第653章 醃蘿卜

  說完，攝像機器人就對準了案板。


  熟悉的畫麵又飛入大家眼中。


  今天的主角是一根白白壯壯的蘿卜。


  作為曾經春日裏最常見的素材，蘿卜有許多妙用，皮可以做成夜宵店裏暢銷的酸甜口粥伴侶醃蘿卜皮，肉切成粗細均勻的長條，可以製成一道開胃佳品。


  今天江秋秋準備教學的就是醃蘿卜。


  因為她之前測試了一下，星際的這個蘿卜皮口感比較澀，做起來的味道不怎麽爽口。


  “今天的菜品真的很簡單哦，隻要能購買到原材料的粉絲都可以試一試。”


  【有多簡單？】


  【我不信我可以】


  【每次都說隻有億點點難】


  “不是啊，我這次都沒有說難，是真的非常簡單，完全沒有任何難度。”


  說完，她笑著拿起了菜刀：“請各位認真聽今天的步驟噢，不然太快一下子就結束了。”


  做醃蘿卜真的很簡單。


  這是一道屬於時間的菜肴。


  不需要太高的技術，江秋秋先拿起了一根蘿卜，用菜刀削去了蘿卜的表皮，“這一步不會的可以找刀法不錯的單兵來，或者家裏有管家機器人的設定一個程序。”


  “如果還不會？”


  江秋秋長長嗯了一聲：“那就用嘴巴把皮啃掉也行。”


  她笑得眉眼俱彎，“好了皮去淨以後，我們把蘿卜切成長條狀，最好要切成這樣，太粗不易入味，太細的話會少一些口感。”


  “然後再拿出準備好的白糖、鹽、最近農學院的新品白醋以及幾個小辣椒。辣椒記得認準淘淘生鮮農學研究院，目前嚐試過幾種辣椒，隻有她們家的味道最正。”


  配料並不多。


  步驟就更簡單了，撒幾勺鹽放在蘿卜裏抓拌均勻，“然後等待一小時。”


  在等待的過程中，江秋秋拿出了之前定做的一個炭烤網，切了一些牛肉和五花肉，“今天就不跳過，也不讓大家白等了，我們來吃肉！”


  【！！！】


  【又看見了這個架子！太賽高了！我愛了！】


  【燒烤的味道依舊讓人著迷嗚嗚嗚！】


  看來燒烤的人氣很高嘛。


  牛肉真的是一種很容易熟成的東西，片得薄薄的，火石的溫度足夠，鮮紅的肉輕輕鋪在鐵網上，隻一瞬間就翻出白色，汁水被溫度逼出，淡淡的煙氣裏，屬於肉類的香氣逐漸散開。


  然後使用筷子把肉輕輕翻麵，很快，牛肉就被炙熟了。


  這個時候的熟，是恰到好處的。沒有因為高溫失去所有水分，一口咬下去，肉質依舊是彈牙的。蘸上一點江秋秋特製的蘸肉汁，鮮香迷人，不過如此。


  美味的第一口，江秋秋是獻給自己的。


  “唔。”


  “不能形容，大片吃肉的感覺太好了，記得上次吃的是比比肉排，和肉片的味道真的不一樣哦。”


  她快樂地點評著食物，然而屏幕前的粉絲懵了。


  【？？？】


  【等等，我感覺這個步驟不對，為什麽啾啾沒有先讓管家掃描上傳一下，我，我的那份呢？】


  【樓上臉真大，怎麽會是你的那份，是我的那份啊！】


  【啊啊啊啾啾是忘了嗎？以前都是先上傳再吃的！】