早起,頭還有些疼。
明媚那邊已經把帖子的鏈接發過來了,江秋秋進去瞅了一眼,明媚用編輯特權申請了這邊圈子裏管理,現在這個帖子已經被置頂了。
直播還沒開,但帖子下麵已經很熱鬧了。
哇,今天這是什麽情況?上傳自己做飯的樣子嗎?我才不呢。太丟人了。
……教學也不可能一下學會吧。
也許我會發一下,這樣可以娛樂一下大眾。
評論去裏淨是對自己水平不自信的人。
江秋秋看著活潑的粉絲,心裏的鬱結之氣總算是消了,起床把直播用具準備好,收拾一下廚房,打開直播設備之後,就快八點了。
她提前開了直播間,等待大家入場。
好學者魚貫而入。
哇,還是第一次在早上看見啾啾!
這麽早就起床了不累嗎!
呼呼呼,早早的就有東西吃,幸福o( ̄▽ ̄)o
“大家早上好呀。”
“八點了,我們正式開播了!直播主題昨天已經說過了,那我們今天就直入正題了!首先是原料倉的選擇——”
“我是從淘淘生鮮上直接購買的新品大米,這是主食米飯的原料。”
“這個也是從淘淘生鮮上購買的米粉,我稱它為麵粉,是主食饃的原料。”
有人在問饃是什麽,江秋秋頓了頓,形象的解釋:“就是好吃的東西。”
“反正簡單,大家可以都學學,饃以後還可以搭配其它美食。”
學一個都夠嗆,學兩個更困難。
“不會的,兩個都很簡單,你們看我做就知道了。”
“我們首先淘米,從淘淘生鮮上買來的米很幹淨,隨意用清水漂一遍就可以,把濕潤的大米倒進鍋子裏,對鍋沒有特別的要求,類似這種都行。”
這裏也沒有特指的電飯煲,江秋秋就隨便拿了個小圓金屬鍋應付著,她覺得也挺方便。
“把米倒下去之後直接加入水,水適當沒過大米之後,我們就直接蓋蓋,然後開火煮。”
沒有什麽比蒸米飯更簡單的,江秋秋做完準備工作後抬頭,原以為彈幕上會有很多‘我會了’、‘我懂了’結果一瞅,全是——
對鍋沒有特殊的要求嗎?圓的方的都可以?
米和水的比例是多少?啾啾你快回來,這不是我想要的菜譜!你應該說出米和水的比例啊嗚嗚嗚!!
能不能精確到克啊,我要聽克重!
江秋秋:……
看來,第一次的教學是失敗的。
意念教學大家是學不會的,江秋秋想了想,決定換上科學有效的辦法。
“那我重新來講一次,淘米大家都會,淘完米之後我們把濕米放進鍋裏,然後加以1:1的比例在鍋裏加入清水,然後蓋上蓋子,先打開爐子的大火。”
這爐子火力很大,江秋秋用的又是金屬餐具,沒幾分鍾,小金屬鍋就開始咕嚕冒泡了。
江秋秋趁著時間揭開鍋看了一眼,水已經慢慢蒸騰,米飯仍舊是微濕的,“大概這個程度開始轉小火,大約十分鍾後,米飯就做好了。”
這個過程是不是很簡單?
把數據剖析了一下,感覺步驟的確不多,加的東西也少。
又有人有信心了,在彈幕上打我也許可以。
有信心是好事,江秋秋就笑著鼓勵了一句,“我相信大家一定都可以的。”
“趁著蒸米飯的這段時間,我們來做一下饃。”