第二十五章 人渣的誕生 二

  最低略的豬絞肉對上最高級的A5霜降和牛外脊，這種地下室到天花板的差距讓全場的學生頓時語塞，他們發現自己找不到詞匯來形容現在的場景。


  水戶鬱魅覺得自己像個傻子，居然被江雲楓自信滿滿的樣子給唬住了，自嘲一下把撒上海鹽和黑胡椒的霜降外脊放到煎鍋裏，澆淋上融化的黃油，封完邊再送進預熱好的烤爐。


  她現在隻想盡早結束這場已經沒有意義的食戟，貴賓室內的薙切繪裏奈卻沒有因為是豬絞肉而輕視江雲楓，畢竟親身領教過江雲楓那雙神奇的手。


  十幾分鍾過去裝有牛肉的烤盤被從烤箱裏取出，半扇油脂豐富的雪花外脊表麵已經呈現誘人的焦褐，溢出的牛油流淌在炙熱的金屬烤盤上滋滋作響。


  水戶鬱魅將一根長約三十厘米用導熱良好的材料製成的金屬探針刺入牛肉最核心的部位，拔出探針貼在自己豐潤的下唇表麵，而牛肉留下的細小洞口居然還有肉汁溢出，可見這塊牛肉的鮮嫩程度。


  如此奇特的舉動自然引起觀眾們的好奇，觀戰的學生們隻能通過自己的知識去推敲，而貴賓室內隨侍是新戶緋沙子卻可以聆聽來至十傑的解說。


  “緋沙子，知道是什麽支撐起水戶的料理嗎？別看水戶能短時間內輕易將整頭牛肢解就認為她隻有蠻力，恰恰相反，真正支撐她完成一道道優秀料理的是那份對溫度的敏感。嘴唇是人體對熱量最敏感的部位，而能精確察覺溫度變化也隻有她能做到。”


  欣賞水戶鬱魅切分牛排的新戶緋沙子也不由得讚歎“水戶同學真是耀眼，在牛排上劃動指尖就好像是在演奏鋼琴一般細致.……繪裏奈大人您快看，江雲楓他在幹什麽？”


  薙切繪裏奈順著新戶緋沙子所指的方向望去，隻見江雲楓在如海潮般的謾罵和諷刺聲中巍然不動，平靜的雙手合十麵對一個不起眼的絨布袋像是在緬懷什麽。


  緬懷結束，江雲楓解開紮緊袋口的繩子，從絨布袋裏取出一隻絢爛奪目巧奪天工的葫蘆，純紫金打造的葫蘆瓶體上能明顯看到鍛造是留下的火焰紋路，瓶口處有一條栩栩如生的鉑金蟠龍，工匠再錯金技藝用鉑金細絲在葫蘆滾圓的壺體上刻下五嶽三江。


  紫金葫蘆的出現讓全場的謾罵和諷刺轉變為驚呼，觀眾們雖然討厭憎恨江雲楓但依舊被葫蘆精湛到令人發指的工藝所折服，而江雲楓讓堪稱手藝瑰寶的金屬葫蘆曝光後也沒動用它，此刻他正忙著熬豬油。


  特地買來的肥膘和薑片蔥段一起下鍋，熬出豬油後撈出油渣和焦枯的蔥薑。切好的小洋蔥絲撒上一些澱粉拌勻，下入油鍋中煎炸，外表焦香後撈出裝在一個碗裏搗碎。


  新鮮的薑蒜抹和香菇丁下鍋煸炒，香味溢出再將豬絞肉倒入。絞肉中的脂肪再次煉化，鍋內豬油量倍增已經半沒過所有食材。


  江雲楓並沒有往外舀出多餘豬油的意思，而是往鍋內投入一把冰糖和幾顆八角、桂皮之類的香料，繼續用鍋鏟攪動將受熱結塊的豬絞肉壓散。


  煎炸持續了一段時間鍋內的絞肉都呈現微脆的焦香口感，江雲楓果斷調小爐火依次將老抽、生抽等調味料加入，最後拿起那隻吸引人眼球的金屬葫蘆。


  葫蘆的蓋子貌似非常緊，江雲楓一手將葫蘆抱在懷裏一手奮力扭動，臉都憋得赤紅才將瓶蓋擰下。呼了口氣的江雲楓先湊到葫蘆口聞一聞，確認無誤後才將琥珀色的液體倒入鍋內。


  橘紅色的火苗在液體落入鍋中的瞬間騰起，這液體中含有酒精成分。液麵剛好沒過所有食材江雲楓立刻停下傾倒動作換成熱水補充。擰上蓋子搖晃一下傾聽裏麵的回響，看到江雲楓那一臉肉疼的樣子估計剩下的酒液不多。


  收好葫蘆的江雲楓讓鍋內的肉醬小火慢燉靜靜吸收各種調料的風味，自己開始洗米煮飯並且還刻意少放用水量，追求米飯顆粒分明的幹硬質感。


  餘下的料理時間就在水戶鬱魅的忙碌和江雲楓的枯坐幹等中度過，結束鈴聲敲響按照規定食戟的雙方不管完成與否都要向評委呈上自己的料理。


  水戶鬱魅端著的托盤裏是三碗頂著用A5基本牛肉擺出玫瑰花的蓋飯，而江雲楓的托盤裏卻是兩口帶著蓋子的鍋，還有三副空碗筷子和兩隻小瓶子。


  “你也太瞧不起人了，混蛋！！”平靜了整場的水戶鬱魅再次被江雲楓的三隻空碗挑起怒火。


  “現在叫這麽大說幹什麽？留著嗓子晚上再叫不行嗎？來來~給你聞一下，消消氣！”江雲楓把裝著肉醬的鍋子湊近水戶鬱魅，微微將鍋蓋挪開一點縫隙立刻合上。


  好.……好香，這家夥到底做了什麽？

  溢出的一絲香味讓暴跳如雷的水戶鬱魅瞬間安靜，心底升起一絲慌張。不過她很快重振信心，畢竟再誘人的香味豬絞肉依舊還是豬絞肉，始終無法和A5和牛匹敵。


  決定二人上菜順序的硬幣在空中旋轉下落，川島麗接住後公布最後結果，代表水戶鬱魅的數字麵朝上。


  贏了！


  水戶鬱魅攥緊小拳頭，帶著勝利者的姿態上前一步放下自己的蓋飯“A5和牛製成的roti（法語烤炙）蓋飯。”


  “居然用肉片擺出怎麽美麗的花朵，真讓人不忍下嘴品嚐。”三位評審中唯一的和服貴婦是個愛花之人。


  “不去品嚐怎麽能做出評斷？再說，我相信這道料理會在我們的舌尖綻放更絢爛奪目的美。”男評委拿起湯匙儒雅笑道。


  “說的也是呢。那麽..我們開動吧。”和服貴婦也拿起湯匙，三人同時開始品鑒水戶鬱魅的蓋飯。


  口腔壁微微擠壓剛入口的牛肉立刻釋放出自身豐沛的肉汁，就是這個！這種最純粹最濃鬱的鮮美口感正是A5和牛的過人之處！

  和服貴婦已經無法給出自己的評價，因為好吃到她的腰都軟了。


  “64……不！是65度！啊~！！這正是和牛最完美的溫度，在受熱均勻的同時還確保了肉汁不過份溢出！此外，肉花下方的米飯是用煎過牛排的黃油加上大蒜事先炒過，簡直絕品！光是米飯都能幹吃三碗！！”


  評審們對自己料理越是讚揚和溢美，水戶鬱魅的笑容就越盛，對著正在往空碗填充白米飯的江雲楓感慨道“可惜了插班生，勝負已分！在肉的絕對快感麵前你已經沒有出場的必要……”


  “你剛才說什麽？”


  揭開肉醬鍋蓋的江雲楓沒聽清水戶鬱魅剛才說什麽，在強烈的攻擊性香味侵蝕下水戶鬱魅連站穩身體都是一件困難的事情，根本不可能複述剛才的話語.……