225 豆腐

  魚的死相其實是有一點恐怖的，但在這個直播間看直播久了的人，一點不在乎恐不恐怖。


  大家隻在乎——


  【魚頭豆腐湯？】


  【今天隻有菜菜的名字，是什麽口味的湯啊！酸的甜的還是辣的？】


  “是微辣的。這道菜本來是鮮口的，但是最近不是冬天了嗎？聯邦很多星球都開始下雪了，下雪天，吃一點辣的食物可以讓渾身上下暖和起來。”回答問題的同時，江秋秋的手也沒有停下來，連斬了幾條魚，把魚頭均勻的鋪在案板上，拿出潔白的鹽粒，灑在魚上。


  “為了讓魚更有風味，醃製的時候我們加入一些黑胡椒。”


  調料都已經抹好了，江秋秋把它們都放入了一個新的恒溫箱裏，這樣可以加快醃製的過程。


  “在醃魚的時候我們來處理一下這道菜的另一個主角——豆腐。”


  星際時代是沒有豆腐這種商品售賣的。


  但是江秋秋之前看見農學研究院裏在售賣黃豆，一時興起，就買了很多黃豆，之前又做了魚丸，就把剩下的魚和買來的豆子湊了一道魚頭豆腐湯。


  豆腐搬上來的時候還是一塊板板，江秋秋一共做了三板豆腐。


  大家最先看見這個豆腐的時候人其實還是懵的。


  【？？這是個啥？】


  【木板，白布？這也是菜？】


  直到江秋秋把豆腐上的紗布掀開，外表滑嫩，色澤奶白的豆腐就這樣出現在了大家的視線裏。


  因為這裏的黃豆和容器都比較大，江秋秋做的豆腐是比較高的，把白紗布掀起來的時候，豆腐還‘東倒西歪’的duang了一下，顫巍巍的，可愛極了。


  彈幕一下子變了風向。


  有說豆腐可愛的。


  【嚶！這是什麽菜啊，晃晃蕩蕩的好可愛啊！】


  有說這豆腐看上去不像是食材，倒像是聯邦星的小學生小時候玩的一種小玩意兒。


  “不是哦，這就是食材。”


  點出來的豆腐其實是帶著一點豆腐的清香的，隻是攝像機和傳感儀離的太遠，接收不到。


  江秋秋讓攝像機器下來了一點，給了豆腐一個特寫。


  一股淡淡的香味在直播間裏散開。


  這是和青菜果蔬味完全不一樣的清香，迅速的俘獲了素質主義者的心。


  “豆腐是我們曆史上一種比較有名的食材，它的吃法有很多種，今天我們就用它來燉湯。”


  【那它可以直接吃嗎？】


  在聯邦，食物其實沒有什麽生吃和熟吃的區別，隻有你想怎麽吃，想怎麽吃就怎麽吃。


  有人覺得這個豆腐香香甜甜又好看，看上去就像是可以直接吃的亞子。


  “豆腐的確可以直接吃，但是剛出鍋的豆腐是沒有什麽特別的味道的，直接吃的話會有些寡淡，”


  一聽到可以直接吃，大家馬上就問江秋秋可不可以放一點量出來，讓大家嚐個鮮。


  原本是不可以的，但是今天多準備了一些豆腐，拗不過粉絲，江秋秋在切豆腐的時候分出了五個碗，放了一些白生生的豆腐進去。


  一片白不太有食欲，江秋秋想了想，又淋了兩勺紅彤彤的辣椒油上去。


  白底紅油，老豆腐不算十分細膩，紅油順著豆腐的孔隙往裏，看上去美味極了。