第二三三章 人生處處有驚喜 五
食戟之丐世英雄最新章節
“等……等一下,三位執行官大人!這個流氓擺明了就是在作弊,你們怎麽一聲都不吭呀?”
吉野悠姬抓著鐵欄杆大聲控訴睿山枝津也的過去,青木大吾和佐藤昭二也在一旁幫腔。
“沒錯,沒錯!這家夥是一個為達目的不擇手段的混蛋!而且還有串通評審暗中操控食戟勝負的前科!!”
“那又如何?小朋友還不用你們來教我怎麽做。”主審官安妮平靜的看著囚籠中的吉野悠姬等三人。
“不管睿山君過去的品行多麽糟糕多麽卑劣,這些都不在wgo執行官品評菜品的考慮範圍,能夠決定今天誰的料理實力更勝一籌是料理的味道,而不是二人的道德。”
明知睿山枝津也在料理中使用能幹擾味覺的朝鮮薊,可wgo的執行官們卻視若無睹,吉野悠姬任不打算放棄抗訴。
“這根本就不公平!這個流氓正在踐踏wgo奉行的絕對公平的宗旨啊!”
“小妹妹,請注意你的言論!”風度翩翩的法蘭西紳士夏魯姆突然嚴厲起來。
“我們wgo的絕對公平公隻針對料理本身!隻要廚師在烹飪過程中不使用違規的違禁品,我們就不會去幹預。你們在遠月這座溫室裏待得太久了,沒有領教過現實廚師界的殘酷!那是一個隻憑實力說話的地方,一場食戟能決定一個主廚的事業生涯和餐廳的生死,不像你們這樣把食戟當成遊戲!”
“夏魯姆,人家還隻是個純真的十五歲小姑娘而已,現實社會的殘酷和無奈對她來說太早了。”
伊斯特埋怨搭檔不會說話,轉而溫和的對吉野悠姬他們說道“夏魯姆隻是喝醉了,你們不要在意,策略也是實力的另一種體現形式。”
安妮嘴上雖然不在乎睿山枝津也使用能幹擾味覺的朝鮮薊,但是通過實際行動想幫江雲楓一把。
“既然兩位都完成了各自的料理,那麽我們就進入品評環節,先從江雲楓的料理開始吧。”
“抱歉!我的料理雖然已經完成烹飪部分,但是距離能吃還需要幾分鍾再加工,評委們可以先品嚐睿山學長的料理。”江雲楓舉手表示自己不能馬上出菜。
“你確定嗎?”安妮很認真的反問。
江雲楓堅定點頭作為回應。
“如果是美味的料理多等幾分鍾又何妨?那麽……睿山君請呈上你的料理!”
安妮指名先品評江雲楓的料理明顯是想幫他,結果江雲楓卻把先手優勢拱手讓給睿山枝津也,這下別說牢籠中的反抗者,就連領隊薙切繪裏奈也無法繼續保持冷靜,大聲斥責憨憨的江雲楓。
“你是不是睡傻了?!沒聽到朝鮮薊會幹擾味覺嗎?你還放棄先手機會?!!”
“沒辦法,誰讓我的料理需要二度再加工呢,總不能讓評委枯坐著等吧?”
薙切繪裏奈看到江雲楓聳肩攤手的樣子恨得咬牙切齒,不是有人攔著現在沒準遠月的女王大人已經衝上擂台,給江雲楓一頓毒打。
睿山枝津也不敢對薙切繪裏奈惡語相向,但是懟咋咋嗚嗚的反抗者還是沒任何心理負擔。
“隻有勝利者才有資格去評論食戟的公正性,失敗者要麽老老實實聽從勝利者的支配,要麽滾蛋!那麽我現在進行最後一步,獻上大量的朝鮮薊!”
醬料杯緩緩傾倒,乳白色的奶油醬汁傾斜而下,為牛排山峰覆蓋上一層厚厚的積雪。
“請品嚐,我的作品-魅惑的烤牛肉。”
傾倒完醬汁的睿山枝津也單手撫胸微微彎腰行了一個紳士禮,後退一步等待著評審們對自己作品的點評。
“那我們就趁熱開始品嚐吧!”
安妮切下一片尚且還冒著熱氣的烤牛排,裹滿乳白色的醬汁後還特地在溫泉蛋黃裏沾了一下,染上一抹金黃後才送入檀口當中。
唇齒觸碰到牛肉第一感覺是嫩,在滑嫩的口感中還能感受的和牛的脂香和肌肉纖維。奶油的濃稠帶有一絲絲朝鮮薊的苦澀像潮水般接二連三的衝刷著味蕾,帶走上一秒殘留油膩,緊接著就是更加濃鬱的味覺體驗紛至遝來,和牛風味的濃烈的相較於上一輪有過而無不及。
“嗯啊哈!飽滿柔嫩且熱氣騰騰的西冷牛排汁水豐盈,加上滑潤的荷包蛋……這種味道真讓人相連同舌頭都一起吞下去啊!!”
嘴裏塞滿多汁牛肉的伊斯特腮幫子鼓起來像極了倉鼠,口齒不清的稱讚睿山枝津也的料理是可以名垂青史的美味。
“這麽有層次感的味道疊加是如何做到的?澆淋的醬汁中明明含有大量奶油,為何我一點都沒覺得甜膩呢?”
夏魯姆在震驚之餘還是表達自己的疑惑。
“這也是朝鮮薊的功勞,睿山君很巧妙的運用的朝鮮薊的薊酸去中和奶油的甜膩,降低多餘的甘甜才能更好的凸顯出烤肉的風味,以及成功將奶油的質感從醬汁凸顯出來。”
安妮很沒形象的擦去嘴角流出朝鮮薊的酸澀而過度分泌出的唾液。
“厲害!非常厲害,我從來都未品嚐過使用這麽大量朝鮮薊烹飪出來的菜品,現在我已經是睿山先生您料理的俘獲了!”
“安妮小姐您過獎了,我隻不過是略施小計而已。”
整個食戟過程江雲楓除了最開始吊湯、切肉和醃製是清醒狀態其餘時間都在睡覺,很顯然已經放棄抵抗。這種消極應對和敷衍了事的態度,即是勝利也不會給睿山枝津也帶來任何複仇的快感。
即使料理非常美味,但wgo執行官的超強自製力還是讓安妮他們放下刀叉。
“江雲楓同學,你可以進行料理的再加工了。”
“好的,各位評審請稍等。”
冷眼旁觀睿山枝津也本以為江雲楓會把牛肉侵入滾沸的牛骨底湯裏涮燙,結果江雲楓搬來一個蒸東西的器具,與沸騰的牛骨湯鍋組合成蒸籠。
給滿是氣孔的籠器底部抹上橄欖油,鮮嫩的桑葉鋪底,醃製過的牛肉均勻在桑葉上鋪開,江雲楓蓋上鍋蓋的同時也按下手裏計時器的按鈕。
一分三十秒過後,江雲楓揭開鍋蓋。
“久等了,桑拿牛肉,請品嚐!”