第一百一十八章 巴豆粉
白茶尋著聲音走去,她看到這個太監在說話。他們見白茶來了,就禁了聲。
這讓白茶很好奇他們在說什麽,她心想:不會真的下毒吧!那麽喪心病狂,不行!我不能讓劉靖恩出事。
“姑娘,需要奴才給你帶路嗎?”一個太監問白茶道。
白茶馬上擺了擺手,但她想到這是她第一次來五皇子府,她並不知道廚房在哪裏,於是她說:“那就勞煩公公了,我要去廚房。”
知道白茶是廚房的人,那兩個太監就笑了,因為他們也正要去廚房。
他們把白茶送到廚房後,得知她是外廚的掌櫃,他們還交給了她一包藥粉,並囑咐她把那藥粉放到一道紅繞肉裏,還說那道菜他們會親自來取。
“這菜就不用試了,殿下安排了別人來試。”其中一個太監臨走前悄悄地跟白茶說道。
這讓白茶更加懷疑劉玄烈要給劉靖恩下毒了,她心想:故事終於走上了正軌嗎?
莫遠拍了拍白茶的肩,並問她:“掌櫃的,你怎麽了?那個五殿下跟你說了什麽?”
葉子心見她回來了,也湊了上來,她也擔心劉玄烈會欺負白茶。
白茶找了張凳子,然後拿起一捆青菜洗了起來,並說:“他就說菜不要太鹹,沒說其他了。”
“那你怎麽去了那麽久?”小文茵好奇道。
白茶隻好告訴他們,她在那裏跪了很久。葉子心知道後就蹲著給白茶捏腿了。
六皇子府,劉靖恩在書房作畫,他想送一副畫給白茶。他正畫得認真,阿群就進來了。
劉靖恩看阿群身後空無一人,他就問:“阿茶呢,怎麽沒跟你一起來?”
因為阿群到永夜酒館的時候,白茶他們已經去五皇子府了,所以他並沒有見到白茶。
阿群心想:唉!白姑娘怎麽不在呢!要是在我就不用一個人跟著殿下了。
劉靖恩心想:阿茶又去哪裏了?為何全酒館的人都不在?
“知道他們去哪裏了嗎?”劉靖恩假裝不經意地問道。
阿群搖了搖頭,他問了街坊,他們都不知道白茶去了哪裏,他們隻知道白茶帶著酒館裏人出去了,似乎是往城東那邊去了。
白茶思前想後,她還是決定親自下廚做紅繞肉,她還是決定給紅繞肉下點兒料,免得劉靖恩一點兒事都沒有,劉玄烈又想其他辦法對他下手。
她挑了一塊肥瘦均勻的五花肉,然後把肉切成大小合適的塊,再把肉塊衝洗幹淨,放一湯匙酒,再浸泡半個時辰。
衛三娘他們不是第一次見白茶做紅繞肉了,但是她們還是看得很認真,因為他們做的紅燒肉和白茶做的味道總是不一樣。
白茶每次都說,因為心意不同,所以做的紅燒肉的味道也不同。其實白茶覺得是,每個人用的調料的量不同,所以味道才不一樣的。
五皇子府的廚子們也在圍觀白茶做紅燒肉,因為紅燒肉是永夜酒館的成名菜。
白茶也是毫不吝嗇地在他們麵前做菜,因為最後調味的湯汁是白茶在酒館裏就調好了的。
半個時辰後,白茶就把五花肉塊撈出來瀝幹。白茶讓莫遠幫她起火,然後她就在鍋裏放油,油熱了後,她就開始煸炒肉塊直到到它們都變得微黃。
然後白茶又放入幹辣椒,八角,薑,將它們炒出香味後,她又放了兩湯勺老酒下去,還放了她秘製的醬。
白茶沒有看到空的砂鍋,她就問:“府上還有空的砂鍋嗎?”
廚子們把五皇子府的砂鍋都用了,也沒有多餘的。
這時,徐公公走了進來。
“怎麽了?怎麽都停下來了?若是到了時辰上不了菜,仔細你們的腦袋!”徐公公說道。
其他廚子都馬上動手了,白茶隻好自己跟徐公公說沒有砂鍋了。
徐公公對白茶倒是客客氣氣的,他笑著說:“白姑娘等著,咱家這就去庫房給你找一個砂鍋回來。”
有了砂鍋後,白茶就放開水到砂鍋裏,淹沒肉,然後就用大火燒開水,再轉小火煨兩個小時才加鹽。
在這期間白茶就跟廚子們聊天,順便偷學他們的菜。
五花肉煨到酥爛後就放大火收汁,白茶親自用布包著手晃動鍋。
紅繞肉的香味飄了出來,聞得他們都餓了。白茶自己也餓了,她心想:我果然不適合在廚房,看到吃的就容易餓。
白茶趁大家不注意的時候往其中一碟裏加了一些巴豆粉,她假裝不經意地在廚房繞了一周才找到的巴豆粉。
天黑後,所有賓客都入場了。劉玄烈特地讓劉靖恩坐在他旁邊,菜都上齊了後,他還小聲地跟劉靖恩說:“六皇弟,好好試試今夜的菜,絕對和你胃口。”
“是嗎?那我得好好嚐嚐。”劉靖恩笑道。
劉靖逸坐在劉靖恩旁邊,葉子蘭則坐在劉靖逸旁邊。
“三殿下,這五皇子府的菜肴似乎與別處不同啊!倒有永夜酒館的風範。”葉子蘭看著這一桌子菜說道。
劉靖逸掃了一眼桌上的菜,他也認同葉子蘭說的話。這些菜和那次藏書閣建成的慶功宴上的菜是相像的,劉靖逸也覺得是出自於永夜酒館的廚子。
劉靖恩看到了紅繞肉,他也覺得這是永夜酒館的廚子做的,特別是紅繞肉,絕對是出自白茶之手。
他心想:這就解釋得通了,阿茶帶著人來了五皇子府,難怪找不到她。
劉玄烈得意地看了劉靖恩一眼,他心想:哼!你的女人都在我府裏幫我做事,你有什麽好得意的!
劉靖恩趁著劉玄烈跟其他人喝酒就讓阿群去廚房找白茶。
阿群暗自叫苦劉玄烈本來就針對他們,他還在五皇子府亂走,要是被發現,劉玄烈又得從中做文章了。
流火也聽到了劉靖恩吩咐阿群,於是他也跟著阿群去廚房了。
他倆走進廚房的時候,白茶正在揉麵團,因為她還要做飯後的糕點。
白茶見到他倆就像見到了親人一樣,她已經忙了一天了,太累了。
“阿群,過來幫我揉麵!”白茶不客氣地向阿群招了招手。