第二十九章 毒藥 二

  “嗨嗨~人都到齊了呢，首先歡迎大家來到我的課堂。”課堂講師乾日向子用如溫泉般動聽的溫柔話語和學生們打招呼，“我就坐在這裏等候，有什麽不懂的可以直接來問我。”


  說完，乾日向子還真的撕開一包名為‘柿種’的米製小茶點，坐在專門為她設置的長凳上，清閑而快活的享受泡好的清茶。


  “那個.……乾主廚，您還沒有說明這節課的課題……”一個男生小聲提醒。


  正品茶的乾日向子忽然想起自己好像真沒布置題目，於是放下茶杯站起身感謝那男生的提醒，然後和顏悅色指著教室靠牆空空如也的食材架對所有學生說“我的課題是……用現有的食材製作一道符合當下時令節氣的日式料理。”


  “可是食材架上什麽都沒有啊。”另一個男生勇敢的站出來，成為拆穿皇帝新衣服的小孩。


  “有哦，溪流清澈湖泊寧靜植被茂密的大自然就是很棒的新鮮食材寶庫。教室裏齊全的調味料和廚具，庫房內的采收工具和釣魚竿可以隨意取用。大家所在的地區是私有領地，越過四周的圍欄立刻失去資格，用限定區域內獲取任何食材烹飪出一道令我滿意的料理的組合就算過關。”


  “時間限製為兩小時，那麽大家開始吧。”乾日向子溫柔的宣布完考核開始，就坐回長凳繼續品茶。


  教室內的學生愣了好幾秒才反映過，紛紛爭先恐後的衝出教室湧向庫房，奪取工具後轉身衝進大自然。等到幸平創真組合和孤家寡人一個的江雲楓來到庫房時，庫房已經像遭了賊一樣一片狼藉。


  “嗯~這樣就能用了。”


  江雲楓把剪下被踩彎曲魚竿完好的釣線，接到一個因搶奪過程中扯斷釣線而被遺棄的魚竿上，將兩件損壞的工具從新組合一件能用的工具，才與手提兩隻水桶的幸平創真匯合一起出發去搜尋食材。


  “路上小心喲。”通過監視器目睹江雲楓整合工具全過程的乾日向子自言自語，監視器上分出的其他小屏幕在轉播其他學生的采集實況。那些正在相互埋怨相互推諉和指責的學生們還不知道，他們的一舉一動都被天上跟拍的無人機轉播到監視器上。


  人在環境情況和物質條件都匱乏未知的情況下，視野會變得狹窄思維也隨之變得遲鈍，在製定計劃和做出決斷的關機時刻及其容易出現失誤。會被這些小困難限縮手腳的廚師，遠月不需要！

  乾日向子嚼碎嘴裏的柿種抿一口清茶咽下，溫柔微笑的嘴角配上‘和善’的眼神，腹黑的氣質顯露無疑。比起焦躁不安不斷上演各種鬧劇的其他學生，江雲楓他們三人組簡直就是一股清流。


  林間溪流拐彎處突出巨石上，手持魚竿的幸平創真如老僧入定般盤腿而坐，溪水裏幾隻被餌料吸引來的鱒魚正在不斷試探。不遠處的下遊淺灘江雲楓挽起褲腿，將不能沾水的小左背著身後，彎腰單手在小溪裏摸索，看上去像是在玩水而且還玩得不亦樂乎，田所惠的表情則隨著鱒魚的試探在欣喜若狂和催頭喪氣間不斷切換。


  “創真君菜單你想好了嗎？是準備鹽烤還是燉煮？我好去山林裏采集配菜。”鱒魚久久不上鉤，限定的料理時間如同眼前的溪水般一點點流失，田所惠已經急的入熱鍋上的螞蟻。


  “不要著急嘛~田所，我估計大多數人都和我們一樣選擇魚類作為食材，所以我想多花點心思構思一下其他搭配形式。”幸平創真不急不慢的抬起魚竿為空掉的釣鉤不上餌料繼續垂釣。


  焦急的田所惠想繼續勸諫幸平創真，卻被歸來的江雲楓製止。


  “田所同學先吃個果子冷靜一下，這果子酸酸甜甜的可好吃了。”


  穩坐釣魚台的幸平創真回頭問“有點什麽收獲啊？”


  江雲楓叼著果子將掛臂彎裏的水桶遞過去，幸平創真見到裝有半桶溪水的水桶內數隻拇指大小的青蝦來回遊動，桶底還趴在一隻巴掌大的淡水河蟹。


  “收獲不小啊，打算做什麽料理？”


  “不告訴你，我們現在可是競爭對手.……快，提魚竿！有魚咬鉤了！！”


  不用江雲楓提醒幸平創真也感覺到手裏魚竿的反饋，猛然提起將一條肥美的鱒魚提溜出水麵。


  再次回到教室許多學生正如幸平創真猜測的那般，全都選擇魚類作為料理的主材料，不過也有例外，在乾日向子還沒來之前和幸平創真起了衝突並且還踩踏了他鞋子的塔克米捉到一隻肥美的野鴨。


  料理的時間所剩不多，最後回來的三人立刻返回各自分配的區域緊鑼密鼓的開始料理製作。看著有萌妹子在輔助的幸平創真，江雲楓除了羨慕嫉妒恨之外別無他法，摸摸鼻子從水桶裏撈出活力十足的青蟹和張牙舞爪反抗的河蟹。


  按照乾日向子的要求現在正是準備進入盛夏時節，江雲楓覺得最貼合的菜品當然是他最喜歡的，同時也被譽為‘潮汕毒藥’的生醃，至於日式料理.……江雲楓沒有日式料理形製的概念，他決定參照當初在薙切繪裏奈家裏見過的擺盤形式照葫蘆畫瓢。


  正統的生醃都是選用海鮮，這片私人領地沒被汙染小溪的水質非常純淨，江雲楓才放心大膽的使用捕獲的河鮮，象征性衝洗一下青蝦與河蟹便趁著食材的鮮活開始製作。


  青蝦剪去尖銳的蝦槍，帶殼開背挑出蝦線扔進一個大玻璃碗裏，河蟹摘下兩隻碩大的蟹鼇用刀拍碎硬殼露出內部蟹肉組織，扒開蟹殼反過來一看，內部滿是肥美的膏黃讓江雲楓都忍不住食指大動。


  餘下的螃蟹身體摘除不能食用的肺部和蟹心，粗獷的一分為二連同承載著螃蟹精華的蟹殼與兩隻蟹鼇一起扔進裝有青蝦的玻璃碗。原料已經備好接下來就是醃製的醬料，江雲楓從脹鼓鼓的褲子口袋裏掏出生醃四件套。


  乾日向子說窗外的大自然是食材寶庫果然沒錯，白色的球莖是掐斷莖稈的野蒜，紫色的花蕾是鮮嫩的野薑嫩芽。色彩鮮豔的小果實是味道勁爆野山椒，最後的一小把其貌不揚的‘雜草’就是野芫荽，也就是香菜。


  生醃四件套全部剁碎撒入裝有蝦蟹的玻璃碗，江雲楓從調料架上抱回一堆瓶瓶罐罐，開始往玻璃碗加入醬料。首先是生抽醬油確定生醃的底味，其實是魚露提出食材的鮮甜。香油增加風味接著是賦予靈魂的陳醋，最後一小撮白糖作為調和。


  江雲楓蘸一點點料汁嚐嚐，這股鮮辣勁爽與他童年回憶中的滋味完全一致，接下來就是靜置三十分鍾，等待風味慢慢匯聚……

  PS:一點急事導致斷更，在此深表歉意。