第一百二十一章 沈家村的黑豬
沈建和沈從軍是真的餓了,滿滿的一大把麵條,被他倆吃了個乾乾淨淨。
連湯都不剩。
把遛彎回來的二爺爺都嚇到了,嘴裡一直念叨著家裡養了兩頭豬,過年的時候豬肉不用愁了。
要說豬,沈家村只要是家裡有人的,都會養豬。
不同於尋常的肉豬,沈家村養的是清一色的黑豬。
儘管從外邊看過去,沈家村家家戶戶都是兩層樓的混凝土磚房。
當然,除了沈建家。
不過,他家在山腰上,從外邊也看不見。
外表再光鮮亮麗的房子,後面都會有一個小小的豬圈。
養黑豬,是沈家村的傳統,也是大山裡人家的傳統。
過完年到了母豬生豬仔的時候,家家戶戶都會買一頭豬仔回來,丟在自家的豬圈裡。
平日里吃不完的剩菜,還有菜園裡人不吃的菜根菜葉什麼的,全都一股腦的丟給自家的小豬吃。
有的時候,還會去山上打一些豬草回來。
沈家村的人,從來不會給豬喂飼料,都是用的剩菜,豬草之類的。
這樣長大的黑豬,和吃豬飼料長大的,完全是兩種口感。
種植蔬菜等到快過年的時候,就會有人陸陸續續的開始殺豬。
如果家裡人少,吃不完一頭豬的話,在殺豬之前,都會通知一下其他沒有養豬的人,讓他們殺豬的時候來家裡買豬肉。
別看是在山裡,買豬的都是鄉里鄉親的,就覺得豬肉會便宜一些。
其實恰恰相反,豬肉很貴,要四五十塊錢一斤。
因為是黑豬肉,又是從小喂綠色食物長大的,值這個價。
買豬的人,也不會因為貴而不買。
相反,要是聽說哪家快要殺豬了,都得速度快一點預定。
有號碼的打電話,沒號碼的就會放下手裡的事情,騎車跑去預定。
稍微慢一點,指不定就沒你的份。
因為,一頭豬就那麼大,主人家最少要一半,剩下的就沒多少了。
這麼好的黑豬肉,誰都想買一些回去做成臘貨,過年的時候自家人吃也好,招待客人也是非常有面子的。
儘管再貴,也是供不應求的。
當然,有些家裡人多的,就不會去賣了。
整頭豬做成臘貨,過年的時候吃,吃不完的等過完年就讓外出打工的孩子帶走,留著慢慢吃。
別看都是山裡人,為了自家孩子,什麼都願意啊!
還有一些人家,會多買一兩頭,過年的時候殺一頭,剩下的一頭繼續養著,等第二年端午或者中秋的時候再殺。
不過,過節的時候殺豬,做不了臘貨,只能吃新鮮的。
自己家只能吃一點點,剩下的還是會通知別人來買。
有一些人家,孩子們或者是上學,或者是上班,到了過節的時候,就會從外地趕回來和家人一起過節。
過節,當然少不了大魚大肉。
肉,當然是買最好的黑豬肉。
儘管過節的時候,每家每戶需要的黑豬肉都不多,可殺豬的更少啊。
黑豬肉只會更金錢。
倒是沒有人會因為黑豬肉能賣很貴,而去養很多的黑豬。
因為,黑豬肉之所以貴,是因為它們吃的都是綠色蔬菜和植物。
一旦養的多了,那一天天的什麼事也別做了,就到處找豬草給豬吃吧。
關鍵是幾乎每家都養豬,哪有那麼多豬草啊。
還是剩飯剩菜為主。
誰家的剩飯剩菜也不會多到能供應很多頭豬吃的。
黑豬肉,儼然成為了這片山裡人家的特殊文化。
甚至有一些城裡人,會專門跑來高價買黑豬肉。
更有甚者,家裡不缺錢的,會和一戶人家說好,幫他養一頭黑豬,等快過年了,城裡人留下說定好的價錢,把豬拉走。
黑豬肉雖然價格貴,卻很難得。
沈建家這些年只有奶奶一人在家,所以沒有養豬。
有些關係好的,殺豬的時候,會給奶奶送一些過來讓她嘗嘗。
不過奶奶多半是拒絕的。
而沈建,這三年一直沒回來,當然也沒吃過了。
二爺爺調侃沈建和沈從軍是黑豬,他倆也不在意。
因為吃香確實跟豬圈裡的黑豬差不多。
吃過飯後,沈建就開著秀嬸的三輪車往家去。
到了秀嬸家,沈建把三輪車還給了秀嬸,就準備回家去了。
秀嬸家的倆孩子正和一群同村的小孩在他家門口玩耍,沈從軍家的兩個孩子和歡歡都在。
沈建也沒在意,反正這些小屁孩天天就這樣在一起玩的。
就在沈建要上山的時候,秀嬸家的孩子,小帥喊住了他。
「建哥,你之前答應我,要帶我去掏蜂蜜的。」
他的樣子可憐巴巴的,好像是受了很大的委屈。
沈建對於這件事倒是忘記的乾乾淨淨,有了小帥的提醒,他才想起來。
「啊,是有這麼回事。
我這段時間太忙了,忘記了。
正好,我今天沒什麼事,咱們就去吧?
省的你說我說話不算數。」
小帥聽了他的話,立馬高興的蹦了起來,哪裡還有剛才那委屈的樣子。
其他的孩子聽了,都雙眼放光的看著沈建,躍躍欲試。
沈建皺了皺眉頭。
對於小帥要去,他表示無所謂,反正以前也帶他去過,他知道後果。
其他的孩子嘛,就不一定了。
現在的小孩都是家裡的寶貝,帶他們去掏蜜蜂,免不了要被蜜蜂蟄。
等到他們頂著一頭大包回家的話,沈建肯定會被他們的家長埋怨。
根本不會像以前那樣,去掏野生蜂蜜的話,就算頂著滿頭包回來,家長也不會在意,只要有蜂蜜就行。
沈建決定跟他們說好,要不然好心帶他們去玩,結果還被罵,就不值得了。
「去掏蜂蜜很危險的,會被很多蜜蜂蟄,因為我們搶了他們的食物。
被蟄的話,很疼很疼的,還會長很大很大的包。
回來被你們的爺爺奶奶看見了,肯定會不高興的。
我知道你們也想去玩,可是這件事情太危險了。」
沈建語重心長的跟孩子們解釋其中的利害關係。
可惜,並沒有什麼用。
因為,謝謝孩子們從來沒有被蜜蜂蟄過,不知道那種滋味。
要是知道的話,或許還有用。