第九十七章 送葬者 三
“吼吼吼,baby!這是來至地獄的烤肉,好好期待吧!”
“能不能好好說話?!”
“不能!”
江雲楓特意捏著嗓子,把自己搞成破鑼嗓子,以承托他COS的‘送葬者’葬爺,薙切繪裏奈很看不慣他在神聖的食戟賽場說用這種方式說話,
江雲楓一點也不在意薙切繪裏奈的警告,反正食戟規則又沒有限定選手的說話方式。不用刀僅用兩把湯匙就將整塊五花肉扒散,可見這塊五花肉被熏烤得多麽酥爛。
鬆散成條狀的烤肉被江雲楓夾起裝在盤子中,一些墊底下的蔬菜陪襯在烤肉旁邊,從褲兜離摸出一個新鮮青檸,切成小瓣作為點綴,將盤子分別遞到三位評委麵前。
“嚐嚐吧!夥計們。”
薙切繪裏奈打量著還在滋滋往外冒著油花的豬肉眉頭微皺,但聞到香味沒有觀感上那麽油膩,於是拿起刀叉切下一小塊就這蔬菜一起送入櫻桃小嘴中,烤製過程中高溫已經將五花肉中多餘的油脂逼出,一點也不像看到的那樣油膩。
肥肉如同黃油般入口即化,廋肉帶有嚼勁卻不柴,越咀嚼複合香料風味就越濃鬱。雖然江雲楓在醃製五花肉是放了很多調和好的辣椒粉,混合著青檸檬和科羅娜啤酒辣味並明顯,反而與蔬菜的甜味交織在一起形成勢不可擋的美味洪流。
豬皮因為刷有蜜水而烤的焦脆,不僅帶著淡淡的甜味,而且還有青蘋果的酸澀。這種酸甜的蜜水組合不就是烤全豬時的脆皮水嗎?隻不過是把大紅浙醋換成青蘋果汁,難怪五花肉的皮會酥脆。
好辣!褪去了外層的偽裝,一股純粹的辣味開始從咽喉深處開始燃燒,火焰迅速向上蔓延。奇妙得是這股火辣非常短暫,稍縱即逝之後便是動物油脂炸過的辣椒幹香。
即使是不能吃辣的薙切繪裏奈,也覺得這種短暫但由內而外被徹底辣透的感覺超級舒爽!
“好吃!!太好吃了!江學弟的料理越來越美味了!!”
烤肉入口,性格直率的小林龍膽瞬間高潮,完全沒有薙切繪裏奈那種大小姐的矜持,直接大聲喊出直接的想法,並且舉起雙手比著大拇指不停點讚。
司瑛士優雅的擦拭嘴角的嘴角,認真對江雲楓說“學弟這道料理很棒,我從中看到了學弟這段時間的成長,明年我和龍膽就要從遠月畢業了,學弟有沒有興趣接替成為遠月十傑之一?”
江雲楓輕輕壓低自己的寬簷帽冷傲答道“抱歉,司瑛士學長,我對遠月十傑的席位沒興趣,成為十傑每天都有處理不完的公務,我這人最不喜歡就是麻煩的事。還是當一名普通的遠月學生,平平安安的讀完三年順利畢業最適合我了。不過,我的好兄弟幸平創真到是對遠月十傑的位子很感興趣,學長要不考慮一下招攬他?”
“幸平創真?他想躋身遠月十傑首先要過我這一關!”與幸平創真八字不合的薙切繪裏奈聞言立刻表達自己的態度。
“就以現在創真的料理實力而已,對位大小姐您贏麵還是很大的。”即便是話題比較尖銳,江雲楓依舊直言不諱。
首次經曆被人現場拆塔的薙切繪裏奈啞口無言,隻能怨恨的瞪著始作俑者。
“學弟~你就成為十傑吧,這樣學姐我畢業後就可以留下了做你的私人秘書,覺得怎麽樣?”
小林龍膽刻意解開製服襯衫領口的扣子,抱住江雲楓的右手嵌入深邃中。中招美人計的江雲楓差點就當場答應,好在薙切繪裏奈幽怨多過鄙夷的眼神驚醒了他,維持自己冷酷的地獄使者形象。
咬牙拜托‘束縛’推開小林龍膽,端過一份烤五花肉送到呆若木雞的甲山鐵次麵前說道“甲山學長,嚐嚐吧,用您認為的‘作弊烤法’製作的烤肉料理有沒有褻瀆這塊精五花肉?”
甲山鐵次接過餐盤,叉起烤肉狠狠咬上一口。
好吃!真的比自己經過無數次實踐所搭配出來的‘燒烤拚盤’好吃。
壯碩的身軀如同山崩般轟然倒塌,雙膝跪地一臉茫然。難道自己一直在恪守傳統,歧視新的烤肉方式,才導致自己的料理思維僵化不思進取?
江雲楓看出甲山鐵次茫然,於是來到甲山鐵次麵前蹲下前攀附他的肩膀。
“甲山學長,你恪守傳統我本人很尊敬,但也不能忽視新的料理技藝和方式,那些新的料理方式也是大師們為了更好與食客們心靈交流,才勇於嚐試得出的結果。我記得一位前輩跟我說過:廚師分為除了社會機構的評級之外,還可以分為三個境界。初級別廚師隻想著怎麽征服食客的舌頭;中級別則是在征服食客舌頭的同時抓住食客的胃;高境界的廚師可就厲害了,他們不但征服了食客的舌頭同時還走進食客的內心世界,學長您覺得您現在屬於什麽級別呢?”
其實這些廢話都是江雲楓臨時隨口胡說,但甲山鐵次卻信以為真明悟,豁達的哈哈大笑。
“嗬嗬嗬~輸了!我在‘燒烤’的主題上第一次輸了,學弟既然對遠月十傑沒興趣,不如來我們‘烤串研究會’吧,讓我們一起探索火焰與食材之間的奧秘。”
“不!我和甲山學長始終都不是一路人。”
江雲楓拒絕了甲山鐵次的邀請,緩緩站起身抬手打了一個響指。會場內的燈光再次熄滅,幾個聚光燈聚焦到他身上,此時食戟會場內再度回想起喪鍾低沉的回響。
“這是食戟會場,江雲楓你給我適可而止……!!”
已經忍無可忍的薙切繪裏奈拍桌而起,一根手指輕輕觸及她水潤的朱唇厲聲斥責的話語就戛然而止。江雲楓收回手指順便拿起桌麵的寬簷帽帶上並且壓低帽簷,一抖黑色皮風衣的下擺,在宏大的風琴變奏中緩步走下舞台,直到他消失在通道盡頭音樂方才停歇,燈光才重新亮起。
“咳咳,三位評審請給出評判。”
雖然江雲楓再一次提前離場,但是他和甲山鐵次都呈現了各種的料理,理論上食戟已經結束。所以司儀尷尬的咳嗽幾聲,提醒三位擔任評委的遠月十傑就雙方的料理最初評判。
司瑛士和小林龍膽幾乎同時按下各種麵前的按鈕,被江雲楓再度當眾調戲的薙切繪裏奈雖然恨得牙癢癢,還是尊從料理好壞原則給出自己的判斷。
三比零,江雲楓完勝.……