第430章 尋找做米線的人
連續兩條短信,告知徐方提交的外賣店鋪已經審核通過。
“咱們店鋪外賣服務開通了。”徐方笑道。
陳麗雪聞言一喜:“咱們什麽時候開始用?”
“今天,小雯,過來一下。”徐方對汪雯招手。
汪雯好奇的湊過來,徐方開始演示怎麽查收外賣信息,如何確認訂單、怎樣叫送餐員取餐等等。
這套係統本來就簡單,小雯也很聰明,幾下就學會了。
徐方又專門訂了一份飯讓小雯確認下,小雯也將這一套學會。
吩咐小雯換班的時候,順道把張倩也教會,徐方便和陳麗雪朝家走去。
“徐方,現在怎麽做?”陳麗雪問道。
看著時間接近十二點,大家應該都起床了,徐方想了想,打開附近小區的一些貼吧、論壇,把之前寫好的軟文發了上去。
隨即,徐方找到鍾陵市的一些微博大號,聯係了商務合作。
敲定價格後,徐方爽快支付了現金,這些微博營銷號做這些事本就很有經驗,自然也不會戳破,熟練地置頂微博幫忙推廣。
然後徐方又在鍾陵市的各大貼吧、論壇,又把這篇文章發了出來。
隨後徐方聯係了之前認識的水軍,付了錢後,讓人把這篇文章頂起來。
隨即,一篇文章悄然出現在鍾陵市網民的視線。
文章內容大概如下:
作為一名資深吃貨,自認天下美食再難將我打動,直到昨天,去北五環立湯路尋朋友的時候,意外被一家叫“心意米線”的地方吸引。
隻在門外,一股香味撲鼻而來。不同於其他館子的油膩香,而是能直入人肺腑的清香。
進去要了一碗米線,價格適中。
吃了一口,不免有些驚喜。這裏米線竟然采用的古代製作手法,采用多種工藝,最終製成的酸漿米線!
酸漿米線營養價值更高,口感更好,而且吃後口齒會有米香,給人健康、天然的感覺……
這篇文章以一個美食家的角度來評說,從米線的製作工藝為切入點,詳細描述了口味、營養價值,哪怕不愛吃米線的人,都會升起來吃一次的衝動,當這篇文章在各大媒體出現後,立刻引發了一些人的關注。
“原來我們平時吃的都是幹漿米線,這家店鋪有點意思,竟然采用古代製作方法,正巧我離立湯路不遠,明天下班過去嚐嚐。”
“明天中午上班,可以訂份外賣看看,公司距離那也不遠。”
“看著不錯,好想吃啊。”
“酸漿米線,好久沒吃過這玩意了,上次吃還是在十五年前,在雲南那邊的小鎮上,至今還在回味,這次必須得去嚐嚐。”
“啊啊啊,本吃貨的口水都流出來了,待會就去嚐嚐!”
現在最不缺的就是吃貨,而這些吃貨偏偏又有他們的小群體,平時沒事的時候,也會相互分享一些美食。一些吃貨知道這家米線店後,紛紛約上好友準備來嚐個新鮮。
徐方看著不斷火起來的人氣,嘴角也露出一道笑意。
“徐方,這些評論都是水軍在做嗎?帖子的人氣都不錯啊。”陳麗雪也在逛一些論壇,看到一個近千條回複的帖子驚奇道。
“這肯定不會,這條帖子大概有三四百條是咱們水軍刷的,剩下的應該是網民自發的。你再看看這條微博,水軍的轉發量其實就兩千,但卻直接把這條微博衝到了本市的熱門,這樣網民也會自發評論、轉發,人氣就這麽上來了。”徐方在一旁給陳麗雪普及做宣傳的好處:“帖子熱度有了,大家哪怕沒記住咱們米線店,但好歹也能混個耳熟。到時他們真看到了咱們米線店,肯定會想起來咱們米線店是高水平的店鋪。如果他們想吃米線,一定也會首選咱們家。”
陳麗雪對徐方的話不疑有他,點點頭道:“行,咱們下午五六點的時候過去看看效果。”
“嗯。”徐方對此也沒意見。
到了六點,陳麗雪開著帶著徐方朝店鋪趕去。
到了地方,陳麗雪看著店裏坐的滿滿的人,眼裏也有些欣喜:“這麽多人?”
“嗯,人多點好,應該是帖子起了一定的效果,進去看看酸漿米線還剩多少。”徐方招呼一聲。
“徐總,您來啦!”現在已經換班,廚師張能看到徐方,咧嘴笑著打招呼。
“過來隨便看看,酸漿米線還剩多少?”徐方笑問道。
聽徐方問話,張能臉頓時一苦,掀開一個筐道:“就剩三份了,估計幾分鍾就能賣完,現在大家來了一般都吃米香米線,徐老板,這米線以後能多來點嗎?”
“沒問題,明天的量應該夠了。”徐方微微笑道。
離開米線店後,徐方心裏大概有了底。
米香米線的價格雖然貴了點,但相信隨著時間,那些吃普通米線的顧客,也會慢慢朝米香米線上轉變。
“徐方,咱們新店鋪今天廣告牌能來安裝,什麽時候開業啊?”陳麗雪此刻有些迫不及待。
“廚師招到了嗎?”徐方問道。
“招到了一個,還有一個明天要來麵試,到時我讓他來試試,服務員好招,已經定好,就等著來上班了。”陳麗雪執行力挺快,聞言立刻說道。
對此徐方很滿意,笑道:“那咱們後天開業吧,明天你盡量把人招齊,我得去聯係一些人生產米香米線。”
“好的。”聽到後天開業,陳麗雪也無比期待。
翌日,徐方吃過飯後,便出去溜達起來。
酸漿米線的做法雖然算不得絕密,但真正會做的人其實不多,這工藝怎麽才能不被流傳出去,那就隻能招一些靠譜的人。
但在這鍾陵市,徐方還真不認識幾個人。
忽然,徐方眼睛一亮。
之前他買秈米的時候,那個老板娘好像就挺老實的,而且看她生意似乎並不好,不妨找她去問一問。
打定主意,徐方打車朝農貿市場趕去。
上午十點,徐方就到了這家糧食店門口。
那老板娘顯然開業了一段時間,此刻坐在門口等著生意。
這女人年紀三十五六,模樣一般,但皮膚比較白淨。紮了個辮子,衣著比較普通。如果說唯一稱得上亮點的,恐怕就是那跟球似的團子。
這女人的糧食店不大,店的麵積估計就九平米。平時白天的時候,就把店裏的糧食搬出來擺放在門口。
經營的東西不多,主要是大米和白麵,其他的就是秈米、綠豆、黃豆、玉米粒、豇豆等常見的農作物。
看到徐方,女人的眼神微微一亮。她的店鋪在農貿市場裏麵,雖然租金便宜,但平時生意一般。像徐方這種,一下能買上千斤秈米的主顧,一年到頭未必能有一個,所以她對徐方記得很清楚。
“徐老板,您來啦?要買點東西?”趙芬笑著迎了上來。
“美女,你秈米的進貨渠道穩定嗎?”說完之後,徐方看趙芬有些迷茫,知道她沒明白自己意思,又補充了一句:“我的意思是,以後秈米的質量跟這個能一樣嗎?”
這次趙芬聽懂了,聞言立刻保證道:“這你放心,我家一直都做糧食生意,不是好的糧食我也不賣。秈米的質量隻會更好,我要拿質量次的充數,你直接別給錢。”
趙芬的話說的質樸,徐方對她也信了幾分,斟酌下徐方才道:“秈米肯定得買,不過我這還有個合作,不知美女想不想聽?”
被徐方一口一個美女叫著,趙芬心情大好,笑道:“什麽美女,我都七老八十,做你阿姨都行了,我叫趙芬,你叫我芬姨也行,叫我大姐也行。你想合作什麽你說,要是我能做到肯定行。”
“你看著也就比我大幾歲,叫什麽阿姨。”徐方先一本正經說了句,隨即道:“芬姐,你這店鋪的生意,一個月也賺不多少吧?”
聽徐方這麽問,趙芬也有些尷尬:“我這地理位置不大好,是賺不多,要給我個好鋪子,生意肯定就起來了,這市場裏沒一家比我賣的糧食好。”
徐方心裏一樂,你要是生意好,我可能還真請不動你,想了想才道:“今天找你,其實想讓你以後跟我工作。我要生產大量的米線,但一直找不到合適的人幫忙,你要是樂意的話,以後幹脆跟我一起做米線。”
“跟你做米線?一個月多少錢?”趙芬看著徐方,隨即道:“米線我也不會做啊。”
“米線我可以教你做,待遇也不高。米線我們是按份做的,然後按斤稱,一斤給你算五毛錢。活不累,大部分活都有機器。”徐方想了想道。
“那一天大概能做多少米線?”陳麗雪有些好奇。
“做個幾百斤不成問題,而且我們的米線需要越來越大,我可以給你保證,最多兩個月,我們每天的需求能過千斤,要是快一點,大半個月就能做到。”徐方篤定道。
“那要是做不到呢……”張芬口直心快,憂慮問了句。
“我們現在的需求就不少,上次在你這買的秈米,昨天就已經用完了,而且前幾天我還偷了懶,米線都沒做夠。除了你給我做米線的錢,秈米你也按對外的批發價賣給我,兩頭賺錢,應該比你在這開店賺得多吧?”徐方笑問道。