第682章 開張的勢頭
第二天一早，徐方將小龍蝦、黃鱔和泥鰍運回家，等司機來了之後，便招呼白梅和帆帆朝市區趕去。
皮卡車隻有兩人的座位，讓白梅和帆帆坐前麵，徐方則帶著個小馬紮坐在車廂裏。
一小時後，終於到了市區。讓司機先不著急去賣貨，讓他幫忙把三人帶到珊瑚街，才讓司機去了海鮮收購站。
來到之前的那家“西北家常菜”的店，徐方笑道：“租的就是這家。”
白梅看著這招牌，好奇問道：“咱們店就這個名字啊？”
“那怎麽行，咱們的店叫白梅，用梅姐你的名字命名啦，廣告牌還沒做好，估計明天就能給換上。”
聽到徐方的話，白梅心裏一甜，嗔道：“好端端的你用我名字幹嘛。”
“別的名字太俗，用梅姐你的名字正好。”徐方嘿嘿笑了笑，也不在這個話題上多談，快速開了門，對著白梅和帆帆招了招手：“快進來看看。”
白梅好奇進了店，看著收拾妥妥當當的店鋪，裝修也非常好，桌椅整齊排放，店內幹幹淨淨，燈光打開後屋內特別明亮，讓人心情很是不錯。
“這地方可以啊。”白梅驚歎道。
“昨天時間比較趕，我就訂了個廣告牌，打掃了下房間。梅姐，你跟我說說還需要什麽，我今天采購布置一下。”
白梅聞言認真想了想，隨即說道：“首先是菜單，咱們要賣什麽菜，這個顧客得知道，知道咱們要做什麽菜，咱們就得去買食材，不能顧客點了菜，咱們沒法做。餐巾紙、垃圾桶、碗、筷、碟……”
徐方仔細聽完，白梅說的很全麵，包括徐方沒考慮到的，白梅也都想的差不多。
“那咱們先買東西吧，咱倆都買個智能手機，以後上網也方便，然後把開店需要的都買齊全，以後再有需要的，咱們再接著買。”徐方提議道。
“手機就不要了吧？”白梅雖然有些意動，但也不太好意思花錢。
“怎麽不需要，肯定需要啊，現在很多東西都需要用到，幹脆再買台電腦，辦個網絡。”徐方全都要準備齊全。
錢都是徐方賺的，徐方想怎麽花，隻要不做違法亂紀的事兒，白梅也不好阻止，而且這些錢都用在的正道，她也沒再多勸，跟著徐方出去開始采購東西。
先去賣數碼產品的店鋪，買了兩台智能手機和一台電腦，當然兩人也都沒買好的，三樣加起來也就七千塊錢。
隨後又去了一個器材批發市場，開始了新一輪的采購。
飯店用的東西，沙倩倩留下來不少，幾乎東西都沒帶走。比如蒸米飯用的電飯煲，炒鍋等，都留在廚房裏。但一些碗筷、盤子之類的，徐方還需要采購一些。小龍蝦這種東西，還是需要大一些的盤子擺放。
購買了各種大號的盤子，徐方又把餐巾紙、垃圾桶等東西又采購了一些，等把這些東西運到飯館後，徐方又去了電信公司，裝了個寬帶，買了個路由器後，終於是把網給連上了。
等把東西都擺放好後，現在就缺菜單了。
“想好要賣哪些菜了嗎？”白梅問道。
徐方坐在桌子上好好想了想，笑道：“咱們店主打的是小龍蝦，第一個肯定要賣小龍蝦。麻辣、蒜蓉、五香、椒鹽、紅燒、清蒸，這六種放在首頁吧。價格這塊，十隻起點，價格按龍蝦個頭大小分，每隻六元、九元兩種。喜歡吃小龍蝦的人，肯定也喜歡吃一些水產品，牛蛙可以當一份菜、扇貝、蟶子、田螺、泥鰍、黃鱔，這幾樣都可以當下飯菜。然後再加上一些普通的炒菜，比如毛血旺、牛羊肉，再來點涼菜，菜單就算齊全了。”
“下館子，肯定要喝東西。常見的飲料都需要進貨，啤酒也必不可少。白酒和紅酒點的比較少，中等價位的酒水來一些，初期的食材就齊活了。”徐方一邊說一邊記錄，不多會，菜單上的菜就被徐方列了出來。
白梅看著徐方做的菜，確實都很齊全，在一旁補充道：“都還行，菜單上的菜記得配上圖。”
徐方想了想道：“一些菜可以在網上直接搜索，但一些菜隻能通過做好，拍下來使用。菜單做的也快，隻要有圖有文字，一天就能做好。明天去購買一些食材，然後把要做的都做下來，拍照當配圖用。”
“成。”白梅對此沒意見，點點頭表示同意。
今天時間已經不早，徐方帶著白梅、帆帆坐上公交車回了家。
又過一日。
這天一早，徐方帶著白梅、帆帆，坐著司機的車朝市區趕去。
這次徐方給自己留了一些小龍蝦、黃鱔、泥鰍和田螺，讓司機在店門口把白梅和帆帆放下來，自己跟著司機朝市場趕去。
到了地方後，老板看到徐方過來笑道：“小夥子，最近怎麽一直來我這，不是有司機送貨嗎？”
“老板，現在小龍蝦快捉不到了，以後可能賣不了了。”徐方先歉然說了句：“今天來了，也是跟您打聲招呼。”
徐方送來的貨，可都是各個飯店的搶手貨，食材新鮮、個頭大、味道好，這些讓老板賺了不少錢。此刻聽到徐方的話，老板也有些著急：“大兄弟，你怎麽能這樣，說不賣就不賣啊，我這一點準備也沒有，你不賣給我我跟那些飯店怎麽交代。你說，你是不是賣給其他收購站了？他們開了多少錢？”
看著有些激動的老板，徐方苦笑道：“老哥，你也發現了，我最近帶來的東西越來越少，這可都是錢，你當我不想賺啊，但情況不允許，河裏真的抓不到了，有以後我就帶來，沒有我就攢攢。我對天發誓，真沒賣給其他收購站。”
徐方把話說到這個份上，老板不禁一呆，徐方說的很有道理，也怪不得徐方，當即歎了口氣道：“老弟，哎，不多說了，以後有貨多想著老哥。”
“放心吧，有貨我肯定第一個給你。”徐方笑了笑，隨即問道：“對了老板，你這有牛蛙嗎？”
“有啊，你要這個？”老板看著徐方好奇問。
“實不相瞞，現在小龍蝦什麽的太難捕撈，幾乎被我捉絕了，我還欠了一屁股債，得找點其他生財之路。這不，開了個小飯館，以後可能還得被老哥照顧。”
有生意自然要做，聽到徐方的話，老板笑道：“有，隻要是水裏的，我這幾乎都有。牛蛙有兩種，一種是處理好的食材，內髒什麽都去了，絕對保證新鮮，活的時候現殺，然後直接放進冷庫，這樣的三十每斤。還有直接就是活體，每斤十七。”
殺好的牛蛙，聽起來很不錯，老板也再三保證新鮮，但到底新不新鮮，徐方也不好判斷，笑了笑道：“來點活體的吧，先給我來三斤就行，我店還沒開業，先做一道菜，然後拍照用，以後再多采購。”
“三斤，嘿，我送你。”聽徐方隻要三斤，老板很大方地揮揮手。
徐方也沒推脫，大方方應了下來。
拎著三斤牛蛙，徐方並沒著急回去，這個農貿市場很大，徐方順便購買了自己菜單上的所有食材，最後才擺脫司機把他送回店鋪。
司機跟徐方合作這麽久，自然願意幫這點忙，把徐方送過去後才離開。
到了店鋪後，徐方沒有怠慢，直接進了廚房開始忙活。所幸菜單上的菜品不算太多，徐方開始動手收拾。
廚房內一共五個灶台，徐方全部點上了火。
燒油、倒入食材、翻炒、加料……最後出鍋，雖然同時看著五個食材，但徐方的動作卻是有條不紊，讓一旁看著的白梅有些目瞪口呆。這犢子在床上厲害就罷了，在廚房也這麽牛叉。
一道道菜被徐方端上來，不多會，一張大桌上就擺滿了菜。所幸有一些常見的菜，網上都能搜到，不然今天可有徐方忙活的。
徐方用各種角度，把每樣菜都拍了一遍後，然後招呼帆帆和白梅吃飯。
雖然有菜不需要拍照，但徐方自己店鋪的招牌菜也有不少，滿滿一桌子三個人自然吃不完，徐方把吃剩的放進冰箱後，便打開電腦整理這些照片。
“這些照片要不要修一下，讓顏色更好看一些？”白梅問道。
“你會嗎？”徐方問道。
“會啊，我大學的時候就學的設計，這些作圖軟件都很熟悉。”白梅看著徐方整理的照片，下了一個作圖軟件，挨個把每道菜的照片都給修了一遍。
等修好後，徐方拿著U盤去了趟廣告設計公司，這裏是可以做菜單的。
雖然時間已經下午三點，但看著徐方準備好的材料，店員讓徐方挑好做菜單的格局後，也跟徐方承諾明天一早就能給徐方送過去。
對這樣的效率，徐方很是滿意。
回到店裏沒多久，換廣告牌的人也來了。白梅看著廣告牌上真的寫著自己名字，看著徐方的眼神也多了幾分柔意與羞赧。一個男人用女人的名字來命名他的事業，自己在徐方心裏的地位，應該是很重要吧。想到這裏，白梅的心也愈發甜蜜起來。
做廣告牌的工作人員，很快就把廣告牌給他換上，徐方這個龍蝦店截至現在，終於有了要開張的勢頭。