第三十七章 糯米飯
回到飲食樓,沈老漢和陳氏一看大堂裏一片雜亂的樣子,就心疼得不得了。
陳氏一改在外麵護住飲食樓的模樣,故意冷著臉直截了當地問道,“飲食樓都被砸成這樣了,你們還準備繼續在鎮上做生意?將它開下去?”
沈老漢一進來就開始忙上忙下地收拾大堂,顯然不想摻和進他們母子倆的談話之中。
陳氏一看他那啥事也不管就知道埋頭幹活的樣子就來氣!
沈秋點點頭,說道,“娘,煙兒已經懷孕了,等孩子生下來,若是個男孩,我想送他進學堂,到時候花銀子的地方多,隻有鎮上的生意繼續做下去,才能攢錢送他去念書,將來比我這個爹有出息。”
陳氏勸說的話到了嘴邊又咽了下去。
隻有有錢人才讀的起書,她仍舊記得老三小時候就比尋常孩子聰明,若不是當時家裏太窮送不起,她也想送自己的兒子去學堂,將來考科舉,做大官,總比種一輩子地強。
若是當初送兒子去念書,說不定現在沈家就可以出一個秀才了!
沈秋的唇角微不可見地勾了勾,隻要娘遲疑了,就說明她差不多已經同意了。
他們三爺子一起收拾大堂,陳氏則專門來廚房幫忙。
她剛進入廚房,見三媳婦那一雙纖細的小手拿著一把寬大的菜肉正在將臘肉切成薄片,她麵色一緊,連忙上前將刀搶過來,說道,“你現在可大著肚子,怎麽能自己拿刀切菜,太危險了!以後這種活兒你就交給我們來做就行了!”
肚皮平坦,懷孕才一個多月的陸煙兒,“……”
她強不過陳氏,便走到一旁削芋頭皮。
這又是臘肉又是芋頭的,灶上還跑這一盆已經發白的米,陳氏看不明白這是要做什麽,便問道,“這芋頭是要和臘肉一起炒嗎?”
臘肉是從村裏帶來的,每年殺豬的時候,他們自家都會留半邊豬肉醃製成臘肉,留著吃一年,除了待客還很少舍得拿出來吃,但自從開了飲食樓,家裏不缺銀子了,陳氏也逐漸變得大方,將家裏的臘豬肉和臘雞臘兔拿過來大半,就因為三媳婦愛吃。
這會兒一次切這麽多臘肉,她雖然不是很心疼,但心裏已經想出了好幾種好吃的臘肉炒菜,土豆絲炒臘肉味道那叫一個香啊,這芋頭炒臘肉還是第一次見,要是芋頭炒臘肉不好吃,難免覺得可惜。
陸煙兒搖了搖頭,笑著說道,“我要做臘肉糯米飯,等做出來娘你就知道了,味道肯定很好吃的!”
陳氏表情疑惑地問道,“糯米是什麽米?”
陸煙兒拿出早就想好了的說辭,說道,“這是相公在洛水縣一個跑商手中買到的,聽說很好吃,我就想做出來試一試,要是味道真的如那個跑商說得那麽好,以後我們就多在他那裏買一些糯米,發掘一些新的美食來賣。”
這個世界上還沒有糯米種,而且糯稻比水稻產量低,就算出現了糯米種,也不可能大麵積種植生產。
用糯米做出來的美食可不止臘肉糯米飯這一種,還可以用來做糕點,做小吃,她要做出這個世界上獨一無二,不可複製的食物,即便是被人覬覦,也隻能幹看著,不會再出現第二個薛無德。
以前她過於小心謹慎,這個世界上還沒有出現過的東西不敢拿出來,現在卻想開了,即便是別人找不到這些東西的來源,也隻會以為她藏得好,根本想不到空間的存在。
今後她有多大的能力和精力就多做多少美食,就算客人們能抵禦得了奶茶、快餐和火鍋的吸引力,也拒絕不了其他豐富的美食的誘惑!
原來是為了飲食樓的生意,陳氏心情有些複雜,也不再多問,一邊和三媳婦閑話家常,一邊將粗活兒都包攬了,蔥薑蒜這些也都自己切了,恨不得隻讓三媳婦坐在那裏指揮,什麽也不做。
將糯米飯蒸上鍋後,陸煙兒有些遺憾地說道,“要是有香腸,煮出來的糯米飯肯定會更香!”
她不知道今天爹娘要來鎮上,所以沒有提前將香腸拿出來,如今娘在廚房裏,她也不方便再拿出來了。
陳氏一言難盡地看著她,問道,“香腸又是什麽腸?怎麽以前從來沒聽說過?”
她知道的所有腸子,無論是豬腸還是雞腸鴨腸都是臭的,還第一次聽到有人管腸子叫香腸!
陸煙兒解釋道,“香腸是用豬大腸剝掉腸子上的肥肉,用腸衣裝進剁碎了調了佐料的豬肉做成的,很多動物的腸子的腸衣都可以用來做香腸或者別的腸。”
她想到曾今看到的那些香腸做出來的美食的圖片,眼裏帶著不加掩飾的讒意,頗有些迫不及待地說道,“我也是偶然在一本遊記裏見過這種吃法,不如吃完午飯後咱們家來做香腸吧!”
陳氏恨不得打自己的嘴,她就不該問,一問就把三媳婦的興致勾起來了,要做那隻在遊記裏才見過,實際上根本沒吃過不知道什麽味道的香腸!
豬大腸做出來的東西,能好吃嗎?
但看媳婦如此期待的樣子,心想算了,要是不好吃,她捏著鼻子也要吃下去,總之不能浪費了!
蒸糯米要講究火候,等鍋中上了大氣,陳氏便準備用小火了,不料三媳婦讓她繼續大火,糯米還沒蒸熟。
她便繼續燒大火,直到鍋中冒出來的氣味便成了一股說不清道不明的香味兒,三媳婦才讓她燒小火。
沈冬在聞到陌生的香味兒的時候就猜到三嫂又做新的美食了,他安耐不住地將最後一張需要擦洗的桌子三兩下擦幹淨,而後將帕子往盆裏一扔就衝進了廚房。
陳氏已經按照三媳婦的意思用鏟子將米飯、芋頭和肉攪拌在一起,舀好了飯,正準備喚老四來將飯端上桌,就有一隻手從她手臂下伸過去,將肉最多的那碗飯端在了手中。
沈冬迫不及待地想伸手從碗裏揀起一片肉吃,手還沒伸進去就被拍了一下。
陳氏蓋上鍋蓋,沒好氣地看著他,說道,“飯都舀好了,不差這一會兒!去洗洗手把飯端上桌,叫你爹和三哥吃飯,我先把廚房收拾一下。”
沈冬眼饞地看著碗裏的肉,說道,“我剛好已經洗過手了!”
陳氏瞪了他一眼,拿起筷子給他夾了一片肉,喂進他嘴裏,說道,“吃了就快去喊他們吃飯!”
沈冬閉著眼睛美滋滋地享受粘著米飯美味的臘肉,點頭如搗蒜。
他兩手各端著一碗飯,手腕上還捧著一碗飯,一邊往前院跑一遍喊道,“爹!三哥!快來吃飯啦!今天又有好吃的了!”