第340章 開烤,烤五花烤牛肉烤茄子
她低頭看了眼孩子,孩子也仰頭看著她,小衣衣領內的青色清晰可見。
團團是這樣可愛的一個孩子。
她應該被人捧在手心。
“媽媽。”
“乖。”她抱住了孩子。
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穿菜是王亨利先穿完。
因為他今天直播準備了三個菜,雖然是以串串為主,但還有一道胡椒味的燉肉和一桶清燉海鮮。三種菜都得分時間,他就先開始煮鍋底了。
帶點辣味、加上了一些動物油和香辛料的鍋底,很輕易便散發出了香味。
味道略有些重,但還是先一步吸引了圍觀路人的目光。
王亨利直播間的人數微微上漲,這麽一瞅,居然比江秋秋還略多了百萬人。
勝利令人欣喜若狂幹勁加倍,他剁肉和骨頭整理海鮮的時候更快了。
比起他的‘欣喜’,另一邊的江秋秋可以說是心如止水了。
她還在串菜。
青菜剛剛已經全部穿完了,肉也進行了一大部分,“還有小部分的肉我們先醃製在這裏。”
“比如這個鳥翅和鳥腿,劃開幾刀,把我們剛剛準備好的醃料擦在上麵——”
“這不是最佳的做法,最佳的做法應該是先醃製,讓後在冰箱裏冷藏一天,會更入味兒,但是今天的時間來不及,我們……”
彈幕上馬上有人說她每次都這樣:【啊啊啊!次次讀不是最佳的,什麽時候能來次最佳的嘛,期待qaq】
她失笑,“如果大家吃完這頓還不覺得膩,我們等下一輪pk開始之前來一場。怎麽樣?”
【好!】
【怎麽可能膩!】
【為什麽還有下一場啊?這不是最後一場嗎?】
【傻了嗎,這是美食專區的最後一場,到時候還要跟其他區pk的!】
【哦哦哦!原來是這樣,第一次參與這個,不曉得】
隨著時間的推移,所有的東西都串好了,江秋秋馬上推出了之前那個大燒烤架,搬出了自己買的那箱火石,放火石的時候她把方才調的燒烤料汁兒和油放好了。
直播間人數又下降了一點。
這種被動的局麵,直到煙霧冒起,炭火與食物反應後,被瞬間扭轉。
烤東西並不難,難的是把東西烤好。
綠油油的韭菜是燒烤裏的王者,鋪在燒烤架上,刷上微辣的燒烤油,綠色的菜上很快便覆蓋上了一層油汪汪的光,由堅韌變得柔軟,冒出一小片煙霧來。
還有牛油和蝦,五花肉和藕片。
烤藕片是江秋秋的心頭愛,片得略厚的藕片刷上一層油,置於炭火上,高溫催熟了白生生的藕片,讓外表呈現微微的黃色,一口咬下去,滿口脆爽回味無窮。
上燒烤架的東西變多了,燒烤的香味,也就更濃了。
這種燒烤味很奇特,不是某一種食物特別的味道,而是各種食物交雜在一起衍生出來的美味至極的人間煙火氣。
除了串的,江秋秋還做了一個烤茄子。
不過烤大茄子還挺占位置,所以江秋秋全場隻做了一份。
紫色的茄子被刷上油,從硬變軟,用小刀從它身上剖開。
奇妙美麗的紫色外皮瞬間崩開,露出裏麵純白色,帶著絲的軟乎肉來,鋪開,倒入之前就調好的蒜蓉汁兒。
茄肉與蒜蓉便將在這裏,奇妙融合。