕巷子深，那是因為當時就沒有什麽酒，有錢都買不著，聞著香就來買了。要是像現在酒那麽多，隨時隨地都能買到酒也就聞香不識了，更別提聞著香來買了。
“壹道鮮”這小餐館本就是湮滅在眾多餐館中的一家，從前沒有任何特色，也就是大家圖個吃飯的方便或者圖個便宜。猛不丁的這裏的飯菜還很有特色，價格還不貴，這就吸引人了。當時就有連吃了三輪都十七八桌菜，當然翻一輪侯姐就漲一回價，最後四個菜硬是漲到了七十元，都是苟偉新創的菜盤子。
當天就收了近一千塊，侯姐算完成本實實在在地賺了六百多塊，差不多是曾經三五天的利潤了。笑岔了的侯姐把包一卷叫苟偉打了一份菜就往醫院跑，將苟偉扔在餐館裏就不管了。
“侯姐，萬一再來客人怎麽辦啊，還有這錢怎麽收啊？”
“你看著收，七十塊錢一份！”
苟偉突然犯難了，也覺得高興，被人信任的感覺真好。其實侯姐也沒有辦法，自己拿走櫃上的錢，其它也沒有什麽值錢的了。那邊是急著要吃飯的老侯，這邊信任就能放不信任就隻能幹守著就隻能選擇信任小苟廚師。
苟偉更犯難，桌上的餐具得收，後台廚房也得收。吸足了油煙味苟偉還不餓，看著餐盤狼籍也看不過眼，隻能搬起鍋碗瓢盆往個大盆子裏倒，倒上一袋洗衣粉裏用開水泡，拿起個絲瓜瓤一刷清水一衝算是幹淨了。
時間過得很快，一小時兩小時一眨夜就過去了。苟偉將廚房洗刷一新，又拿起拖把把前邊的餐廳拖拖洗洗。既然老板信任你，那你就不要辜負把信任變成行動的動力。
這途中侯姐還是不放心地過來看過一回，一看苟偉並沒有卷走店裏的鍋碗瓢盆並沒有走進去悄悄地溜走。
侯姐臨走的時候可是什麽也沒有說，既沒有安排苟偉做事也沒有安排苟偉在哪裏休息。現在苟偉又聯絡不到侯姐，他隻能一個勁地洗刷表現，好讓新老板對自己有個好印象。
一個幹了服務員活的職員不是一個好廚師，苟偉就是這樣一個失敗的廚師，廚藝不好隻能以敬業來替代。
都幹完了，苟偉忽然覺得餓了，很餓很餓，老板又不在正是利用機會練練自己刀功試做幾個菜，免得明天臨時抱佛腳。
為了做好雜肉苟偉可是認真地試製了三四年的各種肉食配方，雖然他的刀功不是很漂亮，但各種肉食味道還是特別誘人，特別是在製作的過程中散發的味道更是讓餐館周圍人群抵禦不了這種口欲的誘惑。
刀削雞肉片，醬汁肉片，鹵味西式牛肉，苟偉很快就按照自己腦海中的幾十個方子將雜肉分解成各種單純的肉類，然後就有了以上的菜式。
難得的苟偉將菜擺在餐桌上，從櫃子後邊拎出瓶啤酒邊吃邊喝起來。餓了就吃點，渴了點喝點，苟偉懦弱得隻剩追求安逸。“安逸，哪怕是死也要安逸，哪怕在老板還在試用自己的過程中。”
這條街過了晚上十二點會熄了路燈，更沒有什麽夜食店什麽的開門營業。此時的壹道鮮亮著燈，一張桌子上有一位客人怡然自得的喝著小酒吃著菜顯得特別打眼，經過的人群總會瞟上幾眼，抵不住誘惑的人還會不自覺地捏捏鼻子吞一下口水。
苟偉正在店裏喝得正高興的時候一堆小車停在小店前，走進一群男男女女的年輕人，急匆匆地大呼小叫，看來是餓得不輕。
“這店還開著，可以吃個夜宵，嗯，什麽菜這麽香啊？”
“老板，點單！”
苟偉趕緊地站起來扮著謙恭的姿態準備應對，來者都是客。客是什麽，西方人說法那是上帝，苟偉說法那是錢，得罪誰都不能得罪錢不是。
“不好意思，帥哥靚妹。餐館打烊了，今天的原料不夠，要是不介意您也不用點菜，我給你們做幾個行嗎？”
送上門的生意沒有拒絕的道理，苟偉裝得很真誠地解釋著，還是不願意將客人推到別家店去。他不知道的是現在夜宵店本就少，而且還都是路邊攤，有些不符合這群年輕人的身份，能在夜裏開車玩票巡花市的都不會是缺錢的主，最主要的是吃東西也要符合身份，寧願回家私下吃方便麵也不會進入混亂之街吃的。
“行，你看著做，先拿一箱啤酒過來！”
苟偉又一次犯難了，酒是搬過去了，可這酒錢該怎麽算啊，自己不知道啊！
“你們先喝著著啊，我幫你們做菜。現在店裏廚師服務員就俺一個，嘿嘿，請見諒！服務不周，待會錢少收一點！對不住了，各位老板！”
苟偉剛才試製了好幾盤失敗的菜，自己認為雖然吃不死人，但味道自己都覺得吃一口都讓人痛不欲生。也不管了，他用最快的速度重新加熱，撒上點青菜沫擺出十個菜盤子，也算是拿著這群年輕人當小白鼠了。
“什麽味啊？”
這群年輕人什麽東西沒有吃過，南風餐廳那麽大的餐館他們也隻當是一個食堂而已，可苟偉今兒做的菜他們一個也沒有見過，更沒有吃過。其中一個年輕人償試著夾了一筷子放進嘴裏發出一聲嘟囔的驚歎，可把苟偉嚇慘的。誰都不是傻子，自己半小時就準備好十多個菜，都能知道這是剩菜加工，何況加工的還是失敗的餐品。
“嘿，都吃一點。好吃，好香。”
苟偉沒想到的是他們說的是好味道，是對自己的誇獎，一顆懸著的心總算落了下來，坐在旁邊桌上重新吃著自己那幾個菜。
年輕人吃得很香，喝得更酣，一個個叫著好吃。
“真是餓極了狗屎都吃著香！”苟偉不是對自己的廚藝有信心而是對饑餓者的心態把握得很準。
恰在此時，趕著往醫院陪房的侯姐經過亮著燈的小店樂了，這麽晚還有客人，真好。還是沒有進門，默默想著是不是正好借著招了個廚師把夜宵也做起來，蚊子再小也是肉，何況請廚師是要花錢的，不把油榨幹淨那哪能行呢？
當然，苟偉是不知道的。隻要有人覺得自己做的菜好吃就高興，也不覺得累，反而精力十足興奮不已。