第635章 一較高下
第634章一較高下
侯書根本就不在乎外麵的說法還有唐七是不是飄過來的探究的目光，還是一心一意的給麵前的食材按摩著。
沒看錯，就是按摩，而且還是用非常小的尖刀把半隻雞鴨都給戳出了小洞洞之後，把調料和主材都放在一個盆子裏，然後就開始按摩了，看著侯書的省神情，他現在不是在做菜，而是在揉麵，力道非常的均勻，而且節奏也是不緊不慢的。
大家都在納悶他在幹什麽，又不能上去問，一時間大家的注意力都被詭異的這這一組給吸引了，相反剛開始被大家寄予厚望的孟奇這組忙忙亂亂七嘴八舌的，看頭少了很多。
而楚夕則更關注侯書有些，看著他修長的手指在鴨肉和雞肉之間活動著，保證調料和油脂都能夠均勻的塗抹在食材上，而且隨著揉捏的動作，讓這些調味料能夠在有限的時間內快速的深入到肉質之內，讓食材更入味不說，肉質也會更加的鮮嫩鬆軟。
“這個侯書，手上有點功夫，不像是野路子，倒是像家傳的手藝，若是這樣的話，可就有些不好辦了。剛剛他不知道跟唐七他們說了什麽，好像是打了個賭似的，就是離得有點遠，聽不大清楚。”楚夕低聲說道。
“獎金，他想要那一百兩的彩頭，而且，他要做的是烤肉，不過，若是用唐七的手法烤製的話，這麽兩大塊可是不成。”蕭熠寒的耳力比其他的人要更好，所以聽得清楚的很，而且對有侯書想要用烤的手法做半隻雞和半隻鴨的話，就算是他這個不懂廚藝的人也看得出來，是不成的。
“哦？”聽蕭熠寒這麽說，楚夕的眼睛一亮，再看看侯書邊上放著的一堆黃泥，忽然想到了什麽，然後就笑了起來，笑聲把其他的幾位評審都吸引了過來，不明白三夫人這是怎麽了。
“不好意思，大家繼續看比賽吧。”楚夕不好意思的一笑，但是臉上的笑意和高興是怎麽都壓不下去的。
“你這是怎麽了？難道這個侯書比孟奇還要更厲害？”蕭熠寒不懂了，其實按照以前蕭熠寒的想法和印象的話，這廚子就是廚子，做個飯菜而已，能有什麽門道，認識了楚夕之後才慢慢知道的，今天見了這麽多廚子一起比賽，了解的更深入了一些，不過他也沒想明白楚夕到底笑什麽，高興什麽呢。
“或許這個侯書不如孟奇的廚藝造詣深厚，但是他的腦子更讓我看重，而且，我要的聊城大廚，非他莫屬了。”楚夕是不管有什麽困難都要把這個侯書挖到手，這可是現成的人才啊，隻要稍加指點就能夠支撐起聊城分店的事宜了。
而唐七他們這樣的廚師不光是還需要曆練，而且也不太適合此時楚夕的發展規劃，更不太適合聊城分店的大廚位置，沒想到，這一次花朝節的美食盛會，竟然把合適的人才送到了自己的麵前，簡直是有如神助啊。
“那我倒是要看看，你這位選定的大廚要怎麽才能脫穎而出。”蕭熠寒也提起了精神，好好的看他們做菜。
唐七他們這一組就像是涇渭分明的兩組一樣，侯書自己活在自己的小師姐，唐七跟其他的幾個兄弟相互配合，該切得切，該醃製的醃製一切都有條不紊的。
而孟奇這邊，已經被他粗暴的踢出去兩個廚師了，用孟奇的話說，就你們兩個這手藝，給他提鞋都不配，硬生生的吧號碼牌給雜碎了，他們的食材也占為己有了。
宋掌櫃皺了皺眉，對於孟奇這種霸道的做法非常的不讚同，雖然在他看來那兩個廚師也是注定會成為被淘汰的那五個當中的兩個，但是還沒有讓他們動手就被踢出去了，實在是有些過分了。
宋掌櫃看了看楚夕，見楚夕並沒有什麽動作，知道東家的想法了，邁出去的腳步退了回來，並沒有做出勸阻或者是說些什麽，隻是讓人把兩位非常尷尬氣憤的廚師客氣請了下去，算是結束了他們的擂台比賽了。
“沒有本事的人也敢在我麵前嘰嘰歪歪的，也不看看自己是什麽貨色，能看得上你們手上的食材，是給你們臉了，行了，你，你還有你，把菜都洗了，你們倆給我切墩，掌勺的事情我來就好了，你們還有什麽異議？我不介意再少兩個人。”
孟奇霸道的把刀哆在了案板上，厚重的案板晃蕩了一下，菜刀在陽光下閃著寒光，嚇得其他幾位廚師也不敢說什麽了，乖乖的聽話，但是心裏有沒有怨言和怨氣，就隻有他們自己知道了。
不過好在，在孟奇的高壓政策之下，總算是他們也開始了，不像是剛剛開始的時候一團亂糟糟的，但是儼然這一組已經成了孟奇的主場，主角隻有他一個，其他的人不過是給他打下手的而已，就算是想要出頭也被按了下去，風頭都是他一個人的。
“這樣的人要是收入後廚的話，怕是整個酒樓都要關張了。”說話的人是楊百萬，他的太躍居在聊城已經是排名第一的酒樓了，而且他自己本身也是會做愛做菜的人的，對於孟奇的行徑，是非常不屑的。
“楊老板說的對啊，這後廚的配合是很重要的，就像是軍隊一樣，如果有這樣一個校尉的話，他怕是在對敵之時看著的不光是敵人，還要防備自己身後的兄弟嘍。”吳千戶搖了搖頭，就算是孟奇的手藝再好，但是做人不行的話，也是要減分的，至少之前孟奇在吳千戶心裏的好印象是大打折扣了。
“有什麽需要我幫忙的嗎？我的刀工還可以，這豆腐也是經常切的，不如我來幫忙吧？”侯書處理完了自己的食材之後，要醃製一會，主動的走到了唐七的身邊說道。
“你確定行？我這幾樣食材都是要切成極細的絲的，但是又不能斷。”唐七也是急得火上房，他這裏正好能湊出來一份文思豆腐的食材，但是他的刀工實在是不好下手，這不是正小心翼翼的呢，侯書就在這個時候送上了他打瞌睡用的枕頭了。