第八十五章 經驗豐富

  聞言，幾人也沒再客氣，各自拿了筷子，嚐起了那兩道菜。


  片刻，幾人眼前俱是一亮，忍不住又吃了第二口。


  徐掌櫃已經放下了筷子，笑眯眯地看著幾人，“如何？”


  “這兩道菜叫什麽，怎麽我們從來沒有吃過？”幾人驚奇不已。


  “就是，你們望春樓的廚子，什麽時候變得這麽有花樣了？”


  四人你一言我一語。


  徐掌櫃笑而不語，看向容卿卿道：“他們向來嘴挑，既然他們都覺得好吃，那肯定沒問題。”


  容卿卿點了點頭，也放下了筷子。


  “味道還不錯，但這道水煮活魚，若是能將魚肉再切得薄一些，會更好吃。”她中肯地建議道。


  沒錯，她寫給徐掌櫃的幾個菜色中，其中有一道，就是現代很是普通常見的水煮活魚。


  她自己是很喜歡這道菜的，每次去菜館吃飯，基本上都會點這道，因為這道菜實在太下飯了，她自己有空的時候，也會自己做著吃。


  剛才她看過望春樓的菜單，見上麵並沒有這道菜，這才將這道菜的做法寫了出來。


  望春樓的廚子都是經驗老道的廚子，按照她寫的配方，果真便將這道菜做出來了，而且味道也很不錯，但就是魚片切得不夠薄。


  “原來這道菜叫水煮活魚？”徐掌櫃眼前一亮，“這菜名倒挺新鮮的。”說著，指了指另一道菜，“這道叫什麽？”


  “這道叫粉蒸肉。”容卿卿解釋了一句，“雖然做法簡單，但吃起來味道還不錯，加上我們酒樓原來沒有這道菜，客人應當也會喜歡。”


  聞言，徐掌櫃點點頭，忙將她原先寫給他的菜單方子拿了出來。


  將她說的菜名給添了上去。


  容卿卿見狀，“其它幾道菜的菜名，我來添上吧。”剛才寫配方的時候，忘記將菜名寫上去了。


  徐掌櫃求之不得。


  另四個掌櫃見狀，都湊近了看。


  當看到容卿卿在紙上洋洋灑灑寫了多種菜式的配方和做法時，俱都驚奇不已。


  “這些都是大小姐自己想出來的菜式？”錢掌櫃按捺不住問道。


  “我平日閑著無事，看過幾本菜譜，讓幾位見笑了。”容卿卿寫完，擱了筆，將所寫的菜單配方交還給了徐掌櫃。


  成衣鋪子的柳掌櫃聞言，眼睛一亮，上前親昵地挽住了她的手，“大小姐主意多，也給我的鋪子出出主意吧，最近我鋪子裏的生意，都冷清了不少，唉，現在的姑娘們喜好是越來越奇怪了，難伺候得很。”


  容卿卿知道她就是五鋪子之一的柳掌櫃，幫她打理名下的成衣店。


  “柳掌櫃經驗豐富，我豈敢在柳掌櫃麵前班門弄斧？”容卿卿嘴甜地說。


  “哎喲，大小姐真是折煞我了。”柳掌櫃雖然嘴上這麽說，但心裏卻極是受用，“走，我們上三樓，我先向你匯報一下鋪子裏近來的生意。”


  “好呀。”容卿卿笑眯眯地點了點頭。


  其餘幾位掌櫃，也跟著上了三樓。


  三樓不對外公開，相對清靜一點，談事情再好不過。


  徐掌櫃帶著一個夥計，給幾人上了茶點。