第四十三章 鮮香美味的蛇羹
直播間里一片的倒吸冷氣的聲音。
「主播剛才那是在生吃蛇膽吧?好羨慕啊,我也想吃一個。」
「聽說蛇膽超級苦,主播牛人。」3
「聽長輩說,蛇膽是要從活蛇體內取出的時候就生咽下去。可以明目。」
「趕緊制止主播,蛇膽生咽危害極大,有非常多的寄生蟲和細菌,可以蒸食。」
林玉看見這,無奈的說道。
「晚了,那傢伙動作太麻利了,蛇膽這會估計都到他胃裡了。」
然後她又大聲的提醒沈建。
「沈建,蛇膽里有細菌和寄生蟲,不能生吃啊!」
沈建回頭一笑。
「沒事,我小時候有段時間眼睛看東西花,我那時候天天抓蛇吃蛇膽,沒事的。你等會,我處理好還要一會。」
林玉無奈的的說道。
「那好吧。」
然後她又對著直播間說道。
「看吧,咱們的主播不在乎。」
直播間里一陣佩服的聲音。
「我很好奇主播是禍害了多少條蛇?有些蛇是三有動物吧?受保護的,不能殺。甚至還有些二級保護動物。」
「三有保護動物怎麼了?麻雀還是三有保護動物呢。」
「好羨慕生活在山村的主播啊!生活真精彩。我都有五六年沒看到過蛇了。」
林玉在那和直播間里的人互動著,沈建沒多久就把蛇處理好了。
沈建先是把蛇肉放到廚房,將處理掉的內臟什麼的裝進一個袋子中。
做蛇羹要用到湯鍋,大鍋做不合適,湯鍋又要用煤爐燒。
沈建家裡有燒煤的煤爐子和煤球,但是沒有火。
他跑到山下用沒有燒過的煤球和村裡的人換了一塊正在燃燒的煤球回來。
煤爐中可以放三塊煤球。沈建把以前燒過的一塊放在最下面,換來的一塊正在燃燒的放中間,上面再放一塊沒有燃燒的。
把下面的蓋子打開,讓煤球燃燒,等會煮蛇羹。
然後,沈建找到了家裡的鐵鍬,扛著鐵鍬拎著裝著內髒的袋子就往山上去了,找到一個合適的地方,沈建用鐵鍬挖了個坑,把袋子丟到坑裡,埋上了。
回到廚房,發現林玉正在蛇肉邊拍攝著,她本人也在好奇的看著蛇肉。
沈建決定嚇嚇她。
「哎呀,蛇又活了,動了!」
林玉嚇得往後一蹦,仔細看看,蛇都成肉塊了,還怎麼動啊。
反應過來的林玉氣哼哼的瞪著沈建。
「嘿嘿,可能是我眼花了。」
沈建尷尬的一笑。
沈建其實一直有孩子氣的一面。平時忙著學習和生活,這一面被壓在了心底深處。現在沒壓力了,他的天性就漸漸的釋放出來了。
「好了,朋友們,我要開始做蛇羹了。」
沈建嚴肅了態度,準備做蛇羹。
沈建先是將蛇肉連骨頭切成了三厘米左右的一段一段的,然後將蛇肉放進燒開的熱水中焯一下,撈出後用清水清洗乾淨放到一邊。
沈建看了一眼煤球,滿意的點點頭,煤球燃燒的火正合適。
沈建找來湯鍋,清洗乾淨,接了一些山泉水放到煤爐上。
將焯好的蛇肉倒進湯鍋里,再加入一些蔥和姜塊,以及一點點米酒。
等了許久,湯鍋里的水燒開了。
沈建將漂浮的浮沫清潔掉,再加入一點點的精鹽和味精,就算是齊活了。
直播間里的人看著沈建熟練的動作,都快懵了。完全搞不懂主播這是什麼類型的。
下河抓螃蟹,以為他是直播戶外的。沒想到他又去種植蔬菜,還向大家展示了他研究的青菜培植秘方,以為他又是種植的。這沒想到轉眼間又做起了蛇羹,成了美食直播。
真是多才多藝啊。關鍵沈建昨天下午還剛領了「最美市民」獎。
沈建拿來兩隻碗,用湯勺將蛇肉和蛇湯盛起來放進碗里,兩隻碗都盛的滿滿的,鍋里還剩下很多。
沈建把煤爐下面的蓋子蓋緊,這樣,煤爐里缺少氧氣,就會燃燒的很慢,火很小,能保證湯一直熱著。
「林玉,拿兩雙筷子來。」
沈建小心翼翼的把兩碗蛇羹端到堂屋的大桌子上,林玉在後面一隻手拿手機繼續拍攝,另一隻手拿著兩雙筷子。
林玉把筷子和手機放下后就往屋裡跑去,等她回來的時候發現桌子上多了一個人。
林玉是要回去拿支架把手機架好,就可以安心的吃蛇羹了,沒想到回去拿了支架的功夫,蛇羹就不屬於自己了。
她愣愣的走到桌子邊,一臉委屈的對搶了她蛇羹的人說道。
「奶奶,您怎麼吃我的蛇羹啊?」
奶奶詫異的看著沈建。
沈建連忙開口解釋道。
「那個,你誤會了吧?兩碗蛇羹本來就是我和奶奶的啊。我想著你不是怕蛇嗎?就沒盛你的啊。」
林玉無語了。
「不是,誰跟你說怕蛇就不吃蛇羹了?我怕蛇是生理反應,我就是怕它。可並不代表我會怕一堆煮爛的蛇肉啊。」
沈建意識到自己慣性思維作怪了。以為林玉怕蛇就自然而然的不吃蛇羹了。
「鍋里不是還有嗎?你去廚房再盛就是了,多大點事啊?看你矯情的。」
沈建說完低著頭美美的喝了一口湯。
林玉看著他享受的樣子,下意識的咽了一口口水。然後也不去計較那麼多了,小跑著去廚房盛蛇羹去了。
林玉走到湯鍋前,伸手將鍋蓋掀開,頓時,香氣便撲面而來。
林玉深深地吸了一口香氣,恨不得立馬就要吃到嘴。
她找來一隻碗,先是盛了一大半,然後老是覺得少,就又加了一點。還是嫌少,又加了一點。
好吧,加太多了,都快滿出來了,沒法端著了。
她只好忍著心痛用湯勺撇掉了一點湯,沒捨得撇太多。
然後她右手把湯勺放下,蓋子蓋上。左手端著碗走到筷籠那裡拿了一雙筷子往堂屋去。
走著走著發現一隻手很難端平,她怕湯撒了燙到自己的手,就把右手的筷子放到嘴巴里咬著,兩隻手端著蛇羹往堂屋一小步一小步的走。
沈建見林玉去了那麼久還沒回來,就往小門那裡看去。然後就看見林玉兩隻手端著碗,兩隻腳一點一點的往前挪。
沈建忍不住的開口。
「又沒人和你搶,那麼大一鍋呢。至於嗎你,也不怕燙著手。」
說完,又美滋滋的喝了一口湯。